En un coup d'œil
- Missions: Gérer un restaurant étoilé, assurer la satisfaction des clients et optimiser les performances financières.
- Entreprise: Le Park Hyatt Paris Vendôme, un palace raffiné au cœur de Paris.
- Avantages: Environnement de travail prestigieux, opportunités de développement professionnel et bien-être au travail.
- Autres infos: Engagement envers le bien-être de tous, y compris des personnes en situation de handicap.
- Pourquoi ce job: Rejoignez une équipe passionnée et faites briller un restaurant étoilé au Michelin.
- Qualifications: Diplôme en hôtellerie, expérience en gestion de restaurant haut de gamme, maîtrise du français et de l'anglais.
Le salaire estimé est compris entre 49500 - 60500 € par an.
Responsable du restaurant étoilé Pur' France - Île - de - France - Paris.
Le Park Hyatt Paris Vendôme, Palace parisien, est situé à deux pas de la place Vendôme. Avec ses 156 chambres dont 45 suites décorées dans un style raffiné et contemporain, les restaurants le Pur’ - 1* Michelin et Café Jeanne, l’hôtel accueille une clientèle internationale.
Notre raison d’être nous inspire à faire preuve de care, jour après jour, envers toutes les personnes avec qui nous sommes en contact. Alors que nous continuons à nous développer à travers le monde, nous ne perdons pas de vue ce qui est le plus important à nos yeux : le bien-être et l’épanouissement de tous, clients, partenaires, collègues, fournisseurs et membres de la communauté locale.
Département : Restauration
Vous reporterez au : Responsable Restauration
Qualifications :
- Titulaire d'un diplôme en hôtellerie ou en gestion de restaurant
- Minimum deux ans d'expérience professionnelle en tant que directeur de point de vente ou directeur adjoint de point de vente dans un hôtel ou un restaurant haut de gamme
- Maîtrise du français et de l'anglais
Votre périmètre :
- Responsable de la gestion efficace du restaurant, conformément aux stratégies d'entreprise et aux normes de la marque
- Répondre aux attentes des employés et des clients
- En charge de gérer le restaurant comme un centre de profit indépendant prospère, conformément au concept d'exploitation de ce dernier
- Veiller à la satisfaction maximale des clients tout en respectant le budget, et en contribuant à assurer le succès financier du restaurant
A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap.
CDI : Directeur(-trice) du restaurant étoilé Pur' in Paris employeur : HYATT Hotels
Travailler chez HYATT Hotels à Paris, c'est rejoindre une entreprise qui valorise l'inclusion et le développement professionnel. En tant que Superviseur Technique, vous bénéficierez d'un environnement de travail dynamique où la collaboration est au cœur de notre culture, tout en ayant accès à des opportunités de formation continue pour faire évoluer votre carrière. De plus, notre engagement envers la diversité et l'égalité des chances fait de nous un employeur de choix pour ceux qui cherchent à s'épanouir dans un cadre respectueux et stimulant.
Conseils d'expert StudySmarter🤫
Voici comment nous pensons que tu pourrais décrocher CDI : Directeur(-trice) du restaurant étoilé Pur' in Paris
✨Immerge-toi dans le milieu
Dans l'hôtellerie et la restauration, rien vaut l'immersion ! Rends-toi à des salons professionnels, des foires ou des événements liés à l'industrie. Ce sont des occasions en or pour rencontrer des recruteurs et en apprendre plus sur HYATT Hotels.
✨Explore les réseaux locaux
N'hésite pas à te rapprocher des groupes locaux sur des plateformes comme Facebook ou Meetup. Ces communautés partagent souvent des opportunités d'emploi et peuvent te permettre de te faire remarquer par des employeurs qui recrutent dans l'hôtellerie et la restauration en plein temps.
✨Postule sur notre site !
Nous te recommandons vivement de postuler directement sur le site de HYATT Hotels. C'est là que tu trouveras les dernières annonces de postes en temps plein dans l'hôtellerie et la restauration, et cela montre à l'employeur ton intérêt direct pour leur établissement.
✨Démarche proactive
N'hésite pas à faire des visites spontanées dans les établissements qui t'intéressent. Une conversation en face à face peut faire toute la différence. Prépare un pitch succinct sur qui tu es et ce que tu peux apporter à l’équipe de HYATT Hotels.
Nous pensons qu'il te faut ces compétences pour exceller en tant que CDI : Directeur(-trice) du restaurant étoilé Pur' in Paris
Quelques conseils pour ta candidature 🫡
Soigne ton CV avec une touche de service:Dans l'hôtellerie et la restauration, il est super important de mettre en avant tes expériences de service client. N'hésite pas à détailler les rôles que tu as occupés, comme serveur ou hôte, et les compétences clés comme la gestion du stress ou la capacité à travailler en équipe. Cela montre à HYATT Hotels que tu sais comment créer une expérience positive pour les clients !
Parle de tes certifications:Si tu as des certifications en matière de sécurité alimentaire ou de service à la clientèle, mets-les en avant dans ta candidature. Ces qualifications montrent que tu es sérieux dans ton engagement envers la qualité et la sécurité, ce qui est essentiel dans notre secteur.
Raconte pourquoi l'hôtellerie te passionne:Dans ta lettre de motivation, explique ta passion pour l'hôtellerie. Raconte une anecdote ou une expérience marquante qui démontre pourquoi tu veux travailler à plein temps à HYATT Hotels. Ça rendra ta candidature plus authentique et mémorable !
Personnalise ton approche:N’oublie pas de personnaliser chaque partie de ton dossier de candidature pour HYATT Hotels. Évoque des valeurs ou des projets spécifiques de l’entreprise que tu admires. Cela prouve que tu as fait tes recherches et que tu envisages vraiment de faire partie de leur équipe !
Comment te préparer à un entretien d'embauche chez HYATT Hotels
✨Montre ton côté service client!
Dans l'hôtellerie et la restauration, le service client est primordial. Prépare-toi à partager des exemples concrets de situations où tu as dû gérer des clients difficiles ou offrir une expérience exceptionnelle. Ça montrera que tu sais vraiment de quoi il s'agit!
✨Connaissance des tendances culinaires
Renseigne-toi sur les tendances alimentaires actuelles et sur le menu du restaurant ou de l’hôtel chez HYATT Hotels. Sois prêt à discuter des plats que tu trouves intéressants et pourquoi. Cela prouve que tu es passionné(e) et en phase avec le secteur.
✨Prépare ton parcours variant
Vu que tu postules pour un poste à temps plein, mets en avant ta motivation et ton envie d'apprendre. Partage tes expériences précédentes dans le domaine, même les stages, et explique comment chaque expérience t'a préparé(e) pour ce rôle chez HYATT Hotels.
✨Maîtrise des outils du métier
Familiarise-toi avec les outils de gestion utilisés dans l'hôtellerie, comme les systèmes de réservation ou de gestion des stocks. Si tu as déjà utilisé des logiciels spécifiques, mentionne-les. Cela montre que tu es prêt(e) à entrer dans le vif du sujet sans trop de formation!
