API RESTAURATION recrute un chef gérant confirmé à Marseille pour un poste en CDI à temps plein. Vous serez responsable de la rentabilité du site, de la satisfaction client et de l’organisation générale de la production culinaire et du service.
Vous encadrerez une équipe, optimiserez la logistique du site, gérerez la caisse et la facturation, et appliquerez le plan de maîtrise sanitaire et les règles de sécurité. Maîtrise des textures modifiées indispensable.
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Chef Gérant Expert en Cuisine & Performance du Site in Marseille employeur : HOTELRESTAUJOB
Rejoindre notre restaurant étoilé en tant que sommelier, c'est intégrer une équipe passionnée où l'excellence du service et la qualité des produits sont au cœur de notre culture. Nous offrons un environnement de travail stimulant, avec des opportunités de développement professionnel et une formation continue sur les vins et les accords mets-vins. Situé dans un cadre prestigieux, vous aurez l'occasion de partager votre passion pour le vin avec une clientèle exigeante, tout en bénéficiant d'une ambiance conviviale et collaborative.
