Office Manager H/F in Rueil-Malmaison

La Pataterie — La convivialité à table, réinventée

Née en 1996 d’une aventure entrepreneuriale hors du commun, La Pataterie est aujourd’hui une enseigne reconnue pour sa cuisine généreuse, authentique et conviviale, pensée pour les familles et pour tous les âges.

En plein renouveau, elle modernise l’expérience client tout en restant fidèle à son identité chaleureuse, avec une ambition claire : devenir le leader français de la restauration à table en zones périurbaines.

Son modèle repose sur une conviction simple : la bonne cuisine peut être authentique, accessible et moderne.

• Une offre généreuse et accessible, ancrée dans les produits locaux
• Des produits français issus de filières responsables, dans le respect des traditions
• Des restaurants à la décoration chaleureuse, inspirée d’une belle maison de campagne
• Un service compétent et attentionné

Ici, chaque collaborateur compte, au siège comme en restaurant.

• Vous prenez part à une aventure collective portée par un esprit entrepreneurial
• Vous évoluez dans un environnement convivial, où l’esprit d’équipe prime
• Vous accédez à des opportunités d’évolution dans un cadre chaleureux et stimulant
• Vous contribuez à des projets portés par l’innovation, la créativité et le dynamisme

Des valeurs qui guident chaque décision

• Convivialité
• : cultiver une ambiance simple, joyeuse et réconfortante
• Esprit de famille
• : offrir un lieu où petits et grands trouvent leur place
• Accessibilité
• : proposer un excellent rapport qualité/prix

Pourquoi nous rejoindre ?

Vous ne rejoignez pas simplement une enseigne de restauration.

Vous rejoignez une aventure collective en plein renouveau, portée par l’esprit d’équipe, la bienveillance et la proximité, où la réussite de l’entreprise et votre épanouissement avancent ensemble.

Votre rôle

Rattaché(e) directement au Président, vous êtes le point d’appui administratif du siège et vous travaillez au plus près de la gouvernance de l’entreprise.

Vous préparez, suivez et fluidifiez la gestion administrative, financière et sociale du groupe, en binôme avec le Président et en coordination étroite avec le cabinet comptable.

Les décisions et les validations restent portées par le Président.

Votre valeur se joue dans la fiabilité de ce que vous préparez, dans votre capacité à anticiper les échéances et dans la bonne circulation de l’information entre les restaurants, le siège et les partenaires externes.

Vos missions

Vos missions s’organisent autour de cinq axes.

• 1. Trésorerie et relations bancaires
• Vous suivez quotidiennement la trésorerie des restaurants et de la tête de réseau, et préparez les remontées de trésorerie entre comptes.
• Vous préparez les virements (fournisseurs, remboursements, notes de frais, salaires) et les soumettez à la validation du Président.
• Vous suivez les moyens de paiement et les habilitations bancaires (EBICS, PULCEO), notamment lors de l’ouverture d’un nouveau restaurant.
• Vous faites le lien avec les banques pour les ouvertures de comptes, la mise en place de prélèvements et les incidents courants.
• 2. Factures fournisseurs et redevances
• Vous contrôlez et rapprochez les factures fournisseurs, et signalez les anomalies (doublons, écarts de montant, factures manquantes).
• Vous préparez l’émission mensuelle des factures de redevances aux restaurants franchisés et aux filiales.
• Vous suivez les règlements et assurez les relances.
• 3. Administration du personnel, en lien avec le cabinet comptable
• Vous préparez les dossiers d’entrée des salariés en lien avec le cabinet comptable
• Vous transmettez au cabinet comptable les éléments variables de paie, et le suivi des collaborateurs (arrivées, départs, périodes d’essai, soldes de CP et de RTT).
• 4. Reporting et suivi d’activité
• Vous contribuez, avec le Président, au reporting financier mensuel par filiale, pour la tête de réseau et en consolidé.
• Vous extrayez les indicateurs d’exploitation de Trivec (remises, offerts, corrections) et les transmettez aux directeurs
• Vous participez aux points comptables avec le cabinet et les prestataires.
• 5. Gestion administrative générale, assurances et sinistres
• Vous ouvrez et suivez les dossiers de sinistres avec les assureurs et les experts, jusqu’à leur clôture.
• Vous suivez les cotisations d’assurance, les contrôles et relances administratives (URSSAF, amendes) et préparez les règlements associés.
• Vous suivez les contrats et abonnements des restaurants (énergie, eau, téléphonie), les baux commerciaux, les taxes foncières et la relation avec les bailleurs.
• Vous êtes l’interface entre les directeurs de restaurant, le siège et les prestataires pour toute question administrative.

Vous êtes rattaché(e) hiérarchiquement au Président.

En interne, vous travaillez avec les directeurs et les équipes des restaurants.

En externe, vous échangez avec le cabinet comptable, les banques, les compagnies d’assurance, les administrations (URSSAF, impôts), les bailleurs et les prestataires.

• Environnement technique
• Evoliz (dématérialisation des factures)
• Combo (heures et éléments variables de paie)
• Trivec (caisse et indicateurs d’exploitation)
• Plateformes bancaires EBICS et PULCEO
• Suite bureautique, Excel en particulier

Formation

Bac+2 à Bac+3 en gestion, comptabilité, assistanat de direction ou équivalent.

Expérience

vous justifiez d’au moins cinq ans d’expérience réussie en office management, en assistanat de direction ou en gestion administrative, idéalement au sein d’une PME ou d’un réseau multi-sites.

• Savoir-être et compétences clés
• Rigueur et fiabilité dans le suivi des chiffres et des échéances.
• Sens de l’organisation et capacité à mener de nombreux dossiers en parallèle.
• Bonnes bases en comptabilité et en administration du personnel.
• Discrétion absolue sur les informations financières et sociales.
• Aisance relationnelle avec des interlocuteurs variés, des restaurants aux banques.
• Capacité à rendre compte simplement et régulièrement au Président.

Ce poste ne sera malheureusement pas pour vous cette fois-ci si vous recherchez un poste de RAF avec un pilotage financier en totale autonomie, si travailler en binôme étroit avec un dirigeant ne vous attire pas, ou si le traitement quotidien de chiffres et de dossiers administratifs vous pèse.

• Ce qui fera la différence
• Votre capacité à anticiper : une échéance, un écart de trésorerie, un dossier incomplet.
• Une première expérience en réseau de franchise ou en restauration multi-sites.
• Votre aisance avec les outils de gestion (Combo, Trivec, Evoliz ou équivalents).
• Votre posture de bras droit administratif, discret et fiable.

Vous occupez un poste de confiance, en lien direct avec le Président et au cœur de la gouvernance du groupe.

Vous avez une vision complète du fonctionnement d’un réseau de restaurants, du siège jusqu’aux établissements, et votre rigueur contribue directement à la sérénité de l’ensemble.

Envie de devenir le point d’appui administratif d’un réseau de restaurants, aux côtés de son Président ?

• today Contract duration: 9 months
• Rueil Malmaison - 92500
• Chargé de missions administratif et comptable H/F
• #J-18808-Ljbffr