En un coup d'œil
- Missions: Gère la production culinaire et coordonne les équipes en restauration collective.
- Entreprise: Rejoignez Derichebourg, un acteur agile du recrutement en France.
- Avantages: Contrat intérim évolutif vers CDI avec accompagnement personnalisé.
- Autres infos: Opportunités de développement professionnel dans un environnement stimulant.
- Pourquoi ce job: Faites partie d'une équipe dynamique et impactez la qualité des repas.
- Qualifications: 5 ans d'expérience en cuisine collective et compétences en management.
Le salaire estimé est compris entre 4950 - 6050 € par mois.
Entreprise : Notre vocation est d'être un lien efficace et un facteur d'équilibre entre le monde des entreprises et celui des candidats. Chaque jour, plus de 6 000 de nos collaborateurs sont en poste au sein d'entreprises diverses (TPE, PME, groupes d'envergure nationale et internationale...). Notre réseau d'agences, couvrant tout le territoire national, détient une expertise reconnue dans de nombreux secteurs industriels et tertiaires.
Description du poste :
- Rejoignez Derichebourg Intérim & Recrutement ! Agile, réactif, et adossé à un grand groupe, nous connectons chaque jour des milliers de talents aux bonnes opportunités.
- Détails du poste : L'agence DERICHEBOURG Interim et Recrutement de Brest recherche pour l'un de ses clients un Chef Gérant en Restauration Collective (H/F) sur Brest.
- Contexte du poste : contrat en intérim évoluant par la suite en CDI.
Vos missions seront les suivantes :
- Assurer la production culinaire du restaurant.
- Élaborer les plannings, coordonner la production culinaire selon les besoins du site et assurer le suivi des approvisionnements ainsi que la gestion des stocks.
- Établir le budget du restaurant et une estimation des dépenses.
- Animer et fédérer les équipes en instaurant un environnement de travail serein, tout en soutenant la montée en compétences et les perspectives d'évolution de chacun.
- Participer à l'intégration des nouveaux collaborateurs.
- Bâtir un partenariat solide avec le client et garantir une expérience de qualité répondant aux attentes des convives.
- Garantir la qualité des repas et du respect des règles et normes d'hygiène alimentaire.
Description du profil :
- Expérience minimum de 5 ans en cuisine collective, de préférence en tant que Chef de Cuisine ou Chef Gérant(e).
- Maitrise des préparations, des gestion des approvisionnements et du stock, du management d'équipe, etc.
- Rigueur, autonomie, ponctualité, respect des conditions d'hygiène et de sécurité.
Chef gérant de restaurant de collectivité (H/F) in Bohars employeur : meteojob
Rejoindre notre entreprise à Nancy, c'est intégrer une équipe dynamique et bienveillante qui valorise le développement personnel et professionnel. Grâce à une alternance enrichissante et un accompagnement personnalisé par YouSchool, vous bénéficierez d'une formation flexible et professionnalisante, tout en évoluant dans un environnement stimulant qui favorise l'apprentissage et la passion pour la boulangerie.
Conseils d'expert StudySmarter🤫
Voici comment nous pensons que tu pourrais décrocher Chef gérant de restaurant de collectivité (H/F) in Bohars
✨Se plonger dans le marché local
Dans l'hôtellerie et la restauration, rien de tel que d'aller sur le terrain ! Fais un tour dans les établissements de ta ville, discute avec les managers et fais-leur savoir que tu cherches un emploi temporaire. Beaucoup préfèrent parler à des candidats en personne plutôt que de consulter des CV en ligne.
✨Reste à l'affût des événements saisonniers
Les événements locaux comme les festivals, les foires ou même les marchés de Noël sont des occasions en or pour trouver des jobs temporaires. Prépare-toi à te rendre à ces événements, non seulement pour chercher un emploi, mais aussi pour te faire connaître dans la communauté locale et te créer un réseau.
✨Utiliser les groupes sur les réseaux sociaux
Rejoins des groupes Facebook ou des forums spécialisés dans l'hôtellerie et la restauration. De nombreux employeurs y postent des offres temporaires et tu peux rapidement interagir avec eux ou d'autres personnes du secteur pour obtenir des recommandations. N'hésite pas à te présenter et à dire ce que tu recherches !
✨Postuler directement sur le site de meteojob
N’oublie pas de jeter un œil aux offres d'emploi temporaires sur le site de meteojob. Souvent, les entreprises mettent en avant leurs besoins en temps réel et cela peut te donner un avantage sur d'autres candidats qui passent par des plateformes généralistes.
Nous pensons qu'il te faut ces compétences pour exceller en tant que Chef gérant de restaurant de collectivité (H/F) in Bohars
Quelques conseils pour ta candidature 🫡
Soigne ton CV avec des expériences concrètes:Dans l'hôtellerie et la restauration, il est crucial de mettre en avant tes expériences pratiques. Mentionne les postes que tu as occupés, les types de services que tu as offerts, et n'hésite pas à inclure des exemples de situations où tu as géré des clients exigeants ou des événements sous pression. Ça montre que tu sais te débrouiller sur le terrain !
Ton charme, ça compte !:Pour un job temporaire dans ce secteur, ta personnalité et tes compétences interpersonnelles sont essentielles. Dans ta lettre de motivation, montre ta passion pour le service client et comment tu fais la différence dans l'expérience des clients. Un bon contact humain peut faire toute la différence !
Lis attentivement l'offre d'emploi:En hôtellerie-restauration, chaque offre est unique. Prends le temps de comprendre précisément ce que demande meteojob pour le poste de Chef gérant de restaurant de collectivité (H/F). Ça peut t'aider à personnaliser ton CV et ta lettre de motivation pour coller au mieux aux attentes de l'équipe. Chaque détail compte !
Mets en avant tes disponibilités:Étant donné que le travail temporaire peut nécessiter de la flexibilité, assure-toi de mentionner tes disponibilités dans ta candidature. Que ce soit pour des week-ends, des soirées ou des jours fériés, fais savoir à meteojob que tu es prêt à t'adapter aux besoins de l'équipe. Ça peut être un vrai plus !
Comment te préparer à un entretien d'embauche chez meteojob
✨Maîtriser le service client
Dans le domaine de l'hôtellerie et de la restauration, l’expérience client est primordiale. Prépare-toi à donner des exemples de situations où tu as géré des clients difficiles ou où tu as surpassé leurs attentes. Montre que tu as l'esprit de service et que tu es capable de rester calme sous pression !
✨Connaissance des normes et procédures
Sois prêt à discuter des normes de sécurité alimentaire et d’hygiène, car elles sont cruciales dans ce secteur. Montre que tu es conscient des bonnes pratiques, surtout si tu as déjà une expérience dans un restaurant ou un hôtel. Cela prouvera que tu es déjà opérationnel pour le travail temporaire que tu vises.
✨Flexibilité et disponibilité : tes atouts
Pour un poste temporaire, il est essentiel de montrer que tu es flexible et disposé à travailler pendant des heures atypiques. Prépare-toi à parler de ta disponibilité et de ta capacité à t'adapter à différents environnements de travail. Ça va convaincre meteojob que tu es le candidat idéal !
✨Avoir une présentation soignée
Le secteur de l'hôtellerie et de la restauration mise beaucoup sur l'apparence. Prépare-toi donc à te présenter de manière soignée et professionnelle lors de l'entretien. Une bonne première impression peut vraiment faire la différence, alors choisis une tenue qui te met en valeur tout en étant appropriée pour le poste temporaire.
