En un coup d'œil
- Missions: Créez des pains spéciaux et encadrez une équipe de boulangers passionnés.
- Entreprise: Maison Ruello, un lieu vivant et généreux.
- Avantages: Ambiance collaborative, développement des compétences et créativité au quotidien.
- Autres infos: Flexibilité et autonomie sont essentielles dans ce rôle dynamique.
- Pourquoi ce job: Faites partie d'une aventure boulangère innovante et authentique.
- Qualifications: BP en boulangerie et 2 ans d'expérience requise.
Le salaire estimé est compris entre 24300 - 29700 € par an.
En tant que RESPONSABLE Boulanger(ère), vous aurez pour mission de créer de nouveaux produits boulangers de qualité, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires. Création d'une gamme entière de pains spéciaux à base de levains et farines anciennes.
Vos missions principales :
- Encadrer, faire monter en compétences votre équipe constituée de 2 boulangers, d'un tourier et d'un apprenti.
- Créer, réaliser la préparation et la cuisson des pains, viennoiseries et autres produits de boulangerie.
- Elaborer des recettes en utilisant des ingrédients de qualité, des farines anciennes, utiliser exclusivement du levain.
- Garantir les normes d'hygiène et de sécurité dans le fournil.
- Participer à l'approvisionnement des matières premières.
- Participer mensuellement aux inventaires.
- Contribuer à l’innovation et à l’élaboration de nouvelles offres de produit, créer une gamme de pains spéciaux.
- Participer aux livraisons de pains dans les différents établissements.
Diplôme : BP en boulangerie EXIGE
Expérience : minimum 2 ans dans un poste similaire
Compétences requises :
- Connaissance des différents types de farine et techniques de pétrissage.
- Sens de la présentation et de l'esthétique dans la création des produits.
- Capacité à travailler en équipe tout en montrant de l'autonomie.
- Flexibilité et adaptabilité face aux besoins de la production.
Intégrez Maison Ruello et contribuez à créer des lieux vivants et généreux, où chaque talent participe à une hospitalité sincère et authentique.
Responsable Boulanger(ère) in Rennes employeur : Les Joseph
Rejoindre Maison Ruello en tant que Responsable Boulanger(ère) vous offre l'opportunité de travailler dans un environnement dynamique et créatif, où l'innovation et la qualité sont au cœur de notre mission. Nous valorisons le développement personnel de nos employés à travers des formations continues et un esprit d'équipe fort, tout en garantissant des conditions de travail respectueuses des normes d'hygiène et de sécurité. Située dans un cadre inspirant, notre entreprise favorise une culture de partage et d'authenticité, rendant chaque journée de travail significative et enrichissante.
Conseils d'expert StudySmarter🤫
Voici comment nous pensons que tu pourrais décrocher Responsable Boulanger(ère) in Rennes
✨Joue sur les réseaux sociaux
Utilise Instagram et Facebook pour suivre les marques de commerce de détail qui t’intéressent. Regarde leurs pages carrières, car elles publient souvent des offres d'emploi en avant-première et mettent en avant la culture d'entreprise.
✨Immerge-toi dans le secteur
Participe à des événements locaux liés au commerce de détail, comme des salons ou des journées portes ouvertes dans les magasins. Ça te permet de rencontrer des recruteurs et de te faire connaître directement, ce qui peut vraiment faire la différence.
✨Fais briller ta personnalité
Lors de tes entretiens, n’hésite pas à mettre en avant ton expérience personnelle en tant que client. Raconte des anecdotes sur des expériences d’achat qui t'ont marqué, cela montre ton intérêt et ta connexion avec le domaine.
✨Postule directement chez Les Joseph
Vas sur le site de Les Joseph et postule directement via leur plateforme. Ça montre que tu es vraiment intéressé par la marque et ça te permet de te démarquer des autres candidats.
Nous pensons qu'il te faut ces compétences pour exceller en tant que Responsable Boulanger(ère) in Rennes
Quelques conseils pour ta candidature 🫡
Montre ton expérience en vente:Quand tu rédiges ton CV, n'hésite pas à inclure toute expérience pertinente dans le commerce de détail, même si c'est un job d'été ou un stage. Focalise-toi sur tes résultats, comme le chiffre d'affaires que tu as généré ou les défis que tu as surmontés. Ça va montrer à Les Joseph que tu es quelqu'un qui sait vendre !
Personnalise ta lettre de motivation:Dans ta lettre de motivation, parle de ton intérêt pour le secteur du commerce de détail et pourquoi tu veux rejoindre Les Joseph en particulier. Explique comment tes compétences s'appliquent à ce que fait l'entreprise. Avoir une motivation forte, c'est essentiel pour convaincre, surtout dans un temps plein où tu vas être engagé sur le long terme.
Soigne ton CV pour le retail:Pour un poste dans le commerce de détail, ton CV doit être clair et facile à lire. Utilise des bullet points pour lister tes compétences et tes expériences, et n'oublie pas de noter tes soft skills, comme le sens du service client. Ça montre que tu es prêt à interagir avec les clients au quotidien.
Démontre ta passion pour la vente:Si tu as fait des formations ou des certifications en vente, mentionne-les ! Même des ateliers ou des séminaires pertinents sont bons à inclure. Ça prouve que tu investis dans ta carrière et que tu es motivé pour réussir dans le commerce de détail. Et puis, postule directement sur notre site, c’est super simple !
Comment te préparer à un entretien d'embauche chez Les Joseph
✨Sois prêt pour des scénarios clients
Dans le commerce de détail, il est courant qu'on te demande de résoudre des scénarios clients pendant l'entretien. Prépare-toi à simuler des situations de vente, où tu devras montrer comment tu conseillerais un client ou gérerais une plainte. Cela montrera ta capacité à interagir efficacement avec la clientèle !
✨Mets en avant tes compétences en travail d'équipe
Le travail d'équipe est crucial dans le secteur du commerce de détail. Prépare quelques exemples où tu as collaboré avec des collègues pour atteindre un objectif commun. Cela pourrait être lié à une vente réussie ou à l'organisation d'un événement en magasin. Pense à des situations où tu as été un élément clé de l’équipe.
✨Connaître les produits et tendances actuelles
En tant que candidat pour un poste à temps plein, il est important de montrer que tu connais bien les produits que Les Joseph propose. Familiarise-toi avec leurs best-sellers et les tendances actuelles du secteur. Cela démontre non seulement ta motivation, mais aussi ta capacité à vendre et conseiller efficacement.
✨Prépare tes objectifs de carrière
Pour un emploi à temps plein, les recruteurs veulent voir que tu as des ambitions. Sois prêt à discuter de tes objectifs professionnels et de la manière dont ce poste chez Les Joseph s'inscrit dans ton parcours. Cela montre ta motivation à long terme et ta volonté de t'investir dans l'entreprise.
