Au sein de notre Boulangerie Pâtisserie artisanale, vous serez chargé(e) de la réalisation de tous types de pains et viennoiseries, de la préparation des pâtes, façonnage, pétrissage et cuisson selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Nous proposons un CDI ou un CDD, au choix, en journée de 9h à 16h, repos samedi et dimanche ou dimanche et lundi, jours fériés non travaillés.
- Peser la farine et les produits selon les règles du métier
- Peser, malaxer, pétrir les pâtes
- Façonner les pâtes
- Cuire les pains
- Déposer le pain dans les paniers correspondants
- Nettoyer et entretenir les équipements et les locaux de travail
- Contrôler les stocks de matières premières, passer des commandes
Vous êtes rigoureux(se) et soucieux(se) de la qualité et de de la sécurité de vos produits. Le poste est à pourvoir dès à présent.
- Experience: 2 An(s)
- Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
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