Responsable adjoint de magasin 13 - 39h

La Mie de Pain vous attend ! Née il y a maintenant 30 ans, la Mie de Pain est avant tout une histoire de boulangers passionnés par leur art, soucieux de proposer tous les jours à leurs clients un pain d’excellence. L’activité de l’entreprise est la vente de produits de boulangerie : pain artisanal, viennoiseries, sandwicherie, pizzas, petits gâteaux et entremets. Le concept est la vente des produits en 3+1. C’est-à-dire que pour 3 produits achetés, le quatrième est offert.

Rejoindre La Mie de Pain, c’est rejoindre un groupe en pleine expansion, autour de valeurs d’engagement, de service, de respect, d’intégrité et d’abnégation.

Avantages :

• Mutuelle

Missions :

Au sein de notre boulangerie, vous occuperez le poste de Responsable Adjoint(e) de magasin. En véritable relais du Responsable de magasin, vous participez à la gestion quotidienne du point de vente, à l'encadrement et à l'animation des équipes de vente, ainsi qu'au suivi de l'activité de production. Vous coordonnez et réalisez la vente des produits en assurant leur mise en rayon, leur présentation et leur commercialisation, conformément à la politique définie par la Direction. Vous contribuez au bon fonctionnement de la boulangerie et garantissez une qualité de service optimale auprès de la clientèle, dans le respect des procédures, méthodes et orientations de l'entreprise. Vous veillez également à la bonne organisation des équipes et à l'application des règles d'hygiène, de sécurité et de qualité. Selon les besoins de l'activité, vous pouvez être amené(e) à apporter votre soutien aux équipes de production dans la réalisation de leurs missions.

Missions principales :

• Assister le Responsable de magasin dans la gestion quotidienne du point de vente.
• Gestion des plannings à 15 jours et réorganisation en cas d'absence.
• DPAE lors d'une embauche + envoi des documents au service RH.
• Transmission de tous les documents du personnel.
• Etablissement des prévisions à 15 jours + réajustement si nécessaire.
• Encadrer, accompagner et animer les équipes de vente et de production.
• Garantir la qualité de l'accueil, du conseil et de la satisfaction client.
• Veiller à la bonne tenue du magasin et à la mise en valeur des produits.
• Gérer les stocks, les commandes et les approvisionnements.
• Suivre les indicateurs de performance et contribuer au développement du chiffre d'affaires.
• Faire respecter les règles d'hygiène, de qualité et de sécurité.
• Assurer les opérations d'encaissement et le respect des procédures de caisse.
• Participer à la formation et à l'intégration des collaborateurs.
• Remplacer le Responsable de magasin lors de ses absences et assurer la continuité de l'activité.

Cette liste n'est pas exhaustive et pourra évoluer en fonction des besoins de l'entreprise et de l'organisation du magasin.

Profil :

• Avoir un excellent sens du commerce et du service client.
• Faire preuve d'un bon relationnel, d'écoute et de courtoisie.
• Être dynamique, réactif(ve) et capable de gérer les priorités.
• Posséder de bonnes capacités d'organisation et de gestion du temps.
• Faire preuve d'autonomie, de rigueur et de sens des responsabilités.
• Être force de proposition et contribuer à l'amélioration continue du magasin.
• Savoir fédérer, accompagner et motiver une équipe.
• Avoir un esprit d'initiative et d'entraide.
• Faire preuve de professionnalisme, d'exemplarité et de conscience professionnelle.
• Être capable de s'adapter aux imprévus et aux variations d'activité.
• Adhérer aux valeurs de l'entreprise et participer activement à son développement.