En un coup d'œil
- Missions: Superviser la restauration scolaire et coordonner les équipes pour des repas sains et savoureux.
- Entreprise: Caisse des Ecoles du 16ème, un acteur clé de l'éducation et de la nutrition.
- Avantages: Travail dynamique avec des opportunités de développement professionnel et un environnement collaboratif.
- Autres infos: Poste à pourvoir dès novembre 2026, idéal pour ceux qui aiment le travail d'équipe.
- Pourquoi ce job: Faites la différence dans la vie des enfants en garantissant une alimentation de qualité.
- Qualifications: Expérience en management et connaissance des normes de sécurité alimentaire requises.
Le salaire estimé est compris entre 41850 - 51150 € par an.
La Caisse des Ecoles du 16ème est un établissement public local qui assure la restauration scolaire (jours scolaires et vacances) de 29 écoles publiques de l’arrondissement. 130 agents participent à la fabrication des repas en liaison chaude dans 12 cuisines et 8 satellites.
En parallèle, la Caisse des Ecoles du 16ème étend son champ d’activité avec la mise en œuvre des projets pédagogiques, ludiques, culturels et sportifs, organisés dans les écoles maternelles et élémentaires.
Sous l’autorité de la Direction de la Caisse des Ecoles du 16ème, vous mettez en œuvre les orientations politiques en matière de restauration scolaire.
Vous supervisez et pilotez l’activité du pôle technique et commandes.
Vous assurez l’encadrement de deux gestionnaires des unités de production chargés des commandes alimentaires, lessiviels et la logistique générale.
Vous assurez la gestion, la coordination et le suivi des travaux en lien avec l’ensemble des prestataires, fournisseurs et acteurs du territoire.
Contexte hiérarchique
- Sous l'autorité de la Direction de la Caisse des Ecoles du 16ème
- Encadrement : Oui - 2 agents
- Adresse : 71 avenue Henri martin
- Code Postal : 75016 PARIS
- Corps (grades) : Secrétaire administratif de classe normale, rédacteur territorial
- Service : Pôle Technique Commandes
- Direction : Caisse des écoles du 16ème arrondissement
- Accès : Métro ligne 9 station « rue de la pompe »
- Activités Principales
Volet managériale et pilotage de l’activité
- Assurer l’encadrement et l’animation de l’équipe au quotidien,
- Accompagner les agents à la montée en compétence et au parcours individuel de formation
- Organiser, planifier et déléguer les tâches
- Elaborer une méthodologie de travail efficiente
- Suivi du budget alloué aux commandes alimentaires et logistiques
- Mettre en place des indicateurs (tableau de bord, reporting…)
- Participer à l’élaboration des marchés publics en rapport avec le poste (alimentation, maintenance)
- Assurer la veille règlementaire
- Volet Alimentation
- Superviser le déploiement du plan d’alimentation durable
- Garantir la sécurité des aliments et l’offre alimentaire
- Piloter les projets transverses, développement des partenariats et recherches de subventions et prix…
- Organiser les commissions de menus en lien avec la Direction, les parents et les élèves
- Impulser une nouvelle dynamique collaborative avec les prestataires, fournisseurs et autres acteurs…
- Volet Hygiène Et Sécurité
- Superviser le bon fonctionnement des sites dans le respect des procédures et méthodes de travail établis dans le GBPH
- Assurer le suivi des comptes rendu d’audit (laboratoires, Mérieux, contrôle vétérinaire DDPP, application restau-co…), des conformités, actions correctives et évaluations de la qualité de service de restauration collective et de sécurité sanitaire
- Volet Travaux
- Piloter et suivre les travaux en lien avec les prestataires et les différentes entités intervenantes
- Suivi budgétaire des opérations
- Qualités requises
- Assiduité et ponctualité
- Devoir de réserve et grande discrétion professionnelle
- Qualités relationnelles : écoute et disponibilité
- Sens de la pédagogie
- Gestion du stress et maîtrise de soi
- Dynamique, motivé(e) et investi(e)
- Compétence professionnelle
- Connaissance de la règlementation en matière de GEMRCN et sécurité du travail)
- Méthode de contrôle et maîtrise des spécificités d’utilisation du matériel en restauration collective
- Maîtrise des outils bureautiques (Outlook-Word-Excel-Power Point) et utilisation de logiciel (Salamandre serait un plus)
- Réalisation et suivi des documents de gestion et tableaux de bord
- Connaissance du statut de la fonction publique territoriale
- Connaissance des finances et des marchés publics
- Savoir-faire
- Compétences managériales
- Gestion de conflit
- Capacité à structurer et prioriser ses missions
- Rigueur et organisation dans l’exécution des tâches
- Capacité à être force de proposition
- Respect des délais impartis
- Capacité à rendre compte
- Polyvalence
- Formation Et/ou Expérience Professionnelle Souhaitée
Expérience minimum de 2 ans sur un poste similaire. Expérience confirmée en management d’équipe.
Permis B obligatoire.
- Contact
- Nom : Lydia MASSAMBA-MAUPU / Directrice des Ressources-Humaines
- Bureau : Caisse des Ecoles du 16ème arrondissement de Paris
- Adresse : 71 avenue Henri Martin 75016 PARIS
- Poste à pourvoir si possible, à compter du 1er novembre 2026
- #J-18808-Ljbffr
Responsable technique (H/F) employeur : La Gazette des Communes
Rejoindre le Département des Hauts-de-Seine, c'est intégrer une collectivité dynamique de 4 500 agents où l'épanouissement professionnel et le respect de l'équilibre entre vie professionnelle et personnelle sont au cœur des préoccupations. Vous bénéficierez d'un cadre de travail moderne, d'une politique salariale attractive, ainsi que d'opportunités de carrière et de formation pour évoluer dans un environnement solidaire et innovant, tout en contribuant à des projets significatifs pour la communauté.
Coordonnées :
Équipe de recrutement de La Gazette des Communes
Conseils d'expert StudySmarter🤫
Voici comment nous pensons que tu pourrais décrocher Responsable technique (H/F)
✨Réseautage avec des professionnels du secteur public
N'hésite pas à te plonger dans des événements comme des forums de l’emploi spécifiquement axés sur la fonction publique. Cela te permettra de rencontrer directement les recruteurs et de tisser des liens avec des professionnels qui peuvent te donner un coup de pouce pour le poste chez La Gazette des Communes.
✨Inscription aux alertes d'emploi spécifiques
Les opportunités dans le secteur public peuvent être très spécifiques et souvent publiées sur des sites dédiés. Inscris-toi aux alertes d'emploi sur des plateformes mettant en avant les offres de la fonction publique. Cela te permettra de réagir rapidement lorsque La Gazette des Communes publie une vacance.
✨Mets en avant ton engagement citoyen
Pour un rôle dans la fonction publique, c'est crucial de montrer ton engagement pour le service public ! Prépare-toi à partager des expériences passées où tu as eu un impact positif sur ta communauté. Cela te rendra plus mémorable aux yeux des recruteurs.
✨Postuler directement sur le site de l'entreprise
Lorsque tu vois une annonce pour un poste chez La Gazette des Communes, n'oublie pas de postuler directement sur leur site ! C’est souvent là que les candidatures sont prises le plus au sérieux, et ça montre que tu es vraiment intéressé par l’opportunité en question.
Nous pensons qu'il te faut ces compétences pour exceller en tant que Responsable technique (H/F)
Quelques conseils pour ta candidature 🫡
Connaître la fonction publique:Avant de rédiger ton CV et ta lettre de motivation, il est essentiel de bien comprendre le secteur public. Mets en avant ton engagement envers le service public, ainsi que tes compétences en gestion de projet et en travail en équipe, qui sont super importantes dans ce domaine.
Documents administratifs à jour:Dans le secteur public, certaines candidatures peuvent nécessiter des documents spécifiques comme des certificats d'affiliation à un ordre professionnel ou des attestations de formation. Assure-toi d'avoir tout ça en ordre et mentionne-les dans ta demande pour montrer que tu es préparé.
Une lettre de motivation valorisante:Ta lettre de motivation doit vraiment sortir du lot. Explique pourquoi tu veux travailler pour La Gazette des Communes et comment tes valeurs et tes objectifs s'alignent avec ceux de la fonction publique. N'hésite pas à partager des exemples concrets de ton dévouement au service public.
Accorder de l'importance aux expériences passées:Si tu as déjà travaillé dans le secteur public ou dans des projets liés, n'oublie pas de les mentionner en détail dans ton CV. Les employeurs cherchent souvent des candidats ayant une expérience pertinente, donc il est crucial de mettre en avant toute implication dans des projets de service public.
Comment te préparer à un entretien d'embauche chez La Gazette des Communes
✨Maîtrise des procédures administratives
Dans le secteur public, il est essentiel de comprendre les procédures administratives et réglementaires. Assure-toi de te familiariser avec les règles spécifiques à La Gazette des Communes et sois prêt à partager comment tu as géré des situations utiles dans le passé.
✨Focus sur le service public
Les recruteurs cherchent souvent des candidats qui ont une passion pour le service public. Prépare des exemples concrets démontrant pourquoi ce domaine te tient à cœur et comment tu peux contribuer à la mission de La Gazette des Communes.
✨Prépare-toi à des questions situatives
Attends-toi à des questions qui te mettront dans des scénarios typiques de la fonction publique. Parle de la façon dont tu gérerais des conflits ou des situations de service client difficile, en mettant l'accent sur tes compétences en communication et en résolution de problèmes.
✨Valorise ton engagement dans des projets communautaires
Comme le poste est à temps plein, il serait bon de montrer ton dévouement et tes engagements passés ou présents dans des projets communautaires ou volontaires. Cela démontre tes valeurs et ta volonté de t'investir pour le bien commun.
