En un coup d'œil
- Missions: Gérer les services et coordonner l'équipe pour offrir une expérience client exceptionnelle.
- Entreprise: JUSTE, une enseigne dynamique spécialisée dans les fruits de mer.
- Avantages: Salaire attractif, week-ends de 3 jours, et perspectives d'évolution.
- Autres infos: Travail sur site au cœur de Paris avec des outils modernes.
- Pourquoi ce job: Rejoignez une équipe jeune et passionnée dans un environnement stimulant.
- Qualifications: Expérience en restauration et compétences en gestion d'équipe requises.
Le salaire estimé est compris entre 2025 - 2475 € par mois.
JUSTE est une marque-enseigne spécialiste des fruits de mer, direct-producteur.
Rejoignez JUSTE en tant qu'Assistant(e) Directeur/ice et intégrez une enseigne dynamique en plein développement.
En étroite relation avec le Directeur d'établissement et les fondateurs de JUSTE, vous serez pleinement impliqué dans l'exploitation de l'un de nos restaurants et particperez activement au développement de la marque et de l'enseigne.
Si vous souhaitez évoluer dans un environnement jeune et dynamique, autour de produits nobles et avec une clientèle passionnée et agréable, vous êtes fait pour JUSTE !
- Vos missions
- Prend en charge les services : préparer, organiser, coordonner et animer les services :
- préparer les services et l'organisation (outil : ZENCHEF) ;
- gérer et coordonner l'équipe ;
- garantir l'expérience client de JUSTE ;
- veiller au respect des procédures ;
- développer les ventes.
Est garant du bon approvisionnement et de la gestion des matières premières (outil : INPULSE)
- gérer les commandes (commande, réception, etc.) ;
- réaliser les inventaires ;
- contrôler la performance des indicateurs (perte, coût matières, etc.).
Assiste le/la Directeur/ice sur les tâches de recrutement, gestion du personnel et montée en compétence des équipes (outil : SKELLO) :
- former les équipes et assurer le suivi des manuels opératoires ;
- être co-responsable de l'ambiance et de la dynamique de l'équipe ;
- aider à la réalisation des plannings ;
- assurer le contrôle badgeuse.
- Est garant avec le/la Directeur/ice de la propreté et du bon fonctionnement du restaurant
Assure le respect des normes d'hygiène et de sécurité au travail conformément aux réglementations en vigueur
Assiste le/la Directeur/ice pour la mise en oeuvre de la politique commerciale et l'amélioration des performances de vente
Est garant de la disponibilité et de la bonne opérabilité du petit matériel (gestion budget)
- Vos compétences
- Vous avez une éxpérience sérieuse dans la restauration (gestion de services et de rushs)
- Vous êtes polyvalent(e) et autonome
- Vous savez gérer une équipe (4-6 personnes)
- Vous êtes investi, sérieux et appliqué
- Vous avez envie d'apprendre de nouveaux outils et de nouvelles méthodes de travail
- Vous souhaitez vous engager dans un projet de construction de marque et de réseau
- Avantages
- Salaire attractif
- Très peu de coupures
- Contrat 38h seulement
- WE de 3 jours une semaine sur 2
- Perspectives sérieuses d'évolution (en interne et sur le réseau)
- Expérience apprenante sur les outils et logiciels modernes de gestion
- Moyenne d'âge de l'équipe
Rejoignez l'aventure du concept JUSTE, table de bord de mer.
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ASSISTANT(E) DIRECTEUR/ICE DE RESTAURANT (38h) in Paris employeur : JUSTE
JUSTE est un employeur exceptionnel qui offre un environnement de travail dynamique et stimulant au cœur de Paris. En tant qu'Assistant(e) Directeur/ice, vous bénéficierez d'une culture d'équipe jeune et passionnée, avec des opportunités de formation sur des outils modernes et une réelle possibilité d'évolution au sein de l'enseigne. Avec un salaire attractif et des conditions de travail favorables, JUSTE s'engage à faire de votre expérience professionnelle un parcours enrichissant et gratifiant.
Conseils d'expert StudySmarter🤫
Voici comment nous pensons que tu pourrais décrocher ASSISTANT(E) DIRECTEUR/ICE DE RESTAURANT (38h) in Paris
✨Fréquente les événements locaux
Plonge dans l'univers de l'hôtellerie et de la restauration en participant à des foires, salons et événements culinaires. Ces lieux sont parfaits pour rencontrer des pros du secteur et découvrir des opportunités cachées que les annonces en ligne ne montrent pas toujours.
✨Connecte-toi avec des restaurants locaux
N'hésite pas à faire le tour des restaurants et hôtels de ta région. Parfois, un simple passage ou une demande d'entretien informel peut mener à une embauche rapide, surtout dans un secteur dynamique comme le nôtre.
✨Mets en avant tes expériences passées
Quand tu te présentes ou dans des discussions informelles avec des responsables, partage des anecdotes de tes précédents emplois, même s'ils sont courts. Cela montre ton enthousiasme et tes compétences pratiques, ce qui est très apprécié dans l'hôtellerie.
✨Postule sur notre site !
N'oublie pas de jeter un œil à notre site pour des opportunités chez JUSTE. On a souvent des postes à pourvoir, et postuler directement chez nous te permettra de te démarquer et de montrer ton intérêt pour le poste de ASSISTANT(E) DIRECTEUR/ICE DE RESTAURANT (38h).
Nous pensons qu'il te faut ces compétences pour exceller en tant que ASSISTANT(E) DIRECTEUR/ICE DE RESTAURANT (38h) in Paris
Quelques conseils pour ta candidature 🫡
Mets en avant ton expérience de service:Dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration, il est essentiel de montrer ton expérience de service. Mentionne tes précédents postes, les types de clients avec lesquels tu as travaillé et comment tu as géré des situations difficiles. Ça montre que tu es prêt(e) à relever les défis du quotidien !
Soigne ton CV : les détails font la différence:Un CV dans ce domaine doit être clair et bien structuré. N'oublie pas d'inclure les compétences spécifiques comme la gestion de l‘établissement ou le travail d'équipe, ainsi que des détails sur tes certificats, comme ceux en hygiène ou en sécurité. On veut voir à quel point tu es bien préparé(e) pour ce rôle.
Écris une lettre de motivation personnalisée:Pour un emploi à temps plein, ta lettre de motivation doit refléter ton intérêt pour le poste et l'entreprise, JUSTE. Explique pourquoi tu veux rejoindre leur équipe et comment tes compétences peuvent apporter un plus. C'est l'occasion de montrer ta personnalité et ta passion pour le secteur.
Montre ton enthousiasme et ta disponibilité:En hôtellerie et restauration, l'attitude compte énormément ! Dans ta lettre de motivation, fais savoir que tu es dispo et prêt(e) à travailler selon des horaires flexibles. Mentionner ton enthousiasme pour le contact client peut aussi te démarquer des autres candidats. Alors, n'hésite pas !
Comment te préparer à un entretien d'embauche chez JUSTE
✨Maîtrise des scénarios clients
Dans l'hôtellerie et la restauration, on adorent tester votre capacité à gérer des situations client. Préparez-vous à des jeux de rôle où vous devrez montrer votre aisance à interagir avec divers types de clients, du plus souriant au plus exigeant. Soyez prêt à donner des exemples concrets d'expériences passées.
✨Valorisez votre passion pour le secteur
Lors de l'entretien, partagez pourquoi vous êtes passionné par l'hôtellerie et la restauration. Cela peut inclure des anecdotes sur des moments marquants dans votre expérience ou des défis que vous avez relevés. Montrez que vous êtes prêt à vous investir pleinement dans le travail chez JUSTE.
✨Connaissance des outils du métier
Soyez à l'aise avec les outils spécifiques à l'industrie, comme les systèmes de réservation ou de gestion de la relation client (CRM). En comprenant ces technologies, vous montrerez à JUSTE que vous êtes prêt à vous intégrer rapidement dans l'équipe et à apporter de la valeur dès le début.
✨Préparez votre disponibilité et flexibilité
Dans un rôle à temps plein dans ce secteur, la flexibilité est essentielle. Préparez-vous à discuter de vos disponibilités, surtout concernant les heures de travail atypiques, comme les soirées ou les weekends. Montrez que vous êtes conscient des exigences du poste et que vous êtes prêt à vous adapter.
