A leading research institute in baking is seeking a scientist specialized in sourdough and functional ingredients. In this role, you will be responsible for designing and executing assays to develop new knowledge and products. You will lead or participate in projects while ensuring bibliographic follow-up and implementing innovative tools and methodologies. This position offers an opportunity to contribute to research that impacts global markets in breadmaking. #J-18808-Ljbffr
Sourdough & Ingredients Scientist for Bread Innovation employeur : Lesaffre
Lesaffre est un employeur de choix, offrant un environnement de travail dynamique et collaboratif au sein d'un site industriel stratégique. Avec des opportunités de développement professionnel et une culture axée sur la sécurité et l'innovation, vous serez soutenu dans votre parcours tout en contribuant à des projets significatifs. Rejoindre Lesaffre, c'est faire partie d'une équipe engagée où votre expertise en maintenance électrique et instrumentation sera valorisée.
