Diététicien(ne) à temps partiel 50% en EHPAD [106686] in Bagnolet

Sous la responsabilité hiérarchique de la Direction et en lien fonctionnel avec les médecins, le/la diététicien(ne) :

• Évalue l'état nutritionnel des résidents et patients et met en œuvre les actions de prévention, de dépistage et de prise en charge de la dénutrition et des troubles nutritionnels.
• Participe à l'élaboration, à la mise en œuvre et au suivi de la politique nutritionnelle de l'établissement dans le respect des recommandations de bonnes pratiques.
• Contribue à la qualité de la prise en charge des résidents et patients par l'adaptation des régimes, textures et plans alimentaires aux besoins individuels.
• Travaille en étroite collaboration avec les équipes soignantes, médicales, hôtelières et de restauration afin de garantir la sécurité alimentaire, le plaisir de manger et le maintien de l'état nutritionnel des résidents.
• Participe à la démarche qualité de l'établissement et concourt à son image de qualité auprès des résidents, des familles et des partenaires.

Missions et responsabilités

Les responsabilités du/de la diététicien(ne) s'organisent autour de quatre missions principales :

• La mission de soins nutritionnels :
  • Réalise les évaluations nutritionnelles des personnes accueillies dès l'admission et lors des réévaluations régulières.
  • Participe au dépistage de la dénutrition, de la déshydratation et des troubles de la déglutition.
  • Élabore des plans de soins nutritionnels adaptés.
  • Propose les régimes thérapeutiques et les adaptations de textures nécessaires.
  • Participe à la définition des objectifs nutritionnels des résidents et patients.
  • Assure le suivi des prescriptions de compléments nutritionnels oraux.
  • Contribue à la prévention des risques nutritionnels liés au vieillissement.
  • Participe aux transmissions et réunions pluridisciplinaires concernant les résidents et patients.
  • Assure la traçabilité de ses interventions dans le dossier du résident et patient.
  • Effectue un suivi des indicateurs nutritionnels de l'établissement.
• La mission qualité de service :
  • Participe à l'élaboration et au suivi des projets d'accompagnement personnalisés pour les résidents et du projet de soins pour les patients.
  • Veille à la qualité nutritionnelle des repas proposés.
  • Participe à l'amélioration continue de l'offre alimentaire.
  • Contribue à la prise en compte des goûts, habitudes alimentaires, croyances et préférences des résidents.
  • Participe aux commissions et groupes de travail relatifs à la nutrition.
  • Veille au respect des règles d'hygiène alimentaire en lien avec le service restauration.
  • Participe à l'analyse et au traitement des réclamations relatives à l'alimentation.
  • Contribue à la prévention des événements indésirables liés à l'alimentation et à la nutrition.
  • Participe à l'évaluation des pratiques professionnelles dans son domaine de compétence.
  • Assure une information adaptée auprès des résidents, patients et de leurs familles.
• La mission de coordination et de formation :
  • Travaille en collaboration avec les médecins, les infirmiers, aides-soignants et autres professionnels intervenant auprès des résidents.
  • Assure le lien entre les équipes de soins et le service restauration.
  • Participe à la coordination des actions nutritionnelles de l'établissement.
  • Contribue à l'élaboration des menus avec le chef de cuisine.
  • Participe à la mise en place des protocoles nutritionnels.
  • Participe à l'accueil et à l'information des nouveaux professionnels.
  • Identifie les besoins de formation relatifs à la nutrition.
  • Anime des actions de sensibilisation auprès des équipes.
  • Participe à la diffusion des bonnes pratiques nutritionnelles.
  • Accompagne les équipes dans la mise en œuvre des recommandations nutritionnelles.
• Les activités communes aux responsables et référents de l'établissement :
  • Participe aux réunions institutionnelles selon les besoins de l'établissement.
  • Contribue à la démarche qualité et à la gestion des risques.
  • Participe aux évaluations internes et externes.
  • Veille à l'application des recommandations de bonnes pratiques professionnelles.
  • Assure une veille réglementaire et professionnelle dans son domaine.
  • Participe aux commissions et instances de l'établissement (CLAN, CVS, groupes qualité, etc.).
  • Rend compte de son activité à la Direction.
  • Propose des axes d'amélioration relatifs à la prise en charge nutritionnelle des résidents.

Dans ces domaines, le/la diététicien(ne) est responsable de la qualité des interventions nutritionnelles réalisées auprès des résidents et du suivi des actions relevant de son champ de compétences.

Diplômes recherchés

• BTS Diététique ou DUT/BUT Génie biologique option Diététique
• Diplôme permettant l'exercice de la profession de diététicien(ne)
• Connaissance de la gériatrie et de la nutrition de la personne âgée

Compétences requises

• Réaliser un bilan nutritionnel
• Élaborer et suivre un plan de soins nutritionnels
• Concevoir des menus adaptés aux besoins des résidents et patients du SMR, USLD et EHPAD
• Animer des actions de prévention et de formation
• Travailler en équipe pluridisciplinaire
• Utiliser les outils informatiques et dossiers de soins
• Empathie et qualités relationnelles
• Sens de l'écoute
• Rigueur et capacité d'analyse
• Pédagogie
• Discrétion professionnelle
• Capacité d'adaptation
• Sens de l'organisation et de l'anticipation
• Esprit d'équipe

Description de l'établissement

L'établissement « Les Floralies » est implanté sur la commune de Bagnolet à la périphérie de Paris (Métro ligne 3, station "Gallieni + bus 76 arrêt « Descartes », ou bus n° 122 arrêt "Pierre Curie"). L’établissement compte :

• Une Clinique de Soins de Suite (SSR) Gériatrique
• Une Clinique de rééducation fonctionnelle (MPR).
• Une unité de soins longue durée (USLD)
• Un EHPAD

Votre environnement de travail :

• Infrastructures modernes (rénovation en cours)
• Des équipements adaptés pour améliorer vos conditions de travail
• Travail en équipe pluridisciplinaire
• Avantages sociaux (mutuelle, prévoyance …)