HOTELRESTAUJOB recherche un(e) Chef de cuisine pour piloter une cuisine en autonomie au sein d’un établissement de santé à Hyères. Vous élaborez les menus, gérez les commandes et le budget, et assurez une production artisanale à partir de produits bruts.
Le poste implique le respect des normes HACCP et une transmission efficace avec le second pour le bon déroulement des productions et la relation avec les résidents et équipes sur site.
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Chef de Cuisine Autonome – Cuisine Maison & Santé in Hyères employeur : HOTELRESTAUJOB
Rejoindre notre restaurant étoilé en tant que sommelier, c'est intégrer une équipe passionnée où l'excellence du service et la qualité des produits sont au cœur de notre culture. Nous offrons un environnement de travail stimulant, avec des opportunités de développement professionnel et une formation continue sur les vins et les accords mets-vins. Situé dans un cadre prestigieux, vous aurez l'occasion de partager votre passion pour le vin avec une clientèle exigeante, tout en bénéficiant d'une ambiance conviviale et collaborative.
