Le matin, vous vérifiez que tout est prêt avant l'ouverture : salle impeccable, équipe prête, commandes conformes. Au coeur de l'activité, vous soutenez le manager dans la gestion du service. Vous êtes présent sur le terrain, attentif à la qualité du service comme à la satisfaction des clients. Vous gardez un oeil sur les stocks, les plannings et la coordination d'équipe.
Vos principales missions :
- Superviser le bon déroulement du service en salle et en cuisine
- Encadrer et accompagner l'équipe opérationnelle au quotidien
- Gérer les approvisionnements et contrôler les stocks
- Participer à la formation des nouveaux collaborateurs
- Contribuer aux objectifs de qualité et de rentabilité
Ce poste offre une vraie perspective d'évolution vers un poste de manager, avec un apprentissage progressif des responsabilités de gestion.
#J-18808-Ljbffr
Coordonnées :
Équipe de recrutement de Institut des Métiers - Bordeaux Bègles
