En un coup d'œil
- Missions: Gérez une cuisine dynamique et organisez la production de repas pour les élèves.
- Entreprise: Région Auvergne-Rhône-Alpes, engagée pour une restauration de qualité.
- Avantages: Salaire compétitif, tickets restaurants, et avantages sociaux.
- Autres infos: Possibilités d'évolution professionnelle dans un environnement stimulant.
- Pourquoi ce job: Faites partie d'une équipe qui impacte la vie des élèves chaque jour.
- Qualifications: Diplôme technique et compétences en gestion d'équipe.
Le salaire estimé est compris entre 24750 - 30250 € par an.
La Région Auvergne-Rhône-Alpes assure la restauration auprès de plus de 300 lycées publics. Ses agents œuvrent au quotidien pour assurer une production culinaire de qualité pour les élèves.
En votre qualité de RESPONSABLE DE CUISINE, vous intégrez l'équipe du LYCEE CHAMPOLLION situé à GRENOBLE (38). Garant de la mise en œuvre de la politique régionale en matière de restauration, vous planifiez et organisez la production des repas. Vous assurez la cohésion des équipes et le développement des compétences de vos collaborateurs. Vous contribuez à offrir un environnement de travail agréable et stimulant.
Votre profil :
- Rigoureux et organisé, vous maitrisez et contrôlez les techniques, l’utilisation des produits et des matériels propres à la restauration.
- Vous veillez au respect des exigences en matière de sécurité alimentaire, d’hygiène et d'environnement.
- Excellent relationnel, vous avez des qualités reconnues d’encadrement et d’animation d’une équipe de restauration et contribuez activement à l’entraide au sein des différents services.
Horaires du poste :
Du lundi au vendredi, de 5h45 à 14H30 (de 6h à 13 h pendant les permanences durant les vacances scolaires).
Avantages :
- Une rémunération statutaire associée à des primes (régime indemnitaire).
- Une restauration à tarif préférentiel et un forfait de 25 tickets restaurants annuels.
- Une participation à la complémentaire santé et prévoyance (sous conditions).
- Une association du personnel proposant des prestations sociales et des actions de sports et de loisirs.
La Région met à votre disposition un coffre-fort numérique sécurisé pour centraliser, protéger et archiver vos documents personnels et professionnels, en toute simplicité.
La Région Auvergne-Rhône-Alpes : des valeurs partagées qui donnent du sens à votre travail !
Personne à contacter : Monsieur Nicolas TEVISSEN, responsable des équipes techniques - 04 76 85 59 59
Localisation du poste : Isère, Lycée Champollion
Niveau d'études min. requis : Diplôme technique
Niveau d'expérience min. requis : Autres précisions
Poste logé : Oui
Référence interne : 26/LYC/RC lycée Champollion
Cadre d'emplois : Techniciens territoriaux
Les postes proposés par la Collectivité sont répartis sur tout le territoire et ouverts aux personnes en situation de handicap, aux fonctionnaires, aux personnes sur liste d'aptitude, et aux contractuels.
RESPONSABLE DE CUISINE \"100 000 repas\" (F/H) - Lycée Champollion (38) in Grenoble employeur : La Région Auvergne-Rhône-Alpes
Le CESER Auvergne-Rhône-Alpes est un employeur de choix, offrant un environnement de travail stimulant et collaboratif au cœur de Lyon. Avec près de 9000 agents, il favorise l'équilibre entre vie professionnelle et personnelle grâce à des horaires flexibles et des options de télétravail. Les opportunités de formation personnalisées et les avantages sociaux, tels que les tickets restaurant et les activités de loisirs, font du CESER un lieu où chaque employé peut s'épanouir tout en contribuant à des enjeux économiques, sociaux et environnementaux significatifs.
Coordonnées :
Équipe de recrutement de La Région Auvergne-Rhône-Alpes
Conseils d'expert StudySmarter🤫
Voici comment nous pensons que tu pourrais décrocher RESPONSABLE DE CUISINE \"100 000 repas\" (F/H) - Lycée Champollion (38) in Grenoble
✨Immerge-toi dans le milieu
Dans l'hôtellerie et la restauration, rien vaut l'immersion ! Rends-toi à des salons professionnels, des foires ou des événements liés à l'industrie. Ce sont des occasions en or pour rencontrer des recruteurs et en apprendre plus sur La Région Auvergne-Rhône-Alpes.
✨Explore les réseaux locaux
N'hésite pas à te rapprocher des groupes locaux sur des plateformes comme Facebook ou Meetup. Ces communautés partagent souvent des opportunités d'emploi et peuvent te permettre de te faire remarquer par des employeurs qui recrutent dans l'hôtellerie et la restauration en plein temps.
✨Postule sur notre site !
Nous te recommandons vivement de postuler directement sur le site de La Région Auvergne-Rhône-Alpes. C'est là que tu trouveras les dernières annonces de postes en temps plein dans l'hôtellerie et la restauration, et cela montre à l'employeur ton intérêt direct pour leur établissement.
✨Démarche proactive
N'hésite pas à faire des visites spontanées dans les établissements qui t'intéressent. Une conversation en face à face peut faire toute la différence. Prépare un pitch succinct sur qui tu es et ce que tu peux apporter à l’équipe de La Région Auvergne-Rhône-Alpes.
Nous pensons qu'il te faut ces compétences pour exceller en tant que RESPONSABLE DE CUISINE \"100 000 repas\" (F/H) - Lycée Champollion (38) in Grenoble
Quelques conseils pour ta candidature 🫡
Soigne ton CV avec une touche de service:Dans l'hôtellerie et la restauration, il est super important de mettre en avant tes expériences de service client. N'hésite pas à détailler les rôles que tu as occupés, comme serveur ou hôte, et les compétences clés comme la gestion du stress ou la capacité à travailler en équipe. Cela montre à La Région Auvergne-Rhône-Alpes que tu sais comment créer une expérience positive pour les clients !
Parle de tes certifications:Si tu as des certifications en matière de sécurité alimentaire ou de service à la clientèle, mets-les en avant dans ta candidature. Ces qualifications montrent que tu es sérieux dans ton engagement envers la qualité et la sécurité, ce qui est essentiel dans notre secteur.
Raconte pourquoi l'hôtellerie te passionne:Dans ta lettre de motivation, explique ta passion pour l'hôtellerie. Raconte une anecdote ou une expérience marquante qui démontre pourquoi tu veux travailler à plein temps à La Région Auvergne-Rhône-Alpes. Ça rendra ta candidature plus authentique et mémorable !
Personnalise ton approche:N’oublie pas de personnaliser chaque partie de ton dossier de candidature pour La Région Auvergne-Rhône-Alpes. Évoque des valeurs ou des projets spécifiques de l’entreprise que tu admires. Cela prouve que tu as fait tes recherches et que tu envisages vraiment de faire partie de leur équipe !
Comment te préparer à un entretien d'embauche chez La Région Auvergne-Rhône-Alpes
✨Montre ton côté service client!
Dans l'hôtellerie et la restauration, le service client est primordial. Prépare-toi à partager des exemples concrets de situations où tu as dû gérer des clients difficiles ou offrir une expérience exceptionnelle. Ça montrera que tu sais vraiment de quoi il s'agit!
✨Connaissance des tendances culinaires
Renseigne-toi sur les tendances alimentaires actuelles et sur le menu du restaurant ou de l’hôtel chez La Région Auvergne-Rhône-Alpes. Sois prêt à discuter des plats que tu trouves intéressants et pourquoi. Cela prouve que tu es passionné(e) et en phase avec le secteur.
✨Prépare ton parcours variant
Vu que tu postules pour un poste à temps plein, mets en avant ta motivation et ton envie d'apprendre. Partage tes expériences précédentes dans le domaine, même les stages, et explique comment chaque expérience t'a préparé(e) pour ce rôle chez La Région Auvergne-Rhône-Alpes.
✨Maîtrise des outils du métier
Familiarise-toi avec les outils de gestion utilisés dans l'hôtellerie, comme les systèmes de réservation ou de gestion des stocks. Si tu as déjà utilisé des logiciels spécifiques, mentionne-les. Cela montre que tu es prêt(e) à entrer dans le vif du sujet sans trop de formation!
