Et si vous redécouvriez la Pâtisserie en Grande Distribution ? Vous êtes passionné(e) par la pâtisserie artisanale, le travail des belles matières premières et la confection de recettes authentiques ? Vous souhaitez exprimer votre créativité, mais vous aspirez à un cadre de travail structuré, équilibré et respectueux de votre temps ?
Chez nous, la grande distribution s'écrit avec le cœur et les mains d'un artisan. Nous recherchons à renforcer nos équipes pour cette fin d'année. Rattaché(e) au Responsable du rayon Pâtisserie, vous participez activement à la fabrication quotidienne de nos produits frais dans un laboratoire équipé et moderne :
- Vous faites l'envoi au sein de votre laboratoire (préparation des entremets, des tarteries, de la pate à choux, etc..)
- Vous gérez la mise en place et le stockage des pâtisseries (production des fonds de tarte, fabrication de la pate à choux, montage et glaçage des entremets par exemple)
- Vous préparez les commandes à venir ( demande de la part des clients : wedding cake, pièces montées, nougatine etc..)
- Vous êtes en veille permanente en assurant le suivi des thématiques du magasin (animation commerciales)
- Vous êtes en charge principalement de laproduction, vous maîtrisez les fiches techniques de réalisation données ainsi que les équipementset matériels nécessaires à vos réalisations comme la programmation des fours suivant les cuissons.
- Vous respectez les règles d'hygiène, desécurité alimentaire ;
- Vous êtes garant des produits utilisés,de la traçabilité et du stockage de ceux-ci ;
Vous souhaitez en savoir plus sur leur métier de Pâtissier(e) ? Copier / coller ce lien :https://urlz.fr/v2Uh
#J-18808-Ljbffr
Pâtissier·ère — Expert en Entremets & Pâte à Choux in Fargues-Saint-Hilaire employeur : Magasins U
Rejoindre notre entreprise, c'est intégrer un modèle coopératif où chaque collaborateur est valorisé et soutenu dans son développement professionnel. Nous offrons un environnement de travail dynamique et inclusif, propice à l'épanouissement personnel et collectif, avec des opportunités de formation continue et de progression de carrière. Située au cœur d'une communauté engagée, notre entreprise privilégie la qualité de service et le bien-être de ses employés, faisant de nous un employeur de choix pour ceux qui cherchent à faire une différence.
