Head of Toll Manufacturing

Mission : Gérer les opérations de fabrication chez Hubcycle et superviser les capacités et la planification globales. Cela signifie gérer la fabrication comme une entreprise de services : se concentrer sur la réactivité, la rapidité des devis, la rapidité des échantillons et la livraison à temps afin que nos équipes de vente et nos clients obtiennent toujours des réponses rapides et fiables.

Être le lien technique entre nos équipes produit, approvisionnement et qualité et les usines qui produisent pour nous. Apporter et activer votre propre réseau de fabricants sous contrat/usines (l'Europe étant la priorité au départ) — adapté à nos types et catégories de produits (botaniques fonctionnels, concentrés de jus, épices et herbes, vanille, etc.) et aux régions où nous nous approvisionnons et vendons. Développer ce réseau au fil du temps : sélectionner, qualifier, intégrer, animer et développer des partenaires de fabrication à travers le monde.

Conduire la performance de fabrication : coût, délai, rendement, qualité et fiabilité à travers le portefeuille de partenaires. Rédiger, négocier et maintenir des spécifications rigoureuses et des cahiers des charges pour chaque produit, en veillant à ce que les objectifs de qualité, de rendement, de coût et de sécurité alimentaire soient atteints. Utiliser une connaissance approfondie des usines pour anticiper les problèmes — faisabilité des processus, adéquation des équipements, goulets d'étranglement, risques d'augmentation de l'échelle — avant qu'ils n'atteignent la production.

Piloter les transferts industriels : passer des produits de la recette/laboratoire à une fabrication industrielle validée et répétable. Créer, équiper, gérer et développer un laboratoire pilote industriel dans nos bureaux pour tester, réduire les risques et accélérer la mise à l'échelle de nouveaux produits. Rester résolument orienté client : transformer les besoins et délais des clients en solutions de production concrètes et rapides, et tenir les parties prenantes informées à chaque étape. Voyager vers des sites de fabrication dans le monde entier pour auditer, résoudre des problèmes, qualifier et établir des relations solides avec les partenaires sur le terrain.

Nous attendons de vous que vous preniez pleinement possession de la manière dont nos produits sont fabriqués — de la fiche technique à la ligne de production. Vous apportez l'expertise industrielle ; nous vous fournissons les matières premières, les partenaires et le mandat pour construire ce dont vous avez besoin pour évoluer plus rapidement.

Compétences requises :

• Au moins 7 ans d'expérience en production industrielle, ingénierie des processus ou gestion de fabrication sous contrat/toll dans les ingrédients alimentaires ou nutraceutiques.
• Expérience dans plusieurs processus (séchage, extraction, broyage, concentration, fermentation, etc.) ou catégories de produits.
• Expertise prouvée au niveau de l'usine : vous comprenez les équipements industriels, les processus, les rendements et les contraintes, et avez passé du temps réel sur les sols d'usine.
• Expérience pratique dans la mise à l'échelle de produits du laboratoire/pilote à l'échelle industrielle et dans la direction des transferts de processus.
• Expérience dans la gestion ou la coordination de partenaires de fabrication externes, y compris les audits et la résolution de problèmes sur site.
• Solide connaissance des cadres de sécurité alimentaire et de qualité (HACCP, FSSC 22000 ou équivalent).
• Fluent en anglais.
• Autonome, pratique et entrepreneurial — vous opérez comme un propriétaire d'entreprise, pas comme un employé.

Conditions :

• Contrat : Employé à temps plein (CDI).
• Date de début : ASAP.
• Lieu : Sur site au siège de Hubcycle à Avignon, France — où le laboratoire pilote industriel sera construit. Des voyages internationaux fréquents chez des partenaires de fabrication sont attendus.
• Salaire : Package compétitif, affiné en fonction de votre expérience et de votre profil.

Pourquoi nous :

Impact positif énorme : chaque tonne d'ingrédient que nous mettons à l'échelle économise environ 6 tonnes de CO2. Plus vous nous aidez à évoluer rapidement, plus nous économisons de carbone. Mentalité de pionnier. Nous construisons un tout nouveau modèle commercial où la fabrication sous contrat est au cœur de la valeur ajoutée. Vous serez sur le terrain, et l'un de nos principaux acteurs. Vous le ressentirez. Vos succès auront un impact énorme sur l'entreprise.

Le processus de recrutement : 30 minutes — votre parcours, expertise technique et motivation. 60 minutes — plongée approfondie dans votre parcours industriel, spécifications et expérience de mise à l'échelle. 60 minutes — étude de cas : présentation sur site sur la façon dont vous aborderiez vos 90 premiers jours sur quelques produits spécifiques et défis de fabrication. Quatrième et dernière étape : vérification des références + alignement final sur les termes. Le processus complet prend environ 3 semaines. Nous répondons et fournissons des retours à chaque candidat. Si vous avez des besoins spécifiques pour les entretiens, faites-le nous savoir.