En un coup d'œil
- Missions: Assurer la qualité des produits et participer aux audits de certification.
- Entreprise: La Fourche, engagée pour une alimentation bio et durable.
- Avantages: Réduction sur le catalogue, avantages employés et locaux conviviaux.
- Autres infos: Équipe passionnée et dynamique, avec de nombreuses opportunités d'apprentissage.
- Pourquoi ce job: Contribue à rendre l'alimentation bio accessible tout en développant tes compétences.
- Qualifications: Étudiant en agroalimentaire avec une spécialisation en qualité ou hygiène.
Le salaire estimé est compris entre 900 - 1100 € par mois.
Au sein du Service Qualité, tu seras le/la garant·e du respect quotidien des normes qualité au sein de notre entrepôt et des missions transverses qualité. Tu participeras activement à la maîtrise de la qualité des produits La Fourche (alimentaires et non alimentaires), au bon fonctionnement des process internes, et à la préparation des audits de certification (BIO, Commerce Équitable, etc.).
Ton rôle :
- Assurer le suivi, le contrôle et l’amélioration continue des pratiques qualité au sein de l’entrepôt et de l’entreprise.
- Participer à la mise en œuvre des process qualité, à la formation des équipes terrain, et à la gestion des non-conformités.
- Être un soutien et point de contact privilégié des équipes Vrac, Frais et Ultra-Frais.
Tes missions principales :
- Assurer le respect quotidien des normes qualité : Contrôler et vérifier les matières premières à réception (intégrité, origine, DDM, conformité BIO, organoleptique). Support pour la réalisation des audits internes (hygiène, sécurité, process, traçabilité). Participation et soutien à la formation des équipes aux bonnes pratiques d’hygiène et à la gestion des allergènes. Mettre à jour les documents qualité : fiches techniques, certificats BIO, suivi fournisseurs, etc. Participer aux audits externes (BIO, Commerce Équitable…). Contrôler la traçabilité et le respect des règles d’hygiène au sein des ateliers. Suivre la température et les process de nettoyage, alerter en cas d’écart.
- Gérer les tâches quotidiennes des ateliers Vrac, Frais et Ultra-Frais : Contrôler les matières premières et produits finis (étiquetage, poids, lots, conformité). Gérer les litiges fournisseurs et non-conformités. Suivre la métrologie (balances, étalonnages). Gérer l’échantillothèque et réaliser des tests de conservation. Effectuer des dégustations comparatives et contrôles organoleptiques. Vérifier la chaîne du froid et le respect des règles d’hygiène. Participer à l’amélioration et l’automatisation des process qualité.
- Participer au développement produits : Garantir la conformité qualité lors des développements produits (Vrac, Frais, Ultra-Frais). Vérifier les ingrédients, certificats BIO et conformité fournisseurs. Participer aux réunions de développement avec les équipes Offre et Opérations. Gérer les non conformités. Soutenir le service sur toute autre mission transversale.
Les avantages La Fourche :
- Adhésion à La Fourche offerte et 20 % de réduction sur tout le catalogue.
- 25 €/mois minimum d’avantages employés via Leeto (culture, transport, sport…).
- Carte Swile pour les repas.
- Locaux conviviaux à Paris, Bordeaux et Berlin, avec moments d’équipe réguliers (offsites, petits-déjeuners, anniversaires).
- Une mission porteuse de sens : contribuer à rendre l’alimentation bio et durable accessible au plus grand nombre.
Localisation : Le poste est basé à Mitry-Mory où est situé notre entrepôt. Tu seras aussi amené.e à te rendre dans nos locaux parisiens.
Profil recherché :
- Étudiant·e en école d’ingénieur agroalimentaire ou équivalent, spécialisation Qualité, Hygiène ou Production.
- Bonne connaissance des réglementations qualité et hygiène en agroalimentaire.
- Sensibilité aux normes BIO et aux certifications (Ecocert, Cosmos…).
- À l’aise avec la gestion documentaire, la traçabilité et les audits.
- Rigoureux·se, organisé·e, autonome et force de proposition.
- Bon relationnel et goût du terrain.
- Les plus : Connaissance des produits non alimentaires (DPH). Première expérience en qualité, R&D ou production (stage ou alternance).
Stage – Assistant(e) Qualité, Entrepôt (Vrac, Frais, Ultra-Frais) - Janvier 2027 in Mitry-Mory employeur : La Fourche
La Fourche est un employeur de choix, offrant un environnement dynamique et innovant à Mitry-Mory. Avec une culture axée sur l'amélioration continue et des opportunités de développement professionnel, les employés peuvent s'épanouir tout en contribuant à des projets d'envergure qui transforment le secteur de l'e-commerce. Rejoindre notre équipe, c'est participer à une aventure passionnante au sein d'une entreprise en forte croissance, où chaque contribution compte.
Conseils d'expert StudySmarter🤫
Voici comment nous pensons que tu pourrais décrocher Stage – Assistant(e) Qualité, Entrepôt (Vrac, Frais, Ultra-Frais) - Janvier 2027 in Mitry-Mory
✨Explore les événements locaux
Plonge dans les salons et conférences sur les sciences et technologies alimentaires. Ces événements sont de super occasions pour rencontrer des pros du secteur, échanger sur les dernières innovations et peut-être même décrocher un stage chez une entreprise comme La Fourche.
✨Utilise les réseaux universitaires
Ton université est une mine d'or pour dénicher des opportunités de stage. Consulte les plateformes de carrière de ton école et n’hésite pas à solliciter les profs, ils ont souvent des contacts dans des entreprises comme La Fourche et peuvent te recommander.
✨Mets en avant tes projets scolaires
Sur tes candidatures, mets en avant les projets de groupe ou individuels que tu as réalisés. Ça montre ta passion et ton engagement dans le domaine, ce qui peut séduire des recruteurs de La Fourche.
✨Fais jouer ton réseau
Parle à tes amis, ta famille, ou même à d'anciens stagiaires pour obtenir des conseils ou des recommandations. Qui sait, ils pourraient connaître quelqu'un qui travaille chez La Fourche ou qui a entendu parler d'un stage à pourvoir !
Nous pensons qu'il te faut ces compétences pour exceller en tant que Stage – Assistant(e) Qualité, Entrepôt (Vrac, Frais, Ultra-Frais) - Janvier 2027 in Mitry-Mory
Quelques conseils pour ta candidature 🫡
Mets en avant tes compétences techniques:Dans le domaine des sciences et technologies alimentaires, il est super important de mettre en avant tes compétences techniques comme la microbiologie ou la chimie des aliments. N'hésite pas à mentionner des projets académiques ou des expériences de labo dans ton CV pour illustrer tout ça.
Soigne ton CV au format scientifique:Ton CV doit refléter ton parcours académique avec précision. Énumère tes expériences, tes stages et tes projets de recherche en mettant l’accent sur les résultats obtenus, comme des améliorations de procédés ou des analyses réussies. Les recruteurs de La Fourche aiment voir des détails concrets !
Parle de ta motivation dans la lettre de motivation:Pour cet internship, il est essentiel de montrer ta motivation et ta volonté d'apprendre. Explique dans ta lettre pourquoi tu es intéressé par les activités de La Fourche et ce que tu espères acquérir comme compétences durant le stage. Sois sincère, ça passe toujours !
Utilise des références académiques:Dans le cadre des sciences et technologies alimentaires, avoir des références académiques peut faire la différence. Si tu as déjà collaboré avec des professeurs ou des chercheurs sur des projets, n'hésite pas à les mentionner dans ta candidature. Ça renforce ton application et montre ton sérieux !
Comment te préparer à un entretien d'embauche chez La Fourche
✨Mets en avant ta curiosité scientifique
Pour un stage dans le domaine des sciences et technologies alimentaires, il est crucial de montrer ta passion pour la recherche et l'innovation. Prépare quelques exemples de projets scolaires ou personnels en lien avec la sécurité alimentaire ou le développement de nouveaux produits, et sache en parler avec enthousiasme.
✨Sois prêt pour des questions techniques
Attends-toi à ce que des questions techniques te soient posées lors de l'entretien. Prépare-toi à discuter de méthodes de test, de processus de production ou même de normes de sécurité alimentaire. En ayant une bonne compréhension des concepts clés, tu montreras que tu es vraiment fait pour ce stage.
✨Démontre ta volonté d'apprendre
En tant que stagiaire, montre que tu es motivé à apprendre et à te développer dans ce domaine. Partage tes objectifs de carrière et comment ce stage chez La Fourche peut t'aider à les atteindre. Les recruteurs apprécient les candidats qui veulent grandir et s'améliorer.
✨Prépare un portfolio de projets
Même si tu es encore étudiant, avoir un portfolio avec des travaux, expériences ou recherches liés aux sciences alimentaires peut vraiment faire la différence. Sois prêt à partager des exemples de tes travaux en classe, de toute recherche que tu as effectuée, ou même des stages précédents, si tu en as eu.
