Employé de restauration (offre réservée aux RQTH) F/H in Barentin

Vous avez une reconnaissance de travailleur handicapé et vous cherchez un emploi ? Cette offre est pour vous.

Kliff par Randstad est une entreprise adaptée de travail temporaire.

Rattaché(e) au Chef de cuisine ou au Responsable de production, vous participez activement à la préparation des repas et à leur mise en barquette dans le strict respect des standards de qualité et d'hygiène.

Votre quotidien s'articule autour de deux axes principaux :

• Production Culinaire :

  • Assurer la préparation des matières premières (épluchage, découpe, pesée).

  • Participer à la cuisson et à l'assemblage des plats froids ou chauds selon les fiches techniques.

• Conditionnement & Condition de livraison :

  • Réaliser le dressage et le conditionnement des préparations en barquettes (portions individuelles ou collectives).

  • Assurer l'étiquetage (traçabilité, DLC) et la mise en chariots ou caisses de transport.

  • Contrôler visuellement la conformité et la présentation des barquettes.

  • Respect de l'hygiène et de la sécurité :

  • Appliquer rigoureusement les normes HACCP et les règles de sécurité alimentaire.

  • Entretenir, nettoyer et désinfecter le poste de travail, les ustensiles et les équipements de production.

Environnement de travail : Capacité à travailler en environnement réfrigéré (zone froide) et à respecter des horaires décalés (travail possible le matin tôt, le week-end ou les jours fériés selon les plannings du site).

#J-18808-Ljbffr