HOTELRESTAUJOB recherche un responsable de restauration pour le Centre Hospitalier de Remiremont. Vous supervisez la production chaude et froide, élaborez les menus avec les diététiciens et pilotez les achats et stocks.
Über vous aurez une phase d’appropriation puis vous évoluerez vers un rôle territorial de pilotage, avec gestion du budget et accompagnement des projets d’amélioration et de mutualisation des cuisines.
#J-18808-Ljbffr
Leader Restauration Hospitalière et Projets Territoriaux in Épinal employeur : HOTELRESTAUJOB
Rejoindre notre restaurant étoilé en tant que sommelier, c'est intégrer une équipe passionnée où l'excellence du service et la qualité des produits sont au cœur de notre culture. Nous offrons un environnement de travail stimulant, avec des opportunités de développement professionnel et une formation continue sur les vins et les accords mets-vins. Situé dans un cadre prestigieux, vous aurez l'occasion de partager votre passion pour le vin avec une clientèle exigeante, tout en bénéficiant d'une ambiance conviviale et collaborative.
