En un coup d'œil
- Missions: Superviser les opérations d'un restaurant coréen tendance et gérer une équipe dynamique.
- Entreprise: Nouvelle marque de restauration coréenne, créative et culturelle, située à l'Opéra.
- Avantages: Ambiance conviviale, opportunités de développement personnel et un environnement de travail stimulant.
- Autres infos: Poste idéal pour les amateurs de tendances et de gastronomie.
- Pourquoi ce job: Rejoignez-nous pour partager votre passion pour la culture coréenne et la K-pop.
- Qualifications: Expérience en gestion de restaurant et passion pour la culture coréenne.
Le salaire estimé est compris entre 29700 - 36300 € par an.
Le concept : Une nouvelle marque de restauration coréenne à la mode, créative, culturelle et en libre-service.
Un espace Instagrammable avec une décoration industrielle douce et mignonne.
Aperçu du poste
Nous recherchons un manager dynamique et passionné à la culture coréenne moderne pour notre boutique de nouilles instantanées coréennes en Libre-Service, située dans le quartier animé de l'Opéra.
Notre restaurant se distingue par son style industriel frais et mignon, parfait pour les amateurs de tendances et de culture K-pop.
Responsabilités
- Superviser l'ensemble des opérations quotidiennes de la boutique (restaurant et épicerie).
- Organiser l’agencement des produits en boutique (merchandising, vitrines, rayonnages).
- Veiller à la qualité de l’accueil client et de la prestation offerte.
- Garantir l'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Recruter, former et encadrer l'équipe de vente et de cuisine.
- Gérer les stocks, les commandes de réapprovisionnement et minimiser les ruptures de produits.
- Planifier les horaires de travail et organiser les rotations de l’équipe.
- Assurer la motivation de l’équipe en créant un environnement de travail stimulant et convivial.
- Accompagner le développement des compétences des collaborateurs.
- Motiver et fédérer l’équipe autour des objectifs de l’entreprise.
- Développer les ventes en proposant des animations (dégustations, promotions, événements).
- Gérer les relations clients (gestion des réclamations, fidélisation).
- Analyser les résultats de vente et proposer des axes d'amélioration.
- Participer à l'élaboration des menus et à la sélection des produits d’épicerie en collaboration avec les équipes.
- Assurer le suivi des stocks et des approvisionnements (commandes fournisseurs, inventaires).
- Superviser la caisse et garantir l’exactitude des encaissements.
- Contrôler les coûts et suivre les indicateurs de performance (chiffre d'affaires, marges, pertes).
- Gérer les relations avec les fournisseurs et prestataires.
- Proposer des actions pour améliorer les ventes et fidéliser la clientèle.
- Participer activement à la mise en place d’actions marketing (promotions, événements spéciaux).
- Développer des initiatives locales pour attirer de nouveaux clients.
Qualifications
- Expérience significative de 2 à 3 ans minimum dans un poste similaire, idéalement dans le secteur de la restauration rapide ou dans un environnement retail (vente au détail).
- Capacité à pouvoir s’exprimer de manière claire en français et la maîtrise de langues étrangères est un plus.
Une appétence pour la culture coréenne et la musique K-pop.
- Excellentes compétences en management et leadership.
- Bonnes connaissances en gestion de boutique (gestion des stocks, gestion des ventes, etc.).
- Fortes aptitudes en service client, avec un sens développé de l’accueil.
- Capacité à travailler dans un environnement dynamique et à gérer plusieurs tâches simultanément.
- Maîtrise des outils informatiques courants (Excel, logiciels de caisse, etc.).
- #J-18808-Ljbffr
Manager de boutique restaurant coréen in Paris employeur : LX France
Maison d’AKI est un employeur de choix, offrant un environnement dynamique où le leadership et l'expérience client sont au cœur de nos valeurs. Nous favorisons une culture de collaboration et de développement personnel, permettant à nos employés de grandir et d'évoluer dans leur carrière tout en bénéficiant d'avantages compétitifs et d'une ambiance de travail chaleureuse. Rejoindre notre équipe, c'est s'engager dans une aventure enrichissante au sein d'un restaurant qui valorise l'excellence et le bien-être de ses collaborateurs.
Conseils d'expert StudySmarter🤫
Voici comment nous pensons que tu pourrais décrocher Manager de boutique restaurant coréen in Paris
✨Immerge-toi dans le milieu
Dans l'hôtellerie et la restauration, rien vaut l'immersion ! Rends-toi à des salons professionnels, des foires ou des événements liés à l'industrie. Ce sont des occasions en or pour rencontrer des recruteurs et en apprendre plus sur LX France.
✨Explore les réseaux locaux
N'hésite pas à te rapprocher des groupes locaux sur des plateformes comme Facebook ou Meetup. Ces communautés partagent souvent des opportunités d'emploi et peuvent te permettre de te faire remarquer par des employeurs qui recrutent dans l'hôtellerie et la restauration en plein temps.
✨Postule sur notre site !
Nous te recommandons vivement de postuler directement sur le site de LX France. C'est là que tu trouveras les dernières annonces de postes en temps plein dans l'hôtellerie et la restauration, et cela montre à l'employeur ton intérêt direct pour leur établissement.
✨Démarche proactive
N'hésite pas à faire des visites spontanées dans les établissements qui t'intéressent. Une conversation en face à face peut faire toute la différence. Prépare un pitch succinct sur qui tu es et ce que tu peux apporter à l’équipe de LX France.
Nous pensons qu'il te faut ces compétences pour exceller en tant que Manager de boutique restaurant coréen in Paris
Quelques conseils pour ta candidature 🫡
Soigne ton CV avec une touche de service:Dans l'hôtellerie et la restauration, il est super important de mettre en avant tes expériences de service client. N'hésite pas à détailler les rôles que tu as occupés, comme serveur ou hôte, et les compétences clés comme la gestion du stress ou la capacité à travailler en équipe. Cela montre à LX France que tu sais comment créer une expérience positive pour les clients !
Parle de tes certifications:Si tu as des certifications en matière de sécurité alimentaire ou de service à la clientèle, mets-les en avant dans ta candidature. Ces qualifications montrent que tu es sérieux dans ton engagement envers la qualité et la sécurité, ce qui est essentiel dans notre secteur.
Raconte pourquoi l'hôtellerie te passionne:Dans ta lettre de motivation, explique ta passion pour l'hôtellerie. Raconte une anecdote ou une expérience marquante qui démontre pourquoi tu veux travailler à plein temps à LX France. Ça rendra ta candidature plus authentique et mémorable !
Personnalise ton approche:N’oublie pas de personnaliser chaque partie de ton dossier de candidature pour LX France. Évoque des valeurs ou des projets spécifiques de l’entreprise que tu admires. Cela prouve que tu as fait tes recherches et que tu envisages vraiment de faire partie de leur équipe !
Comment te préparer à un entretien d'embauche chez LX France
✨Montre ton côté service client!
Dans l'hôtellerie et la restauration, le service client est primordial. Prépare-toi à partager des exemples concrets de situations où tu as dû gérer des clients difficiles ou offrir une expérience exceptionnelle. Ça montrera que tu sais vraiment de quoi il s'agit!
✨Connaissance des tendances culinaires
Renseigne-toi sur les tendances alimentaires actuelles et sur le menu du restaurant ou de l’hôtel chez LX France. Sois prêt à discuter des plats que tu trouves intéressants et pourquoi. Cela prouve que tu es passionné(e) et en phase avec le secteur.
✨Prépare ton parcours variant
Vu que tu postules pour un poste à temps plein, mets en avant ta motivation et ton envie d'apprendre. Partage tes expériences précédentes dans le domaine, même les stages, et explique comment chaque expérience t'a préparé(e) pour ce rôle chez LX France.
✨Maîtrise des outils du métier
Familiarise-toi avec les outils de gestion utilisés dans l'hôtellerie, comme les systèmes de réservation ou de gestion des stocks. Si tu as déjà utilisé des logiciels spécifiques, mentionne-les. Cela montre que tu es prêt(e) à entrer dans le vif du sujet sans trop de formation!
