Alsacienne de restauration recherche son futur Directeur de cuisine centrale / atelier culinaire (H/F) pour des établissements en petite enfance situés à Erstein (67). CDI en temps complet, cadre, travail du lundi au vendredi et horaires en journée, avec une réalisation de 2500 repas par jour.
Vous dirigerez, planifierez et contrôlerez la production culinaire, gérerez les contrats et l’exécution budgétaire, et piloterez le centre de profits.
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Directeur de Cuisine Centrale & Atelier Culinaire (H/F) in Erstein employeur : HOTELRESTAUJOB
Rejoindre notre restaurant étoilé en tant que sommelier, c'est intégrer une équipe passionnée où l'excellence du service et la qualité des produits sont au cœur de notre culture. Nous offrons un environnement de travail stimulant, avec des opportunités de développement professionnel et une formation continue sur les vins et les accords mets-vins. Situé dans un cadre prestigieux, vous aurez l'occasion de partager votre passion pour le vin avec une clientèle exigeante, tout en bénéficiant d'une ambiance conviviale et collaborative.
