Le restaurant de ramen gourmet de Marseille recherche un Chef de cuisine référent pour porter une cuisine japonaise authentique et exigeante. Vous concevez et actualisez la carte, supervise l'équipe et assure la fabrication maison des plats.
Profil recherché: expérience confirmée en cuisine japonaise et en management, maîtrise des bouillons, pâtes et dressage. Disponibilité soirée/week-end, Poste cadre avec forfait annual en jours, mutuelle et repas sur place.
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Chef de Cuisine Ramen – Référent, Autonomie & Repas sur Place employeur : HOTELRESTAUJOB
Rejoindre notre restaurant étoilé en tant que sommelier, c'est intégrer une équipe passionnée où l'excellence du service et la qualité des produits sont au cœur de notre culture. Nous offrons un environnement de travail stimulant, avec des opportunités de développement professionnel et une formation continue sur les vins et les accords mets-vins. Situé dans un cadre prestigieux, vous aurez l'occasion de partager votre passion pour le vin avec une clientèle exigeante, tout en bénéficiant d'une ambiance conviviale et collaborative.
