Tu veux piloter un restaurant dans une enseigne en pleine croissance, avec un vrai goût d’Italie ?
Rejoins La Piadineria, leader du fast casual food en Italie, avec plus de 500 restaurants.
Implantée récemment en France, La Piadineria est en pleine croissance, avec des dizaines d’ouvertures à venir, tout en poursuivant son développement à l’international.
Notre spécialité ? La piadina : une recette italienne préparée à la minute avec des produits frais et de qualité, étalée, cuite et garnie sur place.
Chez nous, trois engagements guident chaque journée :
- Le sourire de nos clients
- La qualité de nos produits
- Le respect de chacun
La Piadineria est une entreprise inclusive, où l’esprit de la dolce vita se retrouve au quotidien, à travers le partage, la convivialité et le travail en équipe.
Pourquoi pas toi ?
- Tu as une expérience confirmée en management en fast casual ou restauration rapide
- Le terrain, c'est ce que tu préfères
- Fédérer une équipe et créer une vraie dynamique, c’est ta force
- Tu sais prendre du recul tout en gardant un œil sur les détails qui comptent
- Piloter la performance et faire avancer ton restaurant, ça te motive
- Montrer l’exemple au quotidien, c’est naturel pour toi
- Tu es organisé(e), structuré(e) et à l’aise avec les objectifs
À la manœuvre
- Véritable leader de ton restaurant, tu pilotes l’activité au quotidien.
- Tu donnes le tempo, embarques ton équipe et es garant(e) de la performance globale du point de vente.
Au menu de tes journées
- Donner un cadre clair et accompagner l’équipe au quotidien
- Embarquer ton équipe et créer une vraie dynamique collective
- Faire grandir les collaborateurs et développer les compétences
- Recruter et intégrer les futurs talents
Sur le terrain :
- Gérer le bon fonctionnement des ouvertures et fermetures
- Réceptionner et contrôler les marchandises
- Assurer la mise en place des produits et le réassort
- Être présent(e) en cuisine, au comptoir et en salle pendant les temps forts
Pilotage et performance :
- Suivre les indicateurs de performance (CA, food cost, marges, masse salariale)
- Développer la satisfaction client et l’expérience en restaurant
- Mettre en place des actions concrètes pour accompagner la performance du restaurant
Gestion et organisation :
- Gérer les stocks, les commandes et les besoins du restaurant
- Suivre les coûts et contribuer à la performance du point de vente
- Organiser les plannings et anticiper les besoins opérationnels
- Assurer le suivi administratif du point de vente
- Garantir des standards irréprochables en matière d’hygiène et de sécurité
Pourquoi tu vas te plaire chez nous
- Une formation dès ton arrivée pour te mettre à l’aise rapidement
- Une équipe soudée et bienveillante au quotidien
- Une vraie possibilité d’évolution vers des postes d’encadrement
- Repas offert pendant le service
- Une entreprise en forte croissance avec de nouvelles ouvertures
Tu te reconnais ? Alors on a hâte de te rencontrer !
Ce poste est ouvert aux personnes en situation de handicap.
#J-18808-Ljbffr
