En un coup d'œil
- Missions: Piloter l'activité du restaurant et garantir une expérience client exceptionnelle.
- Entreprise: La Côte & l'Arête, une fédération d'artisans restaurateurs engagés.
- Avantages: Salaire fixe, primes, carte cadeaux et formations continues.
- Autres infos: Équilibre entre vie pro et perso avec des opportunités d'évolution.
- Pourquoi ce job: Rejoignez une équipe conviviale et participez à une aventure authentique.
- Qualifications: Expérience en gestion de restaurant et leadership.
Le salaire estimé est compris entre 34650 - 42350 € par an.
- Bienvenue chez La Côte & l’Arête
- La Côte & l’Arête est une
- Bienvenue chez La Côte & l’Arête
La Côte & l’Arête est une fédération d’artisans restaurateurs .
Notre ambition : défendre une restauration sincère où le produit, le savoir-faire et le sens du commerce restent au cœur de l’expérience.
Dans nos restaurants comme au siège, nous partageons la même conviction : bien travailler, en équipe, pour offrir aux clients une table française contemporaine, conviviale et accessible .
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) DIRECTEUR(TRICE) DE RESTAURANT H/F pour rejoindre nos équipes.
Vos missions
Vous contribuez au bon fonctionnement de votre équipe et à la qualité de l’expérience proposée à nos clients.
Dans ce cadre, vous serez amené(e) à
- Piloter l’ensemble de l’activité du restaurant (salle, cuisine, gestion opérationnelle)
- Manager, accompagner et fédérer les équipes au quotidien
- Garantir la qualité de l’accueil, du service et de l’expérience client
- Suivre les indicateurs de performance (CA, marges, gestion des coûts)
- Veiller au respect des standards et des valeurs de La Côte & l’Arête
- Participer au développement et à la dynamique commerciale de l’établissement
- Votre profil
Nous recherchons un professionnel expérimenté, capable de piloter un établissement et de fédérer une équipe autour d’un objectif commun :
- Expérience confirmée en gestion d’établissement en restauration
- Leadership et capacité à fédérer une équipe
- Sens du commerce et orientation satisfaction client
- Organisation, autonomie et esprit d’initiative
- Goût du terrain et du travail en équipe
Pourquoi rejoindre La Côte & l’Arête ?
Chez nous
- Vous rejoignez une équipe engagée et conviviale
- Vous bénéficiez d’un accompagnement et de formations
- Vous pouvez évoluer au sein du groupe
- Nous veillons à maintenir un équilibre entre vie professionnelle et personnelle
Et surtout, vous participez à une aventure qui défend une restauration authentique et accessible à tous .
Ce que nous proposons
Poste cadre avec salaire fixe et primes trimestrielles.
Carte cadeaux, environnement de travail moderne et convivial, au sein d’une équipe engagée, soudée et passionnée.
- Processus de recrutement
- Envoi de votre CV
- Échange avec notre équipe recrutement
- Rencontre avec votre futur manager
Si le courant passe, l’aventure commence .
Nous favorisons l’embauche des personnes en situation de handicap disposant d’une RQTH.
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Directeur de restaurant H/F in Serris employeur : La Côte et L'Arête
La Côte & l’Arête est un employeur de choix, offrant un environnement de travail moderne et convivial à Plaisance du Touch. En rejoignant notre équipe engagée, vous bénéficierez d'un accompagnement personnalisé et de nombreuses opportunités de formation pour favoriser votre évolution professionnelle. Nous valorisons l'équilibre entre vie professionnelle et personnelle, tout en vous permettant de participer à une aventure qui défend une restauration authentique et accessible à tous.
Conseils d'expert StudySmarter🤫
Voici comment nous pensons que tu pourrais décrocher Directeur de restaurant H/F in Serris
✨Immerge-toi dans le milieu
Dans l'hôtellerie et la restauration, rien vaut l'immersion ! Rends-toi à des salons professionnels, des foires ou des événements liés à l'industrie. Ce sont des occasions en or pour rencontrer des recruteurs et en apprendre plus sur La Côte et L'Arête.
✨Explore les réseaux locaux
N'hésite pas à te rapprocher des groupes locaux sur des plateformes comme Facebook ou Meetup. Ces communautés partagent souvent des opportunités d'emploi et peuvent te permettre de te faire remarquer par des employeurs qui recrutent dans l'hôtellerie et la restauration en plein temps.
✨Postule sur notre site !
Nous te recommandons vivement de postuler directement sur le site de La Côte et L'Arête. C'est là que tu trouveras les dernières annonces de postes en temps plein dans l'hôtellerie et la restauration, et cela montre à l'employeur ton intérêt direct pour leur établissement.
✨Démarche proactive
N'hésite pas à faire des visites spontanées dans les établissements qui t'intéressent. Une conversation en face à face peut faire toute la différence. Prépare un pitch succinct sur qui tu es et ce que tu peux apporter à l’équipe de La Côte et L'Arête.
Nous pensons qu'il te faut ces compétences pour exceller en tant que Directeur de restaurant H/F in Serris
Quelques conseils pour ta candidature 🫡
Soigne ton CV avec une touche de service:Dans l'hôtellerie et la restauration, il est super important de mettre en avant tes expériences de service client. N'hésite pas à détailler les rôles que tu as occupés, comme serveur ou hôte, et les compétences clés comme la gestion du stress ou la capacité à travailler en équipe. Cela montre à La Côte et L'Arête que tu sais comment créer une expérience positive pour les clients !
Parle de tes certifications:Si tu as des certifications en matière de sécurité alimentaire ou de service à la clientèle, mets-les en avant dans ta candidature. Ces qualifications montrent que tu es sérieux dans ton engagement envers la qualité et la sécurité, ce qui est essentiel dans notre secteur.
Raconte pourquoi l'hôtellerie te passionne:Dans ta lettre de motivation, explique ta passion pour l'hôtellerie. Raconte une anecdote ou une expérience marquante qui démontre pourquoi tu veux travailler à plein temps à La Côte et L'Arête. Ça rendra ta candidature plus authentique et mémorable !
Personnalise ton approche:N’oublie pas de personnaliser chaque partie de ton dossier de candidature pour La Côte et L'Arête. Évoque des valeurs ou des projets spécifiques de l’entreprise que tu admires. Cela prouve que tu as fait tes recherches et que tu envisages vraiment de faire partie de leur équipe !
Comment te préparer à un entretien d'embauche chez La Côte et L'Arête
✨Montre ton côté service client!
Dans l'hôtellerie et la restauration, le service client est primordial. Prépare-toi à partager des exemples concrets de situations où tu as dû gérer des clients difficiles ou offrir une expérience exceptionnelle. Ça montrera que tu sais vraiment de quoi il s'agit!
✨Connaissance des tendances culinaires
Renseigne-toi sur les tendances alimentaires actuelles et sur le menu du restaurant ou de l’hôtel chez La Côte et L'Arête. Sois prêt à discuter des plats que tu trouves intéressants et pourquoi. Cela prouve que tu es passionné(e) et en phase avec le secteur.
✨Prépare ton parcours variant
Vu que tu postules pour un poste à temps plein, mets en avant ta motivation et ton envie d'apprendre. Partage tes expériences précédentes dans le domaine, même les stages, et explique comment chaque expérience t'a préparé(e) pour ce rôle chez La Côte et L'Arête.
✨Maîtrise des outils du métier
Familiarise-toi avec les outils de gestion utilisés dans l'hôtellerie, comme les systèmes de réservation ou de gestion des stocks. Si tu as déjà utilisé des logiciels spécifiques, mentionne-les. Cela montre que tu es prêt(e) à entrer dans le vif du sujet sans trop de formation!
