Mandarin Oriental Lutetia, Paris recherche un(e) Sous-Chef pour rejoindre son équipe Cuisine. Basé au sein du département Cuisine, vous reportez directement au Chef et participez à l’élaboration des menus, à la mise en place et à la coordination entre cuisine, service et plonge.
Vous avez au moins 3 ans d’expérience en hôtellerie/restauration, un esprit d’équipe et une maîtrise des règles HACCP. Vous valorisez rigueur, organisation et créativité dans un cadre d’exception.
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Sous-Chef: Lead Kitchen & Menu Innovation — MOstay Perks in Paris employeur : Mandarin Oriental Group
Mandarin Oriental Lutetia, Paris est un employeur exceptionnel qui valorise le développement personnel et professionnel de ses collaborateurs. Avec une culture de travail axée sur l'intégrité et le respect, l'entreprise offre des programmes de formation uniques et des opportunités de croissance continue, tout en garantissant un équilibre entre vie professionnelle et personnelle grâce à divers avantages santé et bien-être. De plus, le programme MOstay permet aux employés de profiter de séjours gratuits dans les établissements du groupe à travers le monde, rendant chaque expérience encore plus enrichissante.
Coordonnées :
Équipe de recrutement de Mandarin Oriental Group
