Nous sommes à la recherche d'un employé polyvalent de restauration (H/F)en CDI pour notre restaurant d'entreprise située à Bouguenais.
Le poste est à pourvoir sans coupure du lundi au vendredi sur les horaires suivants: 7h30-15h (35h/semaine) !
Le contexte :
En tant qu'employé polyvalent de restauration, vous intégrez l'équipe de Valérie, Manager du restaurant, dans une équipe de 9 personnes.
Le restaurant réalise 400 couverts en moyenne par jour.
Le challenge :
Garantir la qualité gustative et de service de notre prestation au quotidien pour assurer la satisfaction du client.
Les missions:
- Réaliser les entrées, le salad'bar, le snack et/ou les desserts en respectant la liste de production et les fiches techniques
- Veiller à la qualité gustative et visuelle des préparations.
- Effectuer le nettoyage, la désinfection et le rangement des équipements de cuisine et des locaux.
- Participer à la plonge.
- Appliquer rigoureusement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Participer à la réception et au rangement des livraisons.
- Contrôler les dates de péremption et la rotation des produits.
- Assurer la mise en place du service
- Servir les clients dans le respect des règles de convivialité et de courtoisie.
- Réapprovisionner les linéaires au fur et à mesure du service.
- Assister les autres membres de l'équipe selon les besoins (cuisine, service, plonge).
- S'adapter aux différentes tâches en fonction des besoins de l’équipe.
Salaire: 1921 € bruts
Conformément à la règlementation, tous nos postes son ouverts au recrutement de travailleurs handicapés
#J-18808-Ljbffr
Employé polyvalent de restauration d'entreprise F/H in Bouguenais employeur : Midi et demi
Midi et Demi à Nantes est un employeur de choix, offrant un environnement de travail dynamique et convivial au sein de notre Salad’Bar. Nous valorisons le bien-être de nos employés avec des horaires flexibles, des avantages repas et des actions CSE, tout en favorisant la croissance personnelle et professionnelle dans un cadre respectueux des règles d'hygiène et de satisfaction client.
