En un coup d'œil
- Missions: Participez à l'ouverture d'un restaurant gastronomique et créez des plats d'exception.
- Entreprise: Nouveau restaurant à Versailles avec un projet ambitieux et étoilé.
- Avantages: CDI, opportunité de croissance, et un cadre de travail créatif.
- Autres infos: Environnement dynamique avec une équipe motivée et ambitieuse.
- Pourquoi ce job: Rejoignez une aventure culinaire unique et contribuez à décrocher une étoile.
- Qualifications: Expérience en cuisine gastronomique et passion pour la gastronomie.
Le salaire estimé est compris entre 24300 - 29700 € par an.
Description : Sous-Chef / Chef Junior H/F – Ouverture Restaurant Gastronomique Versailles (78)️ Restaurant gastronomique – 45 couverts Ouverture prochaine – Challenge étoiléPrise de poste : 1er octobre 2026CDIUN PROJET À CONSTRUIREPour l’ouverture d’un nouveau restaurant gastronomique à Versailles, nous recherchons un(e) Sous-Chef / Chef Junior H/F souhaitant rejoindre un projet ambitieux avec un véritable challenge autour de l’excellence et de l'obtention d'une étoile.
Dans un cadre intimiste d'environ 45 couverts, vous travaillerez aux côtés du Chef et participerez activement à la construction de l'identité culinaire de la maison.
VOS MISSIONSParticiper à la mise en place et au lancement de la cuisine.
Accompagner le Chef dans la création et l'évolution de la carte.
Participer à l'élaboration d'une cuisine gastronomique, précise et créative.
Garantir la qualité et la régularité des préparations et des dressages.
Superviser la brigade en l'absence du Chef.
Organiser et coordonner le travail de l'équipe.
Participer à la gestion des commandes, des stocks et des coûts.
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.Être force de proposition et contribuer à faire évoluer la cuisine.
Participer à la mise en place des standards nécessaires à la réussite du projet.
UN VÉRITABLE CHALLENGE ÉTOILÉCette ouverture représente une opportunité rare pour un Chef Junior / Sous-Chef souhaitant participer à la naissance d'une nouvelle adresse gastronomique.
Vous ne rejoignez pas simplement une brigade : vous participez à la construction d'une maison et à son ambition de décrocher une étoile.
Un projet dans lequel votre créativité, votre exigence et votre engagement pourront avoir un véritable impact.
Versailles (78)️ 45 couverts Ouverture prochaine Challenge étoiléPrise de poste : 1er octobre 2026CDIVous avez envie d'écrire les premières pages d'une nouvelle aventure gastronomique ?
Rejoignez-nous.
Profil recherché : LE PROFIL RECHERCHÉNous recherchons un(e) Chef Junior ou Sous-Chef ambitieux(se), passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de s'investir dans un projet dès son ouverture.
Vous disposez idéalement d'une expérience en restaurant gastronomique, étoilé ou maison haut de gamme.
Vous êtes : Passionné(e) par les beaux produits et la gastronomie Créatif(ve), précis(e) et exigeant(e)Organisé(e) et rigoureux(se)À l'aise dans le management d'une brigade Curieux(se) et désireux(se) de progresser Doté(e) d'un véritable esprit d'équipe Ambitieux(se) et motivé(e) par un challenge gastronomique #J-18808-Ljbffr
SOUS CHEF / CHEF JUNIOR (H/F) in Versailles employeur : H&R EXPERT RECRUTEMENT
Rejoindre notre équipe en tant que Chef de Cuisine, c'est intégrer un environnement dynamique où la créativité culinaire est valorisée. Nous offrons des horaires de travail équilibrés, des repos fixes pour favoriser votre bien-être, ainsi que des opportunités de développement professionnel dans un cadre moderne axé sur les produits frais. Notre culture d'entreprise encourage l'innovation et le leadership, vous permettant de laisser votre empreinte tout en garantissant une expérience gastronomique exceptionnelle.
Coordonnées :
Équipe de recrutement de H&R EXPERT RECRUTEMENT
Conseils d'expert StudySmarter🤫
Voici comment nous pensons que tu pourrais décrocher SOUS CHEF / CHEF JUNIOR (H/F) in Versailles
✨Fréquente les événements locaux
Plonge dans l'univers de l'hôtellerie et de la restauration en participant à des foires, salons et événements culinaires. Ces lieux sont parfaits pour rencontrer des pros du secteur et découvrir des opportunités cachées que les annonces en ligne ne montrent pas toujours.
✨Connecte-toi avec des restaurants locaux
N'hésite pas à faire le tour des restaurants et hôtels de ta région. Parfois, un simple passage ou une demande d'entretien informel peut mener à une embauche rapide, surtout dans un secteur dynamique comme le nôtre.
✨Mets en avant tes expériences passées
Quand tu te présentes ou dans des discussions informelles avec des responsables, partage des anecdotes de tes précédents emplois, même s'ils sont courts. Cela montre ton enthousiasme et tes compétences pratiques, ce qui est très apprécié dans l'hôtellerie.
✨Postule sur notre site !
N'oublie pas de jeter un œil à notre site pour des opportunités chez H&R EXPERT RECRUTEMENT. On a souvent des postes à pourvoir, et postuler directement chez nous te permettra de te démarquer et de montrer ton intérêt pour le poste de SOUS CHEF / CHEF JUNIOR (H/F).
Nous pensons qu'il te faut ces compétences pour exceller en tant que SOUS CHEF / CHEF JUNIOR (H/F) in Versailles
Quelques conseils pour ta candidature 🫡
Mets en avant ton expérience de service:Dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration, il est essentiel de montrer ton expérience de service. Mentionne tes précédents postes, les types de clients avec lesquels tu as travaillé et comment tu as géré des situations difficiles. Ça montre que tu es prêt(e) à relever les défis du quotidien !
Soigne ton CV : les détails font la différence:Un CV dans ce domaine doit être clair et bien structuré. N'oublie pas d'inclure les compétences spécifiques comme la gestion de l‘établissement ou le travail d'équipe, ainsi que des détails sur tes certificats, comme ceux en hygiène ou en sécurité. On veut voir à quel point tu es bien préparé(e) pour ce rôle.
Écris une lettre de motivation personnalisée:Pour un emploi à temps plein, ta lettre de motivation doit refléter ton intérêt pour le poste et l'entreprise, H&R EXPERT RECRUTEMENT. Explique pourquoi tu veux rejoindre leur équipe et comment tes compétences peuvent apporter un plus. C'est l'occasion de montrer ta personnalité et ta passion pour le secteur.
Montre ton enthousiasme et ta disponibilité:En hôtellerie et restauration, l'attitude compte énormément ! Dans ta lettre de motivation, fais savoir que tu es dispo et prêt(e) à travailler selon des horaires flexibles. Mentionner ton enthousiasme pour le contact client peut aussi te démarquer des autres candidats. Alors, n'hésite pas !
Comment te préparer à un entretien d'embauche chez H&R EXPERT RECRUTEMENT
✨Maîtrise des scénarios clients
Dans l'hôtellerie et la restauration, on adorent tester votre capacité à gérer des situations client. Préparez-vous à des jeux de rôle où vous devrez montrer votre aisance à interagir avec divers types de clients, du plus souriant au plus exigeant. Soyez prêt à donner des exemples concrets d'expériences passées.
✨Valorisez votre passion pour le secteur
Lors de l'entretien, partagez pourquoi vous êtes passionné par l'hôtellerie et la restauration. Cela peut inclure des anecdotes sur des moments marquants dans votre expérience ou des défis que vous avez relevés. Montrez que vous êtes prêt à vous investir pleinement dans le travail chez H&R EXPERT RECRUTEMENT.
✨Connaissance des outils du métier
Soyez à l'aise avec les outils spécifiques à l'industrie, comme les systèmes de réservation ou de gestion de la relation client (CRM). En comprenant ces technologies, vous montrerez à H&R EXPERT RECRUTEMENT que vous êtes prêt à vous intégrer rapidement dans l'équipe et à apporter de la valeur dès le début.
✨Préparez votre disponibilité et flexibilité
Dans un rôle à temps plein dans ce secteur, la flexibilité est essentielle. Préparez-vous à discuter de vos disponibilités, surtout concernant les heures de travail atypiques, comme les soirées ou les weekends. Montrez que vous êtes conscient des exigences du poste et que vous êtes prêt à vous adapter.
