En un coup d'œil
- Missions: Dirigez les opérations du restaurant pour garantir une expérience client exceptionnelle.
- Entreprise: Moes Southwest Grill, un lieu dynamique et convivial.
- Avantages: Salaire compétitif, opportunités de croissance et environnement de travail positif.
- Autres infos: Poste à temps plein avec flexibilité sur les horaires.
- Pourquoi ce job: Faites partie d'une équipe qui valorise le respect et la motivation.
- Qualifications: Compétences en communication, organisation et service à la clientèle.
Le salaire estimé est compris entre 61650 - 75350 € par an.
Le Directeur Général assure le succès du restaurant grâce à la direction et au contrôle des opérations qui garantissent une expérience client positive et la rentabilité de l'entreprise. La responsabilité du Directeur Général est de diriger l'exploitation du restaurant, d'atteindre les objectifs de vente et de profit, de maintenir les normes les plus élevées en matière de qualité alimentaire, de service, de propreté, de sécurité et de salubrité en dirigeant et en supervisant les Directeurs Adjoints et les Membres de l'Équipe.
Fonctions Essentielles :
- Affiche, encourage et inspire un moral et une motivation élevés dans le restaurant.
- Crée des relations positives avec les membres de l'équipe et les clients en traitant tout le monde avec respect.
- Assure la formation adéquate des nouveaux membres de l'équipe et la formation continue pour les employés en cours.
- Minimise le turnover en répondant et en résolvant les problèmes des membres de l'équipe.
- Soutient et pratique une politique de porte ouverte.
- Favorise une atmosphère de relations positives avec les clients.
- Établit des relations avec les clients et répond aux plaintes ou préoccupations des clients de manière professionnelle et en temps opportun.
- Établit une relation positive avec les autorités locales et cherche leur aide pour gérer les questions réglementaires et de gouvernance.
- Responsable de la mise en œuvre des campagnes publicitaires et promotionnelles.
- Examine les informations financières et surveille le budget pour garantir un fonctionnement efficace et que les dépenses restent dans le budget.
- Prend des mesures pour corriger toute déviation par rapport au budget.
- Utilise l'ordinateur pour la révision et l'analyse des informations.
- Responsable des résultats financiers du restaurant.
- Favorise des résultats positifs pour le personnel grâce à une planification proactive et à une réaction aux tendances commerciales.
- Maintient et contrôle les actifs du restaurant.
- Surveille l'inventaire disponible du restaurant pour éviter le gaspillage et le vol.
- Assure des niveaux d'inventaire adéquats qui répondent aux besoins des clients sans immobiliser les actifs de l'entreprise dans un inventaire inutile et coûteux.
- Assure le respect des politiques et procédures de contrôle des espèces.
- Supervise le nettoyage et l'entretien des équipements et organise les réparations, contrats et autres services selon les directives du superviseur.
- Maintient la propreté et l'organisation du restaurant tant à l'intérieur qu'à l'extérieur conformément aux normes de la marque et de l'entreprise.
- Suit les normes des politiques et procédures de l'entreprise et opère conformément au Manuel des Opérations de la marque.
- Démontre des compétences organisationnelles.
- Complète les missions et tâches dans les délais.
- Développe des objectifs personnels pour la croissance professionnelle.
- Affiche une apparence soignée et propre conforme à une image professionnelle.
- Exécute les programmes et décisions de l'entreprise avec soutien et engagement.
Qualifications :
- Compétences professionnelles en communication orale et écrite.
- Compétences en organisation et gestion du temps.
- Travaille bien sous pression.
- Capable de résoudre efficacement les problèmes.
- Capable de donner et de recevoir des directives.
- Peut être flexible selon les besoins.
- Travaille bien avec d'autres personnes dans un environnement d'équipe.
- Orienté service.
- Excellente assiduité et volonté d'être flexible en fonction des besoins de l'entreprise.
- Doit avoir la capacité de travailler tous les quarts de travail lorsque le restaurant est ouvert.
General Manager in Poitiers employeur : Moe's
Moes Southwest Grill à Franklin est un employeur exceptionnel qui valorise la culture d'équipe et le développement personnel. En tant que Directeur Général, vous bénéficierez d'un environnement de travail dynamique où la motivation et le respect mutuel sont au cœur des interactions. Avec des opportunités de formation continue et une politique de porte ouverte, vous serez soutenu dans votre parcours professionnel tout en contribuant à offrir une expérience client inoubliable.
Conseils d'expert StudySmarter🤫
Voici comment nous pensons que tu pourrais décrocher General Manager in Poitiers
✨Immerge-toi dans le milieu
Dans l'hôtellerie et la restauration, rien vaut l'immersion ! Rends-toi à des salons professionnels, des foires ou des événements liés à l'industrie. Ce sont des occasions en or pour rencontrer des recruteurs et en apprendre plus sur Moe's.
✨Explore les réseaux locaux
N'hésite pas à te rapprocher des groupes locaux sur des plateformes comme Facebook ou Meetup. Ces communautés partagent souvent des opportunités d'emploi et peuvent te permettre de te faire remarquer par des employeurs qui recrutent dans l'hôtellerie et la restauration en plein temps.
✨Postule sur notre site !
Nous te recommandons vivement de postuler directement sur le site de Moe's. C'est là que tu trouveras les dernières annonces de postes en temps plein dans l'hôtellerie et la restauration, et cela montre à l'employeur ton intérêt direct pour leur établissement.
✨Démarche proactive
N'hésite pas à faire des visites spontanées dans les établissements qui t'intéressent. Une conversation en face à face peut faire toute la différence. Prépare un pitch succinct sur qui tu es et ce que tu peux apporter à l’équipe de Moe's.
Nous pensons qu'il te faut ces compétences pour exceller en tant que General Manager in Poitiers
Quelques conseils pour ta candidature 🫡
Soigne ton CV avec une touche de service:Dans l'hôtellerie et la restauration, il est super important de mettre en avant tes expériences de service client. N'hésite pas à détailler les rôles que tu as occupés, comme serveur ou hôte, et les compétences clés comme la gestion du stress ou la capacité à travailler en équipe. Cela montre à Moe's que tu sais comment créer une expérience positive pour les clients !
Parle de tes certifications:Si tu as des certifications en matière de sécurité alimentaire ou de service à la clientèle, mets-les en avant dans ta candidature. Ces qualifications montrent que tu es sérieux dans ton engagement envers la qualité et la sécurité, ce qui est essentiel dans notre secteur.
Raconte pourquoi l'hôtellerie te passionne:Dans ta lettre de motivation, explique ta passion pour l'hôtellerie. Raconte une anecdote ou une expérience marquante qui démontre pourquoi tu veux travailler à plein temps à Moe's. Ça rendra ta candidature plus authentique et mémorable !
Personnalise ton approche:N’oublie pas de personnaliser chaque partie de ton dossier de candidature pour Moe's. Évoque des valeurs ou des projets spécifiques de l’entreprise que tu admires. Cela prouve que tu as fait tes recherches et que tu envisages vraiment de faire partie de leur équipe !
Comment te préparer à un entretien d'embauche chez Moe's
✨Montre ton côté service client!
Dans l'hôtellerie et la restauration, le service client est primordial. Prépare-toi à partager des exemples concrets de situations où tu as dû gérer des clients difficiles ou offrir une expérience exceptionnelle. Ça montrera que tu sais vraiment de quoi il s'agit!
✨Connaissance des tendances culinaires
Renseigne-toi sur les tendances alimentaires actuelles et sur le menu du restaurant ou de l’hôtel chez Moe's. Sois prêt à discuter des plats que tu trouves intéressants et pourquoi. Cela prouve que tu es passionné(e) et en phase avec le secteur.
✨Prépare ton parcours variant
Vu que tu postules pour un poste à temps plein, mets en avant ta motivation et ton envie d'apprendre. Partage tes expériences précédentes dans le domaine, même les stages, et explique comment chaque expérience t'a préparé(e) pour ce rôle chez Moe's.
✨Maîtrise des outils du métier
Familiarise-toi avec les outils de gestion utilisés dans l'hôtellerie, comme les systèmes de réservation ou de gestion des stocks. Si tu as déjà utilisé des logiciels spécifiques, mentionne-les. Cela montre que tu es prêt(e) à entrer dans le vif du sujet sans trop de formation!
