En un coup d'œil
- Missions: Piloter la stratégie achats et développer un réseau de partenaires stratégiques.
- Entreprise: Groupe engagé dans la qualité produit et la performance économique.
- Avantages: Rémunération compétitive, opportunités de développement professionnel et environnement dynamique.
- Autres infos: Poste idéal pour ceux qui aiment négocier et créer des synergies.
- Pourquoi ce job: Impactez l'approvisionnement responsable tout en construisant des relations durables.
- Qualifications: Diplôme en commerce avec spécialisation Achats/Logistique et expérience dans l'agroalimentaire.
Le salaire estimé est compris entre 41000 - 41000 € par an.
Rattaché(e) à la Direction Générale, le/la Responsable Achats & Partenariats pilote la stratégie achats du groupe et développe activement un réseau de partenaires stratégiques (producteurs, fournisseurs, logisticiens, industriels), en étroite collaboration avec les équipes Marketing, Opérations et Offre. L’objectif: garantir un approvisionnement optimisé, responsable et innovant, tout en construisant des relations durables avec des acteurs engagés sur la qualité produit, la performance économique et les valeurs du groupe.
Missions Principales
- Pilotage de la politique achat & de son ERP
- Structurer et suivre la politique d’achats du groupe
- Piloter les appels d’offres, les négociations contractuelles, et optimiser le rapport qualité/prix
- Participer à la mise en œuvre de la stratégie RSE (provenance, traçabilité, circuits courts)
- Préparer les bilans fournisseurs et définir des plans de développement de la performance
- Être garant du respect des engagements contractuels (stocks, DLC, qualité)
- Développement des partenariats
- Identifier, prospecter et contractualiser de nouveaux partenaires (producteurs, transformateurs, logisticiens)
- Développer des relations durables et différenciantes avec nos partenaires stratégiques
- Créer des synergies avec des fournisseurs alignés sur les valeurs du groupe
- Participer à des salons, événements et réseaux professionnels pour faire rayonner Popotes Group
- Suivi des achats & gestion fournisseurs
- Suivre les achats des établissements, les marges et les stocks hebdo/mensuels
- Établir les prévisions de vente des nouvelles cartes et offres temporaires
- Organiser des rendez-vous réguliers avec les fournisseurs (déplacements en restaurants à prévoir)
- Gérer les bases de données fournisseurs
- Sourcing & optimisation de l’offre
- Réaliser le sourcing de nouveaux fournisseurs (locaux, nationaux)
- Suivre les tendances marchés, consommateurs, concurrence
- Optimiser les gammes en fonction des contraintes achats et du cahier des charges F&B
- Participer à l’optimisation des flux logistiques et au suivi des KPIs fournisseurs
- Reporting & coordination
- Organiser le contrôle qualité des produits achetés
- Gérer les litiges fournisseurs
- Effectuer les reportings réguliers liés aux performances achats, partenaires et marges
Profil et qualifications
- Diplômé(e) d’une école de commerce avec spécialisation Achats / Logistique (Bac+5)
- Première expérience réussie dans l’agroalimentaire ou la restauration.
- Compétences solides en négociation, sourcing et analyse de données.
- Excellent relationnel, capacité à créer du lien avec des partenaires divers.
- Maîtrise d’Excel, d’un ERP HA (YOKITUP) et de l’outil MyCawan est un plus.
Rémunération : Env. 41k brut annuel fixe + Variable selon expérience
Responsable Achats & Partenariats - H/F in Paris employeur : Jour
Rejoindre Popotes Group, c'est intégrer une entreprise dynamique et créative au cœur de Paris, où l'excellence opérationnelle et l'innovation culinaire sont au centre de nos préoccupations. Nous offrons un environnement de travail stimulant avec des opportunités d'évolution pour nos employés, tout en garantissant un cadre respectueux des normes d'hygiène et de qualité. En tant que Responsable Cuisine Centrale, vous aurez l'occasion de piloter des projets uniques dans le secteur du traiteur événementiel, contribuant ainsi à notre croissance dans un segment en forte expansion.
Conseils d'expert StudySmarter🤫
Voici comment nous pensons que tu pourrais décrocher Responsable Achats & Partenariats - H/F in Paris
✨Développe ton réseau dans l'approvisionnement
Renseigne-toi sur les événements et salons liés à l'approvisionnement et aux achats. Ces rencontres sont idéales pour faire des connections avec des professionnels du secteur et découvrir des opportunités d'emploi qui ne sont pas toujours affichées publiquement. N'hésite pas à te présenter et à échanger des cartes de visite.
✨Rejoins des groupes professionnels
Il existe plusieurs associations et groupes LinkedIn dédiés à l'approvisionnement et aux achats. En t'y inscrivant, tu peux te tenir au courant des tendances du marché et des discussions sur les meilleures pratiques, tout en ayant accès à des postes vacants souvent partagés en exclu entre membres.
✨Fais du bénévolat ou un stage pour te faire un nom
Si possible, cherche des missions bénévoles qui te permettront de travailler sur des projets d'approvisionnement. Même un stage peut être un excellent moyen de mettre un pied dans la porte, de gagner de l'expérience, et de te faire connaître de professionnels qui pourraient recruter à l'avenir.
✨Postule directement sur notre site !
Quand tu vois une offre d'emploi qui t'intéresse, surtout dans une entreprise comme Jour, n'hésite pas à postuler via notre site. Personnalise ton message de façon à expliquer pourquoi tu es un bon fit pour le poste, cela fait toujours une bonne impression !
Nous pensons qu'il te faut ces compétences pour exceller en tant que Responsable Achats & Partenariats - H/F in Paris
Quelques conseils pour ta candidature 🫡
Mets en avant tes compétences en négociation:Dans le domaine de l'approvisionnement et des achats, la négociation est une compétence clé. N'hésite pas à illustrer ton CV avec des exemples concrets où tu as réussi à négocier de meilleures conditions ou prix. Ça va vraiment attirer l'attention des recruteurs comme ceux de Jour !
Utilise des chiffres pour briller:N’oublie pas que les recruteurs adorent les données! Quand tu parles de tes expériences, utilise des chiffres précis pour montrer l'impact de ton travail. Par exemple, mentionne combien tu as réussi à réduire les coûts ou augmenter l’efficacité des achats — ça fait toujours son petit effet !
Personnalise ta lettre de motivation:Pour une candidature à temps plein, il est crucial de montrer ton intérêt spécifique pour le rôle chez Jour. Exprime pourquoi tu veux faire partie de l'équipe et comment tes aspirations s'alignent avec les valeurs de l'entreprise. Ça te donnera un sérieux coup de pouce !
La mention des outils et certifications pertinentes:Assure-toi de mentionner toute formation ou certification en lien avec l'approvisionnement ou les achats dans ton CV. Des outils comme SAP ou des certifications en gestion des achats peuvent vraiment faire la différence dans un secteur concurrentiel. Montre que tu es prêt à plonger dans le vif du sujet dès le début !
Comment te préparer à un entretien d'embauche chez Jour
✨Montre ta capacité d'analyse
Lors de l'entretien pour un poste en approvisionnement et achats, attends-toi à des questions techniques sur la gestion des coûts et la négociation de contrats. Prépare-toi à parler de cas concrets où tu as optimisé des dépenses ou trouvé des fournisseurs compétitifs. Ça va montrer que tu maîtrises les enjeux stratégiques du secteur !
✨Parle de ton expérience avec les outils
Assure-toi de mentionner toute expérience avec des logiciels de gestion des achats ou des systèmes ERP (comme SAP ou Oracle). Ça peut vraiment faire la différence, surtout pour une position à temps plein où la maîtrise de ces outils est cruciale. Si tu as un projet spécifique à présenter, n'hésite pas à en faire le buzz !
✨Fais preuve d'enthousiasme pour le secteur
Les employeurs cherchent des candidats passionnés par l'approvisionnement. Montre-leur que tu es motivé par les défis du marché, et comment tu veux évoluer dans ce secteur. Parle de tendances actuelles, comme la durabilité ou l'innovation, pour prouver que tu es au fait des enjeux contemporains.
✨Prépare-toi à des scénarios de négociation
On va souvent tester ta capacité de négociation durant l'entretien. Prépare des exemples où tu as réussi à convaincre un fournisseur ou à créer des solutions avantageuses. Réfléchis aussi à des situations où ça ne s'est pas passé comme prévu et ce que tu as appris. Ça montrera ta capacité d'adaptation et ta persévérance dans le métier.
