En un coup d'œil
- Missions: Organiser et planifier les activités de production tout en garantissant la qualité et l'hygiène.
- Entreprise: Newrest, expert en services de restauration avec une culture axée sur l'innovation.
- Avantages: Opportunités de carrière, formation continue et environnement dynamique.
- Autres infos: Poste clé avec un fort potentiel de croissance professionnelle.
- Pourquoi ce job: Rejoignez une équipe passionnée et contribuez à des projets impactants dans le secteur de la restauration.
- Qualifications: Expérience en gestion d'équipe et compétences en organisation.
Le salaire estimé est compris entre 34650 - 42350 € par an.
Overview
Newrest, spécialiste des services à la restauration, propose des solutions adaptées aux besoins de ses clients : conception des menus personnalisés, compétences culinaires, gestion de la logistique, préparation des trolleys pour la mise à bord, service de livraison « last mile » et chargement des avions, jusqu’aux prestations VIP.
Afin d'accompagner la croissance du groupe, nous constituons un vivier de talents pour des postes clés dans nos unités à fort potentiel.
Sous la supervision du Unit Manager, vous êtes formé à la gestion d'une unité inflight (suivi des opérations, gestion financière, relations clients, animation des équipes...).
Responsabilités
Vos principales tâches seront les suivantes
- PILOTAGE ET ORGANISATION
- Organiser et planifier les activités de la Production en collaboration avec les Responsables de chaque Service.
- Être le garant de la conformité des productions.
- Assurer que les productions alimentaires se réalisent dans le respect des règles d’hygiène (HACCP).
- Être le garant de l’organisation de la production dans le but d’éviter les pertes alimentaires.
- Faire appliquer aux Equipes les procédures des réserves en respectant les règles d’hygiène.
- Faire respecter la conformité des prestations selon les fiches techniques ainsi que le respect des répartitions des plateaux (incluant DH).
- Veiller au rangement de chaque zone de travail par les différentes Equipes. Contrôle et corrige si nécessaire.
- Réagir aux aléas techniques et aux éventuelles demandes de nos Compagnies Clientes.
- Suivre quotidiennement les productions par rapport aux prévisions et procéder aux réajustements.
- GESTION ET AMELIORATION DU SERVICE FOOD
- Analyser les défaillances, les dysfonctionnements et proposer des axes d’améliorations.
- Contribuer à l'amélioration des process de production afin d'améliorer la productivité.
- Être capable de concevoir, lancer et gérer un projet
- MANAGEMENT DES EQUIPES
- Déterminer avec ses Responsables de service le besoin en Personnel intérimaires et titulaires en parfaite adéquation avec l’activité.
- Veiller à transmettre les informations données par la Direction aux différents Services.
- Maintenir une bonne cohésion des équipes.
- Sensibiliser les équipes à la politique, aux objectifs qualité, à leur contribution à l'efficacité du SMQ et les répercussions d'un non-respect des exigences.
- Evaluer les compétences des Equipes et de ses collaborateurs.
- COMMUNICATION
- Organiser régulièrement des réunions d’information et/ou de travail avec les différents Services.
- Réaliser des reportings auprès du Unit Manager.
- Participer à l’accueil et à l’accompagnement du client lors de ses visites sur site.
- Maintenir à jour et à disposition les connaissances métier.
- DOMAINE SECURITE / SURETE / HYGIENE
- Faire respecter les procédures relatives à la sécurité et sûreté.
- Assurer le respect de la politique Hygiène Qualité Groupe et mener des actions nécessaires selon les anomalies constatées par le Service Hygiène/Qualité.
Ces objectifs devront être réalisés dans le respect des normes et directives Groupe, dont l’investissement, le sentiment de responsabilité, l’éthique, la transparence et l’honnêteté sont les fondements.
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Deputy Unit Manager H/F employeur : Newrest
Newrest est un employeur de choix, offrant un environnement de travail dynamique et collaboratif au sein de son siège social à Blagnac. En rejoignant notre équipe, vous bénéficierez d'opportunités de développement professionnel tout en participant à des projets digitaux innovants qui améliorent l'expérience utilisateur. Avec une culture axée sur la performance et l'innovation, Newrest s'engage à soutenir ses employés dans leur croissance et à favoriser un équilibre entre vie professionnelle et personnelle.
Conseils d'expert StudySmarter🤫
Voici comment nous pensons que tu pourrais décrocher Deputy Unit Manager H/F
✨Explore les forums locaux
Pour une carrière dans les services de nettoyage, c'est super important de s'impliquer dans des forums ou groupes locaux sur les réseaux sociaux. Des plateformes comme Facebook et des groupes communautaires peuvent te permettre de découvrir des opportunités de travail non publiées et de te connecter avec des sociétés comme Newrest.
✨Visite des salons et événements professionnels
Assiste à des salons ou des événements liés aux services de nettoyage. C'est l’occasion de rencontrer des employeurs potentiels en personne. Ces interactions directes peuvent faire une grande différence et, qui sait, peut-être que Newrest y sera !
✨Mets en avant ton expérience sur le terrain
Même si tu as peu d’expérience, mets en avant toutes les compétences que tu as acquises, que ce soit par des emplois précédents ou même des travaux bénévoles. Cela peut convaincre Newrest de t’embaucher, surtout si tu montres ta motivation et ton sens du détail.
✨Postule directement sur notre site
N'oublie pas d'appliquer directement sur le site de Newrest ! C'est souvent le moyen le plus efficace de montrer ton intérêt et de te distinguer des autres candidats. Sois rapide, les opportunités peuvent disparaître vite dans ce secteur.
Nous pensons qu'il te faut ces compétences pour exceller en tant que Deputy Unit Manager H/F
Quelques conseils pour ta candidature 🫡
Valorise ton expérience dans le nettoyage:Dans ton CV, mets en avant toute expérience antérieure dans le domaine des services de nettoyage. Que ce soit des postes à temps plein, des missions temporaires ou même des expériences bénévoles, cela compte ! N’hésite pas à inclure des détails sur les types de locaux que tu as nettoyés et les techniques que tu maîtrises.
Mets en avant tes compétences interpersonnelles:Dans les services de nettoyage, savoir communiquer est essentiel. Dans ta lettre de motivation, mentionne ton aptitude à travailler en équipe, à écouter des instructions et à interagir avec les clients. Démontre que tu es une personne fiable et ponctuelle, car c'est un aspect crucial pour ce type de poste.
Soigne l'apparence de tes documents:Assure-toi que ton CV et ta lettre de motivation soient clairs et bien structurés. Pas besoin d'une mise en page ultra complexe, mais quelque chose de propre et professionnel qui reflète ton sérieux. Cela montre que tu prends le processus d'embauche au sérieux, ce qui est toujours apprécié.
Postule directement sur notre site !:Pour augmenter tes chances de succès, n'oublie pas de postuler directement via notre site. Cela nous aide à mieux garder une trace de ta candidature et à te considérer plus rapidement pour le poste chez Newrest en tant que Deputy Unit Manager H/F. Fais le premier pas vers ta nouvelle aventure professionnelle !
Comment te préparer à un entretien d'embauche chez Newrest
✨Montre ton sens du détail
Dans le secteur des services de nettoyage, c'est vraiment important de prouver que tu as un œil pour les détails. Prépare-toi à des questions sur comment tu gères des situations spécifiques, comme nettoyer des zones particulièrement difficiles ou gérer des clients exigeants. On veut savoir que tu es capable de maintenir un haut niveau de propreté et de satisfaction client.
✨Parle de tes expériences concrètes
Les recruteurs aiment les exemples concrets, alors n'hésite pas à partager des anecdotes sur des situations de nettoyage où tu as dû résoudre un problème ou improviser. Prépare un petit portfolio de témoignages ou de photos de ton travail si tu as cela à dispo - ça pourrait vraiment faire la différence !
✨Montre ta motivation pour un temps plein
Pour un poste à temps plein, ils vont vouloir s'assurer que tu es vraiment motivé et prêt à t'investir. Prépare-toi à expliquer pourquoi tu cherches un emploi stable dans ce secteur et comment tu envisages ta carrière à long terme dans les services de nettoyage. Ça démontre que tu es engagé et pas là juste pour un petit job.
✨Anticipe les questions de sécurité
Dans le nettoyage, la sécurité est primordiale ! Prépare-toi à répondre à des questions sur les équipements de protection individuelle et sur les normes de sécurité que tu suis. Sois prêt à montrer que tu es conscient des risques et que tu sais comment les gérer efficacement pour garantir un environnement de travail sûr.
