Véritbable Chef d’Orchestre de la cuisine chez HOTELRESTAUJOB, vous dirigerez et superviserez l’ensemble de l’activité culinaire, soutenant une équipe de 7 personnes et garantissant la qualité et la sécurité des plats.
Vous assurerez l’approvisionnement, la gestion des stocks, l’élaboration des menus et le contrôle HACCP, tout en organisant et formant les équipes selon les aléas de la production.
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Chef de Production Culinaire - Leadership et Innovation employeur : HOTELRESTAUJOB
Rejoindre notre restaurant étoilé en tant que sommelier, c'est intégrer une équipe passionnée où l'excellence du service et la qualité des produits sont au cœur de notre culture. Nous offrons un environnement de travail stimulant, avec des opportunités de développement professionnel et une formation continue sur les vins et les accords mets-vins. Situé dans un cadre prestigieux, vous aurez l'occasion de partager votre passion pour le vin avec une clientèle exigeante, tout en bénéficiant d'une ambiance conviviale et collaborative.
