Le Memes'Tra recrute !Situé en plein cœur du port de commerce de Brest, le Memes’Tra est un restaurant convivial et chaleureux qui met à l’honneur les saveurs de la Bretagne.Nous proposons une carte composée uniquement de produits frais, sélectionnés avec soin auprès de producteurs locaux. À cela s’ajoute une belle sélection de vins, pensée pour accompagner au mieux nos plats et offrir à nos clients une expérience gourmande et authentique.Assurer la mise en place de la salle avant chaque service (dressage des tables, vérification du matériel, propreté)Accueillir et accompagner les clients à leur table avec professionnalisme et convivialitéPrésenter la carte et conseiller les clients sur les plats et boissonsPrendre les commandes et assurer le service des plats et boissonsVeiller au bon déroulement du service sur son rang (coordination avec la cuisine et le bar)Garantir la satisfaction client tout au long du repas et gérer les éventuelles réclamationsRéaliser les opérations de facturation et d’encaissementParticiper au nettoyage et au rangement de la salle en fin de serviceRespecter les normes d’hygiène et de sécurité en vigueurVous justifiez d’une première expérience réussie en service en salle, idéalement en tant que Chef de rang ou Serveur confirméVous maîtrisez les codes du service en restauration (prise de commande, service à l’assiette, relation client)Vous avez un excellent sens du service et de l’accueil, avec une présentation soignéeVous êtes dynamique, organisé(e) et savez gérer le stress en période de forte affluenceVous faites preuve d’esprit d’équipe et de communication avec la cuisine et vos collèguesVous avez des qualités de leadership pour encadrer des commis ou apprentisConditions :Poste à pourvoir dès que possible39 heures / semaineRémunération selon expérienceNos avantages :Accès à la salle de sportFormationCERemboursement des transports à 50%Mutuelle #J-18808-Ljbffr
Memestra - Chef de Rang (H/F) in Brest employeur : L2m
Travailler au Repaire, c'est rejoindre une équipe passionnée dans un cadre convivial au cœur de Brest. Nous offrons des opportunités de formation et d'évolution au sein du groupe L2M, tout en garantissant un environnement de travail où la qualité et le service sont primordiaux. Avec des avantages tels que la mutuelle et le remboursement des transports, nous veillons à ce que chaque membre de notre équipe se sente valorisé et soutenu.
