Les Floralies, établissement de restauration collective en Île-de-France, recrute un second de cuisine pour remplacer le chef de cuisine en cas d’absence. Sous la responsabilité du chef, vous assurez la gestion opérationnelle de la production et le respect des normes HACCP.
Vous coordonnez les équipes, organisez les tâches, réceptionnez les commandes, mettez en place les préparations et le service, contrôlez les températures et les fiches de production, et assurez la continuité du service en
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Second de Cuisine – Responsable Production et Équipes in Bagnolet employeur : Les Floralies
Les Floralies à Bagnolet se distingue comme un employeur de choix grâce à son engagement envers la qualité des soins et le bien-être de ses employés. En intégrant une culture de collaboration et d'innovation, l'établissement offre des opportunités de développement professionnel continu dans un environnement stimulant. De plus, travailler à Bagnolet permet de bénéficier d'un cadre de vie agréable tout en contribuant à une mission sociale significative.
