SUNUDA, société exploitant Love Juice Bar, une enseigne parisienne spécialisée dans la restauration saine, biologique et végétale, recrute un(e) Responsable adjoint(e) des opérations de restauration en CDI.
Missions principales
- Participer à la supervision des opérations quotidiennes du restaurant.
- Coordonner les équipes, organiser les plannings et accompagner les collaborateurs.
- Garantir la qualité du service et la satisfaction de la clientèle.
- Superviser la gestion des stocks, des commandes et des relations fournisseurs.
- Suivre les indicateurs de performance, les ventes et les coûts opérationnels.
- Contribuer au développement commercial et à l’amélioration des procédures internes.
- Veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de qualité.
- Participer à l’optimisation des activités de vente sur place, à emporter et en livraison.
Lieu de travail : Love Juice Bar, Paris 7e.
#J-18808-Ljbffr
Responsable adjoint(e) des opérations de restauration (H/F) in Paris employeur : HOTELRESTAUJOB
Rejoindre notre restaurant étoilé en tant que sommelier, c'est intégrer une équipe passionnée où l'excellence du service et la qualité des produits sont au cœur de notre culture. Nous offrons un environnement de travail stimulant, avec des opportunités de développement professionnel et une formation continue sur les vins et les accords mets-vins. Situé dans un cadre prestigieux, vous aurez l'occasion de partager votre passion pour le vin avec une clientèle exigeante, tout en bénéficiant d'une ambiance conviviale et collaborative.
