En un coup d'œil
- Missions: Gère l'équipe de salle et assure une expérience client exceptionnelle.
- Entreprise: Rejoins le LHR GROUPE, un acteur dynamique de la restauration.
- Avantages: Mutuelle santé, repas, transport et formations pour booster tes compétences.
- Autres infos: Environnement convivial avec de réelles opportunités de carrière.
- Pourquoi ce job: Fais partie d'une équipe passionnée et contribue à des moments mémorables.
- Qualifications: 3 ans d'expérience en management dans la restauration ou hôtellerie.
Le salaire estimé est compris entre 24300 - 29700 € par an.
Pilote l’excellence en salle et l’expérience client ! Tu es passionné(e) par la restauration, le service et le management ? Rejoins le LHR GROUPE en tant que Responsable de salle F/H et contribue à offrir une expérience client de qualité.
Tes missions :
- Manager l’équipe : encadrer, motiver et organiser le travail de l’équipe de salle.
- Garantir la satisfaction client : assurer un accueil chaleureux, anticiper les besoins et gérer les éventuels imprévus.
- Piloter l’activité : optimiser les ventes, les réservations, les flux et les coûts.
- Améliorer les pratiques : veiller au respect des standards et à la qualité du service.
- Coordonner les équipes : assurer une bonne communication avec la cuisine et la direction.
- Respecter les normes : garantir l’application des règles d’hygiène, de sécurité et des procédures internes.
Ce que nous t’offrons :
- Un environnement convivial et stimulant au sein d’un groupe en développement.
- Mutuelle santé prise en charge à 50 %, repas et participation aux transports selon conditions.
- Des formations pour développer tes compétences.
Profil recherché :
- Expérience : 3 ans minimum en management d’équipe en salle, en hôtellerie ou restauration.
- Leadership : capacité à encadrer, motiver et fédérer une équipe.
- Organisation et rigueur : maîtrise des plannings, réservations, reporting et respect des normes.
- Formation : diplôme en hôtellerie-restauration ou expérience équivalente. Connaissance des normes HACCP.
- Adaptabilité : gestion des pics d’activité et des imprévus avec calme et professionnalisme.
- Esprit d’équipe : sens du collectif et adhésion aux valeurs du LHR GROUPE.
Priorité aux personnes en situation de handicap, à compétences égales.
Responsable de salle F/H employeur : Lhr Groupe
La Brasserie Lipstick est un employeur de choix, offrant un environnement de travail dynamique et convivial au cœur de la région Auvergne-Rhône-Alpes. Avec des opportunités de développement professionnel et une culture axée sur l'excellence du service, nous valorisons chaque membre de notre équipe et encourageons leur croissance. Rejoindre notre brasserie, c'est faire partie d'une aventure culinaire où votre passion pour la gastronomie et le service client sera pleinement reconnue et récompensée.
Conseils d'expert StudySmarter🤫
Voici comment nous pensons que tu pourrais décrocher Responsable de salle F/H
✨Fréquente les événements locaux
Plonge dans l'univers de l'hôtellerie et de la restauration en participant à des foires, salons et événements culinaires. Ces lieux sont parfaits pour rencontrer des pros du secteur et découvrir des opportunités cachées que les annonces en ligne ne montrent pas toujours.
✨Connecte-toi avec des restaurants locaux
N'hésite pas à faire le tour des restaurants et hôtels de ta région. Parfois, un simple passage ou une demande d'entretien informel peut mener à une embauche rapide, surtout dans un secteur dynamique comme le nôtre.
✨Mets en avant tes expériences passées
Quand tu te présentes ou dans des discussions informelles avec des responsables, partage des anecdotes de tes précédents emplois, même s'ils sont courts. Cela montre ton enthousiasme et tes compétences pratiques, ce qui est très apprécié dans l'hôtellerie.
✨Postule sur notre site !
N'oublie pas de jeter un œil à notre site pour des opportunités chez Lhr Groupe. On a souvent des postes à pourvoir, et postuler directement chez nous te permettra de te démarquer et de montrer ton intérêt pour le poste de Responsable de salle F/H.
Nous pensons qu'il te faut ces compétences pour exceller en tant que Responsable de salle F/H
Quelques conseils pour ta candidature 🫡
Mets en avant ton expérience de service:Dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration, il est essentiel de montrer ton expérience de service. Mentionne tes précédents postes, les types de clients avec lesquels tu as travaillé et comment tu as géré des situations difficiles. Ça montre que tu es prêt(e) à relever les défis du quotidien !
Soigne ton CV : les détails font la différence:Un CV dans ce domaine doit être clair et bien structuré. N'oublie pas d'inclure les compétences spécifiques comme la gestion de l‘établissement ou le travail d'équipe, ainsi que des détails sur tes certificats, comme ceux en hygiène ou en sécurité. On veut voir à quel point tu es bien préparé(e) pour ce rôle.
Écris une lettre de motivation personnalisée:Pour un emploi à temps plein, ta lettre de motivation doit refléter ton intérêt pour le poste et l'entreprise, Lhr Groupe. Explique pourquoi tu veux rejoindre leur équipe et comment tes compétences peuvent apporter un plus. C'est l'occasion de montrer ta personnalité et ta passion pour le secteur.
Montre ton enthousiasme et ta disponibilité:En hôtellerie et restauration, l'attitude compte énormément ! Dans ta lettre de motivation, fais savoir que tu es dispo et prêt(e) à travailler selon des horaires flexibles. Mentionner ton enthousiasme pour le contact client peut aussi te démarquer des autres candidats. Alors, n'hésite pas !
Comment te préparer à un entretien d'embauche chez Lhr Groupe
✨Maîtrise des scénarios clients
Dans l'hôtellerie et la restauration, on adorent tester votre capacité à gérer des situations client. Préparez-vous à des jeux de rôle où vous devrez montrer votre aisance à interagir avec divers types de clients, du plus souriant au plus exigeant. Soyez prêt à donner des exemples concrets d'expériences passées.
✨Valorisez votre passion pour le secteur
Lors de l'entretien, partagez pourquoi vous êtes passionné par l'hôtellerie et la restauration. Cela peut inclure des anecdotes sur des moments marquants dans votre expérience ou des défis que vous avez relevés. Montrez que vous êtes prêt à vous investir pleinement dans le travail chez Lhr Groupe.
✨Connaissance des outils du métier
Soyez à l'aise avec les outils spécifiques à l'industrie, comme les systèmes de réservation ou de gestion de la relation client (CRM). En comprenant ces technologies, vous montrerez à Lhr Groupe que vous êtes prêt à vous intégrer rapidement dans l'équipe et à apporter de la valeur dès le début.
✨Préparez votre disponibilité et flexibilité
Dans un rôle à temps plein dans ce secteur, la flexibilité est essentielle. Préparez-vous à discuter de vos disponibilités, surtout concernant les heures de travail atypiques, comme les soirées ou les weekends. Montrez que vous êtes conscient des exigences du poste et que vous êtes prêt à vous adapter.
