En un coup d'œil
- Missions: Accompagner et faire progresser ton équipe tout en garantissant un service de qualité.
- Entreprise: La Brigade, un concept unique de restauration hybride avec une ambiance authentique.
- Avantages: Primes pour tous, formations et évolution rapide au sein de l'équipe.
- Autres infos: Ambiance exigeante mais saine, avec de nombreuses ouvertures à venir.
- Pourquoi ce job: Rejoins une équipe dynamique et passionnée, prête à relever des défis ensemble.
- Qualifications: Expérience en management en restauration et sens du collectif.
Le salaire estimé est compris entre 24300 - 29700 € par an.
La Brigade, c’est quoi ? Un concept unique de restauration hybride entre rapide et traditionnelle, avec des viandes pour tous les goûts, des sauces et des frites maison, et une vraie envie de se faire plaisir. Avec déjà une vingtaine de restaurants et plein d’ouvertures en vue partout en France, chez nous si tu t’impliques tu peux évoluer vite, très vite.
Pour accompagner notre développement, nous recherchons notre futur·e Directeur / Directrice Adjoint.e HCR à temps plein (39h/semaine).
Ton rôle si tu nous rejoins :
- Faire progresser ton équipe en accompagnant chacun, en transmettant les bons réflexes et en valorisant les efforts.
- Faire vivre les valeurs de La Brigade auprès de tes équipes : humilité sur le terrain, franchise dans le management, plaisir partagé au service.
- Garantir le respect des règles d’hygiène et de sécurité, sans compromis.
- Piloter le quotidien du restaurant : service, caisses et animation d’équipe.
- Développer la performance du restaurant : satisfaction client, fluidité du service, atteinte des objectifs.
- Relayer le / la Directeur / Directrice du restaurant en son absence.
Est-ce que tu te reconnais ?
- Tu as une expérience confirmée en management en Restauration (rapide ou traditionnelle).
- Tu as le sens du collectif et tu sais embarquer une équipe de 20 personnes.
- Tu aimes le terrain, l’action, le rythme.
- Tu es exigeant·e mais juste, avec toi-même comme avec les autres.
- Tu sais prendre des décisions et assumer tes responsabilités.
Pourquoi rejoindre La Brigade :
- Des primes pour tous les collaborateurs.
- Des formations pour accompagner ton évolution chez nous.
- Une ambiance exigeante, mais saine et authentique.
Rejoins une équipe qui a les crocs... de barbak bien sûr, mais aussi d’ouvertures de restos et de kif au quotidien !
Directeur.trice Adjoint.e Restauration traditionnelle (HCR) H/F in Paris employeur : La Brigade
Travailler chez La Brigade à Lyon, c'est rejoindre une équipe dynamique où l'hospitalité et le service client sont au cœur de nos valeurs. Nous offrons un environnement de travail stimulant avec des opportunités de développement professionnel, permettant à chaque membre de l'équipe de s'épanouir et de progresser dans sa carrière. De plus, notre culture d'entreprise favorise la collaboration et l'innovation, tout en garantissant un équilibre entre vie professionnelle et personnelle grâce à des horaires adaptés.
Conseils d'expert StudySmarter🤫
Voici comment nous pensons que tu pourrais décrocher Directeur.trice Adjoint.e Restauration traditionnelle (HCR) H/F in Paris
✨Immerge-toi dans le milieu
Dans l'hôtellerie et la restauration, rien vaut l'immersion ! Rends-toi à des salons professionnels, des foires ou des événements liés à l'industrie. Ce sont des occasions en or pour rencontrer des recruteurs et en apprendre plus sur La Brigade.
✨Explore les réseaux locaux
N'hésite pas à te rapprocher des groupes locaux sur des plateformes comme Facebook ou Meetup. Ces communautés partagent souvent des opportunités d'emploi et peuvent te permettre de te faire remarquer par des employeurs qui recrutent dans l'hôtellerie et la restauration en plein temps.
✨Postule sur notre site !
Nous te recommandons vivement de postuler directement sur le site de La Brigade. C'est là que tu trouveras les dernières annonces de postes en temps plein dans l'hôtellerie et la restauration, et cela montre à l'employeur ton intérêt direct pour leur établissement.
✨Démarche proactive
N'hésite pas à faire des visites spontanées dans les établissements qui t'intéressent. Une conversation en face à face peut faire toute la différence. Prépare un pitch succinct sur qui tu es et ce que tu peux apporter à l’équipe de La Brigade.
Nous pensons qu'il te faut ces compétences pour exceller en tant que Directeur.trice Adjoint.e Restauration traditionnelle (HCR) H/F in Paris
Quelques conseils pour ta candidature 🫡
Soigne ton CV avec une touche de service:Dans l'hôtellerie et la restauration, il est super important de mettre en avant tes expériences de service client. N'hésite pas à détailler les rôles que tu as occupés, comme serveur ou hôte, et les compétences clés comme la gestion du stress ou la capacité à travailler en équipe. Cela montre à La Brigade que tu sais comment créer une expérience positive pour les clients !
Parle de tes certifications:Si tu as des certifications en matière de sécurité alimentaire ou de service à la clientèle, mets-les en avant dans ta candidature. Ces qualifications montrent que tu es sérieux dans ton engagement envers la qualité et la sécurité, ce qui est essentiel dans notre secteur.
Raconte pourquoi l'hôtellerie te passionne:Dans ta lettre de motivation, explique ta passion pour l'hôtellerie. Raconte une anecdote ou une expérience marquante qui démontre pourquoi tu veux travailler à plein temps à La Brigade. Ça rendra ta candidature plus authentique et mémorable !
Personnalise ton approche:N’oublie pas de personnaliser chaque partie de ton dossier de candidature pour La Brigade. Évoque des valeurs ou des projets spécifiques de l’entreprise que tu admires. Cela prouve que tu as fait tes recherches et que tu envisages vraiment de faire partie de leur équipe !
Comment te préparer à un entretien d'embauche chez La Brigade
✨Montre ton côté service client!
Dans l'hôtellerie et la restauration, le service client est primordial. Prépare-toi à partager des exemples concrets de situations où tu as dû gérer des clients difficiles ou offrir une expérience exceptionnelle. Ça montrera que tu sais vraiment de quoi il s'agit!
✨Connaissance des tendances culinaires
Renseigne-toi sur les tendances alimentaires actuelles et sur le menu du restaurant ou de l’hôtel chez La Brigade. Sois prêt à discuter des plats que tu trouves intéressants et pourquoi. Cela prouve que tu es passionné(e) et en phase avec le secteur.
✨Prépare ton parcours variant
Vu que tu postules pour un poste à temps plein, mets en avant ta motivation et ton envie d'apprendre. Partage tes expériences précédentes dans le domaine, même les stages, et explique comment chaque expérience t'a préparé(e) pour ce rôle chez La Brigade.
✨Maîtrise des outils du métier
Familiarise-toi avec les outils de gestion utilisés dans l'hôtellerie, comme les systèmes de réservation ou de gestion des stocks. Si tu as déjà utilisé des logiciels spécifiques, mentionne-les. Cela montre que tu es prêt(e) à entrer dans le vif du sujet sans trop de formation!
