En un coup d'œil
- Missions: Organiser et piloter les activités de production tout en garantissant la qualité et l'hygiène.
- Entreprise: Newrest, expert en services de restauration avec une approche innovante.
- Avantages: Opportunités de carrière, formation continue et environnement dynamique.
- Autres infos: Poste clé avec un fort potentiel de croissance professionnelle.
- Pourquoi ce job: Rejoignez une équipe passionnée et contribuez à des projets d'envergure dans l'aviation.
- Qualifications: Expérience en gestion d'équipe et sens de l'organisation requis.
Le salaire estimé est compris entre 42750 - 52250 € par an.
Newrest, spécialiste des services à la restauration , propose des solutions adaptées aux besoins de ses clients : conception des menus personnalisés, compétences culinaires, gestion de la logistique, préparation des trolleys pour la mise à bord, service de livraison « last mile » et chargement des avions, jusqu’aux prestations VIP.
Afin d'accompagner la croissance du groupe, nous constituons un vivier de talents pour des postes clés dans nos unités à fort potentiel.
Sous la supervision du Unit Manager, vous êtes formé à la gestion d'une unité inflight (suivi des opérations, gestion financière, relations clients, animation des équipes...).
Vos Principales tâches seront les suivantes
- PILOTAGEET ORGANISATION
- Organiser et planifier les activités de la Productionen collaboration avec les Responsables de chaque Service.
- Être le garant de la conformité des productions.
- Assurer que les productions alimentaires se réalisentdans le respect des règles d’hygiène (HACCP).
- Être le garant de l’organisation de la production dansle but d’éviter les pertes alimentaires.
- Faire appliquer aux Equipes les procédures des réservesen respectant les règles d’hygiène.
- Faire respecter la conformité des prestations selon lesfiches techniques ainsi que le respect des répartitions des plateaux(incluant DH.
- Veiller au rangement de chaque zone de travail par lesdifférentes Equipes. Contrôle et corrige si nécessaire.
- Réagir aux aléas techniques et aux éventuelles demandesde nos Compagnies Clientes.
- Suivre quotidiennement les productions par rapport auxprévisions et procéder aux réajustements.
- GESTIONET AMELIORATION DU SERVICE FOOD
- Analyser les défaillances, les dysfonctionnements etproposer des axes d’améliorations.
- Contribuer à l'amélioration des process de productionafin d'améliorer la productivité.
- Être capable de concevoir, lancer et gérer un projet
- MANAGEMENT DES EQUIPES
- Déterminer avec ses Responsables de service le besoinen Personnel intérimaires et titulaires en parfaite adéquation avecl’activité.
- Veiller à transmettre les informations données par la Direction aux différents Services.
- Maintenir une bonne cohésion des équipes.
- Sensibiliser les équipes à la politique, aux objectifsqualité, à leur contribution à l'efficacité du SMQ et les répercussionsd'un non-respect des exigences.
- Evaluer les compétences des Equipes et de sescollaborateurs.
- COMMUNICATION
- Organiser régulièrement des réunions d’informationet/ou de travail avec les différents Services.
- Réaliser des reportings auprès du Unit Manager.
- Participe à l’accueil et à l’accompagnement du clientlors de ses visites sur site.
- Maintenir à jour et à disposition les connaissancesmétier
- DOMAINE
- SECURITE / SURETE / HYGIENE
- Fairerespecter les procédures relatives à la sécurité et sûreté.
- Assurerle respect de la politique Hygiène Qualité Groupe et mener des actionsnécessaires selon les anomalies constatées par le Service Hygiène/Qualité.
Cesobjectifs devront être réalisés dans le respect des normes et directives Groupe, dont l’investissement, le sentiment de responsabilité, l’éthique, latransparence et l’honnêteté sont les fondements.
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Responsable d’Unité Inflight & Production employeur : Newrest Catering Ltd
Newrest Wagons-Lits est un employeur de choix, offrant à ses collaborateurs un environnement dynamique et stimulant au cœur de Lyon. En intégrant notre Graduate Program, vous bénéficierez d'un accompagnement managérial personnalisé, d'opportunités de développement professionnel et d'un équilibre travail-vie personnelle grâce à un rythme de 4 jours travaillés pour 2 jours de repos. Rejoignez-nous pour contribuer à l'essor d'une entreprise innovante tout en développant vos compétences commerciales et managériales.
Conseils d'expert StudySmarter🤫
Voici comment nous pensons que tu pourrais décrocher Responsable d’Unité Inflight & Production
✨Explore les forums locaux
Pour une carrière dans les services de nettoyage, c'est super important de s'impliquer dans des forums ou groupes locaux sur les réseaux sociaux. Des plateformes comme Facebook et des groupes communautaires peuvent te permettre de découvrir des opportunités de travail non publiées et de te connecter avec des sociétés comme Newrest Catering Ltd.
✨Visite des salons et événements professionnels
Assiste à des salons ou des événements liés aux services de nettoyage. C'est l’occasion de rencontrer des employeurs potentiels en personne. Ces interactions directes peuvent faire une grande différence et, qui sait, peut-être que Newrest Catering Ltd y sera !
✨Mets en avant ton expérience sur le terrain
Même si tu as peu d’expérience, mets en avant toutes les compétences que tu as acquises, que ce soit par des emplois précédents ou même des travaux bénévoles. Cela peut convaincre Newrest Catering Ltd de t’embaucher, surtout si tu montres ta motivation et ton sens du détail.
✨Postule directement sur notre site
N'oublie pas d'appliquer directement sur le site de Newrest Catering Ltd ! C'est souvent le moyen le plus efficace de montrer ton intérêt et de te distinguer des autres candidats. Sois rapide, les opportunités peuvent disparaître vite dans ce secteur.
Nous pensons qu'il te faut ces compétences pour exceller en tant que Responsable d’Unité Inflight & Production
Quelques conseils pour ta candidature 🫡
Valorise ton expérience dans le nettoyage:Dans ton CV, mets en avant toute expérience antérieure dans le domaine des services de nettoyage. Que ce soit des postes à temps plein, des missions temporaires ou même des expériences bénévoles, cela compte ! N’hésite pas à inclure des détails sur les types de locaux que tu as nettoyés et les techniques que tu maîtrises.
Mets en avant tes compétences interpersonnelles:Dans les services de nettoyage, savoir communiquer est essentiel. Dans ta lettre de motivation, mentionne ton aptitude à travailler en équipe, à écouter des instructions et à interagir avec les clients. Démontre que tu es une personne fiable et ponctuelle, car c'est un aspect crucial pour ce type de poste.
Soigne l'apparence de tes documents:Assure-toi que ton CV et ta lettre de motivation soient clairs et bien structurés. Pas besoin d'une mise en page ultra complexe, mais quelque chose de propre et professionnel qui reflète ton sérieux. Cela montre que tu prends le processus d'embauche au sérieux, ce qui est toujours apprécié.
Postule directement sur notre site !:Pour augmenter tes chances de succès, n'oublie pas de postuler directement via notre site. Cela nous aide à mieux garder une trace de ta candidature et à te considérer plus rapidement pour le poste chez Newrest Catering Ltd en tant que Responsable d’Unité Inflight & Production. Fais le premier pas vers ta nouvelle aventure professionnelle !
Comment te préparer à un entretien d'embauche chez Newrest Catering Ltd
✨Montre ton sens du détail
Dans le secteur des services de nettoyage, c'est vraiment important de prouver que tu as un œil pour les détails. Prépare-toi à des questions sur comment tu gères des situations spécifiques, comme nettoyer des zones particulièrement difficiles ou gérer des clients exigeants. On veut savoir que tu es capable de maintenir un haut niveau de propreté et de satisfaction client.
✨Parle de tes expériences concrètes
Les recruteurs aiment les exemples concrets, alors n'hésite pas à partager des anecdotes sur des situations de nettoyage où tu as dû résoudre un problème ou improviser. Prépare un petit portfolio de témoignages ou de photos de ton travail si tu as cela à dispo - ça pourrait vraiment faire la différence !
✨Montre ta motivation pour un temps plein
Pour un poste à temps plein, ils vont vouloir s'assurer que tu es vraiment motivé et prêt à t'investir. Prépare-toi à expliquer pourquoi tu cherches un emploi stable dans ce secteur et comment tu envisages ta carrière à long terme dans les services de nettoyage. Ça démontre que tu es engagé et pas là juste pour un petit job.
✨Anticipe les questions de sécurité
Dans le nettoyage, la sécurité est primordiale ! Prépare-toi à répondre à des questions sur les équipements de protection individuelle et sur les normes de sécurité que tu suis. Sois prêt à montrer que tu es conscient des risques et que tu sais comment les gérer efficacement pour garantir un environnement de travail sûr.
