En un coup d'œil
- Missions: Gérer l'accueil et les équipes, assurer une expérience client exceptionnelle.
- Entreprise: Les Maisons du Clair de la Plume, un groupe hôtelier prestigieux.
- Avantages: Réductions sur les repas, 2 jours de repos consécutifs, environnement dynamique.
- Autres infos: Travail saisonnier avec des opportunités de développement professionnel.
- Pourquoi ce job: Rejoignez une équipe passionnée et faites briller votre sens du service.
- Qualifications: Expérience en réception hôtelière et compétences en management requises.
Le salaire estimé est compris entre 31500 - 38500 € par an.
LES MAISONS DU CLAIR DE LA PLUME à Grignan (26230) recherche un/une chef de réception. Le groupe se compose de 2 hôtels classés 4*, répartis sur 4 bâtiments au sein du même village, 29 chambres au total de 1 à 4 personnes, et 3 offres de restauration : un gastronomique étoilé Michelin, un Bistro, un café de village/brasserie. Activité saisonnière de Pâques à la Toussaint, établissement ouvert toute l’année en partie. Activité de groupes (loisir ou MICE) importante.
Vos missions
- GESTION OPERATIONNELLE DES SERVICES RECEPTION ET ETAGES : Coordonner et contrôler le travail des équipes de réception, réservations et étages. Organiser et anticiper les événements, arrivées particulières, situations et demandes spéciales des clients. Coordonner, avec le service commercial, l’accueil des groupes et événements MICE. Assurer, avec le service technique, le suivi des interventions et des incidents techniques. Assurer, avec les services achats et étages, les approvisionnements nécessaires. Garantir la bonne organisation et la continuité des services. Veiller à la propreté, à l’ambiance générale et au respect des normes d’hygiène, de sécurité et d’accessibilité. Participer activement, selon les besoins opérationnels, aux shifts de réception. Participer aux objectifs environnementaux de l’établissement.
- SUPERVISION ET MANAGEMENT : Mettre en place, actualiser et utiliser les outils de suivi. Assurer la bonne utilisation des outils métiers. Préparer et suivre les plannings, suivi des temps de travail. Préparer et assurer les briefs, objectifs individuels, accompagnement des collaborateurs.
- COMMUNICATION ET COORDINATION INTERNE : Représenter le pôle hébergement auprès des autres services. Être l’interlocuteur direct de la Direction pour l’ensemble du pôle hébergement. Participer activement aux réunions hebdomadaires des chefs de service.
- ACCUEIL ET EXPERIENCE CLIENT : Assurer une qualité de service irréprochable de la réservation jusqu’au départ. Actualiser les procédures et services selon l’évolution des attentes clients. Gérer les situations imprévues et les réclamations avec professionnalisme.
- STRATEGIE COMMERCIALE : Développer le chiffre d’affaires et la performance hébergement. Contribuer, avec la Direction, à la stratégie tarifaire et de distribution. Commercialiser les services annexes des Maisons. Suivre la satisfaction et l’e-réputation.
- REPRESENTATION DE L’ETABLISSEMENT : Entretenir les relations avec les partenaires externes des Maisons. Développer la notoriété des Maisons auprès des professionnels du tourisme.
Conditions de travail et salaire : Durée du travail : 39 heures par semaine. Rémunération : selon compétences et expérience. Disponibilité : travail en horaires variables, y compris les jours fériés.
Vos compétences
- Gestion / Revenue Management : maîtrise des principaux indicateurs hôteliers.
- Leadership : capacité à diriger, former, accompagner et motiver une équipe.
- Rigueur : gestion méthodique et fiable.
- Sens du relationnel : excellente communication avec les clients, les équipes et les partenaires.
- Polyvalence : gestion des imprévus, adaptation à un environnement dynamique.
- Langues et outils : maîtrise de l’anglais indispensable.
- Expérience et Formation : Une expérience confirmée en réception hôtelière est indispensable.
Avantages : Site avec tarifs avantageux, jusqu'à 50% de réductions sur nos tables, 2 jours de repos consécutifs.
CHEF DE RECEPTION CDI H/F in Grignan employeur : Les Maisons du Clair de la Plume
Les Maisons du Clair de la Plume offrent un environnement de travail exceptionnel, où l'excellence du service et la passion pour la gastronomie se rencontrent. En tant que Maître d'Hôtel, vous bénéficierez d'une culture de travail collaborative et d'opportunités de développement professionnel au sein d'un établissement étoilé Michelin, tout en profitant de la beauté historique de Grignan. Rejoindre notre équipe, c'est s'engager dans une aventure culinaire enrichissante, où chaque membre est valorisé et encouragé à exceller.
Coordonnées :
Équipe de recrutement de Les Maisons du Clair de la Plume
Conseils d'expert StudySmarter🤫
Voici comment nous pensons que tu pourrais décrocher CHEF DE RECEPTION CDI H/F in Grignan
✨Immerge-toi dans le milieu
Dans l'hôtellerie et la restauration, rien vaut l'immersion ! Rends-toi à des salons professionnels, des foires ou des événements liés à l'industrie. Ce sont des occasions en or pour rencontrer des recruteurs et en apprendre plus sur Les Maisons du Clair de la Plume.
✨Explore les réseaux locaux
N'hésite pas à te rapprocher des groupes locaux sur des plateformes comme Facebook ou Meetup. Ces communautés partagent souvent des opportunités d'emploi et peuvent te permettre de te faire remarquer par des employeurs qui recrutent dans l'hôtellerie et la restauration en plein temps.
✨Postule sur notre site !
Nous te recommandons vivement de postuler directement sur le site de Les Maisons du Clair de la Plume. C'est là que tu trouveras les dernières annonces de postes en temps plein dans l'hôtellerie et la restauration, et cela montre à l'employeur ton intérêt direct pour leur établissement.
✨Démarche proactive
N'hésite pas à faire des visites spontanées dans les établissements qui t'intéressent. Une conversation en face à face peut faire toute la différence. Prépare un pitch succinct sur qui tu es et ce que tu peux apporter à l’équipe de Les Maisons du Clair de la Plume.
Nous pensons qu'il te faut ces compétences pour exceller en tant que CHEF DE RECEPTION CDI H/F in Grignan
Quelques conseils pour ta candidature 🫡
Soigne ton CV avec une touche de service:Dans l'hôtellerie et la restauration, il est super important de mettre en avant tes expériences de service client. N'hésite pas à détailler les rôles que tu as occupés, comme serveur ou hôte, et les compétences clés comme la gestion du stress ou la capacité à travailler en équipe. Cela montre à Les Maisons du Clair de la Plume que tu sais comment créer une expérience positive pour les clients !
Parle de tes certifications:Si tu as des certifications en matière de sécurité alimentaire ou de service à la clientèle, mets-les en avant dans ta candidature. Ces qualifications montrent que tu es sérieux dans ton engagement envers la qualité et la sécurité, ce qui est essentiel dans notre secteur.
Raconte pourquoi l'hôtellerie te passionne:Dans ta lettre de motivation, explique ta passion pour l'hôtellerie. Raconte une anecdote ou une expérience marquante qui démontre pourquoi tu veux travailler à plein temps à Les Maisons du Clair de la Plume. Ça rendra ta candidature plus authentique et mémorable !
Personnalise ton approche:N’oublie pas de personnaliser chaque partie de ton dossier de candidature pour Les Maisons du Clair de la Plume. Évoque des valeurs ou des projets spécifiques de l’entreprise que tu admires. Cela prouve que tu as fait tes recherches et que tu envisages vraiment de faire partie de leur équipe !
Comment te préparer à un entretien d'embauche chez Les Maisons du Clair de la Plume
✨Montre ton côté service client!
Dans l'hôtellerie et la restauration, le service client est primordial. Prépare-toi à partager des exemples concrets de situations où tu as dû gérer des clients difficiles ou offrir une expérience exceptionnelle. Ça montrera que tu sais vraiment de quoi il s'agit!
✨Connaissance des tendances culinaires
Renseigne-toi sur les tendances alimentaires actuelles et sur le menu du restaurant ou de l’hôtel chez Les Maisons du Clair de la Plume. Sois prêt à discuter des plats que tu trouves intéressants et pourquoi. Cela prouve que tu es passionné(e) et en phase avec le secteur.
✨Prépare ton parcours variant
Vu que tu postules pour un poste à temps plein, mets en avant ta motivation et ton envie d'apprendre. Partage tes expériences précédentes dans le domaine, même les stages, et explique comment chaque expérience t'a préparé(e) pour ce rôle chez Les Maisons du Clair de la Plume.
✨Maîtrise des outils du métier
Familiarise-toi avec les outils de gestion utilisés dans l'hôtellerie, comme les systèmes de réservation ou de gestion des stocks. Si tu as déjà utilisé des logiciels spécifiques, mentionne-les. Cela montre que tu es prêt(e) à entrer dans le vif du sujet sans trop de formation!
