DIrecteur de restaurant F/H

Directeur/Directrice – Le/La Capitaine de Matsuri!

Tu es un(e) leader visionnaire avec un sens aigu des responsabilités et de la gestion dans une ambiance japonaise ? Le restaurant Matsuri recherche un(e) directeur/directrice pour diriger notre établissement avec brio !

Tes missions :

• Stratégie et performance: Atteinte des objectifs financiers, développement commercial et optimisation des coûts.

• Management d’équipe: Encadrement et animation d’une équipe dynamique.

• Gestion opérationnelle: Commandes, stocks, inventaires et respect des normes HACCP.

• Administration et RH: Gestion des contrats, des plannings et des variables de paie.

• Relations commerciales: Développement des partenariats et fidélisation de la clientèle - Développement de la vent à emporter.

• Maintenance et image: Nettoyage, entretien et représentation impeccable de l’établissement.

Ce qu’on t’offre :

• Un environnement dynamique et convivial: Pour une expérience professionnelle enrichissante.

• Un salaire attractif: Selon expérience et profil.

• Des avantages: Avantage repas + mutuelle à 50% (famille incluse).

• Un contrat: Temps complet (Forfait jours) avec responsabilités et autonomie.

Où ?

Dans notre restaurant Matsuri, dans une ambiance japonaise et chaleureuse !

Profil recherché :

• Souriant(e) et dynamique: Sens du relationnel, amabilité et réactivité.

• Leader charismatique: Expérience en gestion d’équipe et sens des responsabilités.

• Organisé(e) et rigoureux(se): Gestion des objectifs financiers et respect des procédures.

• Diplomate et réactif(ve): Gestion des conflits et remontée d’informations.

• Professionnel(le) et exemplaire: Représentation des valeurs de l’établissement.

• Priorité aux personnes en situation de handicap: À compétences égales.

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