En un coup d'œil
- Missions: Dirigez un restaurant d'entreprise et créez des menus attractifs avec des produits frais.
- Entreprise: MRS GROUPE, un leader dans la restauration d'entreprise.
- Avantages: 13ème mois, prise en charge du transport, et 13 jours de RTT.
- Autres infos: Équilibre vie pro/perso et opportunités d'évolution au sein du groupe.
- Pourquoi ce job: Rejoignez une équipe dynamique et faites évoluer votre carrière dans un environnement stimulant.
- Qualifications: Formation hôtelière ou expérience solide en cuisine, leadership et sens du service.
Le salaire estimé est compris entre 4950 - 6050 € par mois.
Overview
MRS GROUPE recrute des chefs gérants !
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons nos futurs
Chefs gérants (F/H) pour piloter des restaurants d’entreprise à fort potentiel.
Vous aimez allier cuisine de qualité , management d’équipe et gestion d’un centre de profit
? Ce poste est fait pour vous.
Au quotidien, vous êtes le véritable chef d’orchestre de votre site (150 à 250 couverts/jour) et garantissez une expérience client irréprochable.
- Créer des menus attractifs, de saison et à base de produits frais
- Piloter les commandes et la relation fournisseurs
- Organiser la production culinaire et optimiser les process
- Manager, animer et faire grandir votre brigade
- Suivre vos indicateurs de performance (CA, coûts, marge)
- Mettre en place des actions d’amélioration continue
- Garantir les standards de qualité, d’hygiène (HACCP) et de sécurité
- Assurer la satisfaction client au quotidien
- Participer au recrutement et à l’intégration de vos équipes
Votre profil
- Formation hôtelière ou solide expérience en cuisine
- Expérience réussie en tant que Chef gérant ou Chef de cuisine
- Leadership naturel et esprit d’équipe
- Sens de l’organisation et des priorités
- Culture du résultat et sens du service client
- À l’aise avec les outils informatiques
- 37 heures hebdomadaire + 13 jours de RTT.
- Statut : Agent de Maîtrise
- Horaire continu du lundi au vendredi en journée.
- Repos week-end et jours fériés.
Nos avantages
- Prévoyance.
- Prise en charge du transport en commun à 60%
- 13ème mois.
Pourquoi nous rejoindre ?
- Un équilibre vie professionnelle / vie personnelle
- Des perspectives d'évolution au sein d'un groupe.
- Une cuisine axée sur le frais et le fait maison
- Un environnement qui valorise l’initiative et l’évolution
Envie de relever le défi ? Postulez ou contactez-nous en message privé.
#J-18808-Ljbffr
Chef gérant employeur : MRS Groupe
MRS GROUPE est un employeur de choix, offrant un environnement de travail dynamique et bienveillant à Clichy. En tant que chef gérant, vous aurez l'opportunité de travailler dans un restaurant d'entreprise engagé pour une restauration de qualité, tout en bénéficiant d'une formation complète et d'opportunités de développement professionnel. Avec des horaires de jour et des week-ends préservés, MRS valorise l'équilibre entre vie professionnelle et personnelle, tout en mettant l'accent sur des valeurs fortes telles que l'innovation et l'écoresponsabilité.
Conseils d'expert StudySmarter🤫
Voici comment nous pensons que tu pourrais décrocher Chef gérant
✨Fréquente les événements locaux
Plonge dans l'univers de l'hôtellerie et de la restauration en participant à des foires, salons et événements culinaires. Ces lieux sont parfaits pour rencontrer des pros du secteur et découvrir des opportunités cachées que les annonces en ligne ne montrent pas toujours.
✨Connecte-toi avec des restaurants locaux
N'hésite pas à faire le tour des restaurants et hôtels de ta région. Parfois, un simple passage ou une demande d'entretien informel peut mener à une embauche rapide, surtout dans un secteur dynamique comme le nôtre.
✨Mets en avant tes expériences passées
Quand tu te présentes ou dans des discussions informelles avec des responsables, partage des anecdotes de tes précédents emplois, même s'ils sont courts. Cela montre ton enthousiasme et tes compétences pratiques, ce qui est très apprécié dans l'hôtellerie.
✨Postule sur notre site !
N'oublie pas de jeter un œil à notre site pour des opportunités chez MRS Groupe. On a souvent des postes à pourvoir, et postuler directement chez nous te permettra de te démarquer et de montrer ton intérêt pour le poste de Chef gérant.
Nous pensons qu'il te faut ces compétences pour exceller en tant que Chef gérant
Quelques conseils pour ta candidature 🫡
Mets en avant ton expérience de service:Dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration, il est essentiel de montrer ton expérience de service. Mentionne tes précédents postes, les types de clients avec lesquels tu as travaillé et comment tu as géré des situations difficiles. Ça montre que tu es prêt(e) à relever les défis du quotidien !
Soigne ton CV : les détails font la différence:Un CV dans ce domaine doit être clair et bien structuré. N'oublie pas d'inclure les compétences spécifiques comme la gestion de l‘établissement ou le travail d'équipe, ainsi que des détails sur tes certificats, comme ceux en hygiène ou en sécurité. On veut voir à quel point tu es bien préparé(e) pour ce rôle.
Écris une lettre de motivation personnalisée:Pour un emploi à temps plein, ta lettre de motivation doit refléter ton intérêt pour le poste et l'entreprise, MRS Groupe. Explique pourquoi tu veux rejoindre leur équipe et comment tes compétences peuvent apporter un plus. C'est l'occasion de montrer ta personnalité et ta passion pour le secteur.
Montre ton enthousiasme et ta disponibilité:En hôtellerie et restauration, l'attitude compte énormément ! Dans ta lettre de motivation, fais savoir que tu es dispo et prêt(e) à travailler selon des horaires flexibles. Mentionner ton enthousiasme pour le contact client peut aussi te démarquer des autres candidats. Alors, n'hésite pas !
Comment te préparer à un entretien d'embauche chez MRS Groupe
✨Maîtrise des scénarios clients
Dans l'hôtellerie et la restauration, on adorent tester votre capacité à gérer des situations client. Préparez-vous à des jeux de rôle où vous devrez montrer votre aisance à interagir avec divers types de clients, du plus souriant au plus exigeant. Soyez prêt à donner des exemples concrets d'expériences passées.
✨Valorisez votre passion pour le secteur
Lors de l'entretien, partagez pourquoi vous êtes passionné par l'hôtellerie et la restauration. Cela peut inclure des anecdotes sur des moments marquants dans votre expérience ou des défis que vous avez relevés. Montrez que vous êtes prêt à vous investir pleinement dans le travail chez MRS Groupe.
✨Connaissance des outils du métier
Soyez à l'aise avec les outils spécifiques à l'industrie, comme les systèmes de réservation ou de gestion de la relation client (CRM). En comprenant ces technologies, vous montrerez à MRS Groupe que vous êtes prêt à vous intégrer rapidement dans l'équipe et à apporter de la valeur dès le début.
✨Préparez votre disponibilité et flexibilité
Dans un rôle à temps plein dans ce secteur, la flexibilité est essentielle. Préparez-vous à discuter de vos disponibilités, surtout concernant les heures de travail atypiques, comme les soirées ou les weekends. Montrez que vous êtes conscient des exigences du poste et que vous êtes prêt à vous adapter.
