Identifiant (email, de type exemple@exemple.fr)
Mots clés (ex : Gestionnaire des Ressources Humaines Paris)
Emploi ouvert aux fonctionnaires et/ou contractuels
Domaine et métier
Intervention technique et logistique - Chargée / Chargé de restauration, d'intendance et de production culinaire
Type de poste
Technique et spécialisé
Intitulé du poste
Agent(e) polyvalent(e) de restauration
Description du poste
Vos activités principales :
Vous serez aidé d'un magasinier
Vous devrez appliquer les réglementations liées à votre emploi (HACCP et gestion des stocks).
Vous devrez travailler en équipe (civils+militaires).
Vous devrez assurer l’entretien des locaux et des matériels du cercle mixte
Vous assurerez le nettoyage de la vaisselle des différentes salles de restauration en équipe à l'aide d'un équipement mécanique (Machine à plonge).
Votre environnement professionnel :
Activités du service
Organisme de restauration et d’hôtellerie basé sur le plateau de Versailles Satory accueillant des militaires et des personnels civils
Composition et effectifs du service
Le cercle mixte du GBGM compte 30 personnes environ.
Liaisons hiérarchiques
Gérants de l’activité, responsable hiérarchique N+1
ADC, directeur du cercle N+2
Commandant, commandant l’ESA
Liaisons fonctionnelles
Le titulaire du poste est en relation constante avec le personnel du cercle mixte, les différents prestataires, les clients et les fournisseurs.
Conditions particulières d'exercice
Spécificités du poste / Contraintes / Sujétions :
38 heures (7h36/jour)/semaine, 27 CA-16 jours RTT
Le cercle mixte est chargé d’assurer la restauration en semaine du lundi au vendredi (matin, midi et soir) et exceptionnellement le week-end.
Nous servons en moyenne au self 250 couverts le midi, 60 le soir et à la brasserie 35 couverts.
Le restaurant est fermé le vendredi soir.
Travail debout, horaires étendus et manutentions de charges
Disponible, avoir la capacité à s’adapter selon les besoins en cuisine et aux nettoyage de la plonge de la restauration.
Autonome et réactif, vous devrez vous adapter aux aléas d’un restaurant (self, brasserie, salle de réception, salle du chef de corps) accueillant des militaires en service.
- Adjudante-cheffe GALINDO Laëtitia Directrice du cercle mixte du GBGM.
Mail : laetitia.galindo@gendarmerie.interieur.gouv.fr
- Bureau personnel civil RGIF
Mail : bpc.dao.rgif@gendarmerie.interieur.gouv.fr
A l'échéance du mois minimum légal de publication, l'administration se réserve le droit de dépublier l'offre afin de procéder au classement des candidats.
Descriptif du profil recherché
Vos compétences principales mises en œuvre
Connaissances techniques :
Connaitre les règles d’hygiènes HACCP
Savoir servir
Savoir-faire :
Savoir s’adapter au travail en équipe.
Se conformer aux consignes
Savoir-être :
Courtoisie, politesse, amabilité, propreté, ponctualité
Évolution statutaire et enrichissement professionnel
Durée attendue sur le poste :3 ans
Liste des pièces requises pour déposer une candidature :
Chaque candidat FONCTIONNAIRE TITULAIRE ou CONTRACTUEL(LE) doit transmettre IMPÉRATIVEMENT le formulaire de mobilité complété et signé (en bas de la page 2) en copiant le lien suivant:
https://www.interieur.gouv.fr/sites/minint/files/medias/documents/2025-01/2025-01-formulaire_Mobilite_MI-2025.pdf
Pour le candidat FONCTIONNAIRE TITULAIRE ce formulaire doit obligatoirement être revêtu de l’avis de son autorité hiérarchique.
Critères candidat
Documents à transmettre
L'envoi du CV est obligatoire
Informations complémentaires
Localisation administrative et géographique / Affectation :
Le cercle mixte est situé sur le plateau de Satory au sein du groupement blindé de gendarmerie mobile à Versailles dans le département des Yvelines (78).
Le cercle mixte est sous la tutelle de la région de gendarmerie d’Iles de France.
Groupement Blindé de Gendarmerie Mobile
Escadron de sécurité et d’appui
Cercle mixte
36 rue de la Martinière
Emploi fonctionnel(codification RMFP pour publication) : technique-logistique-maintenance
Vous trouverez le référentiel RMFP sous le lien suivant :
https://www.fonction-publique.gouv.fr/files/files/Actualite/RMFP%20V1.pdf
Code fiche de l’emploi type1 (RMFP) : ERLOG021
Emploi fonctionnel (codification REMI indispensable pour la prise d’acte dans D2)
Vous trouverez le référentiel REMI sous le lien suivant :
http://ressources-humaines.interieur.ader.gouv.fr/images/mgmrh/Page_mgmrh/Referentiel_des_emplois_version_2011_modifiee_12_fevrier_2015_copie.pdf
Code fiche de l’emploi type1 (REMI) : LOG014A
Fondement juridique du recrutement
Titre III du Livre III du Code général de la fonction publique
2° de l’article L332-2
Télétravail possible
Localisation du poste
Europe, France, Ile-de-France, Yvelines (78)
Versailles
Lieu d'affectation (sans géolocalisation)
Cercle mixte de Satory
Personne à contacter (mail)
laetitia.galindo@gendarmerie.interieur.gouv.fr ; bpc.dao.rgif@gendarmerie.interieur.gouv.fr
- Emploi ouvert aux fonctionnaires et/ou contractuels
- Secrétariat général commun – Bâtiment Assas Préfecture du Puy-de-Dôme – 63000 Clermont-Ferrand
- Emploi ouvert aux fonctionnaires et/ou contractuels
- Préfecture de la région d'Ile-de-France, préfecture de Paris
- Emploi ouvert aux fonctionnaires et/ou contractuels
#J-18808-Ljbffr
Agent(e) polyvalent(e) de restauration employeur : Ministère de l'Intérieur
L'ANFSI est un employeur de choix, offrant un environnement dynamique et innovant pour les professionnels spécialisés en capteurs optoélectroniques et transmissions vidéo. Avec une culture de collaboration et d'engagement envers la sécurité intérieure, les employés bénéficient de nombreuses opportunités de développement professionnel et d'évolution vers des postes à responsabilité. Située au cœur des missions de sécurité publique, cette structure permet de travailler sur des technologies de pointe tout en contribuant à des projets d'envergure nationale.
Coordonnées :
Équipe de recrutement de Ministère de l'Intérieur
