En un coup d'œil
- Missions: Superviser la restauration dans des établissements médico-sociaux et garantir la qualité de service.
- Entreprise: Groupe Restalliance, expert en restauration et services hôteliers dans le secteur santé.
- Avantages: CDI temps plein, prime sur objectif, véhicule de fonction, tickets restaurants et 13ème mois.
- Autres infos: Autonomie, responsabilités et parcours d'intégration sur-mesure.
- Pourquoi ce job: Faites un métier qui a du sens et impacte la vie des personnes fragilisées.
- Qualifications: Formation commerciale ou hôtelière, expérience en management multi-sites et gestion BtoB.
Le salaire estimé est compris entre 3700 - 3700 € par mois.
Description du poste : Nous recrutons un Responsable de secteur H/F en CDI temps complet pour le périmètre suivant : 13, 30 et 84.
Au quotidien : Rattaché(e) au Directeur régional Opérationnel, vos missions seront les suivantes :
- Vous supervisez la prestation en restauration d’une quinzaine d’établissements médico-sociaux dans le respect de nos engagements contractuels et budgétaires, ainsi que des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP).
- Vous animez au quotidien un réseau multi-sites de 80 à 100 collaborateurs (chefs gérants, cuisiniers, employés de restauration) et êtes garant(e) auprès de vos clients de l’amélioration continue de la qualité de service.
- Vous assurez le suivi de la relation client dans un esprit d’amélioration continue et de qualité de service.
- Doté(e) d’une force de proposition, vous mettez en place les plans d’actions correctives auprès des équipes et vous assurez de leur efficience.
- Accompagner vos chefs gérants dans la maîtrise de leur activité, le contrôle et l’analyse de leurs coûts d’exploitation.
- Vous conduisez régulièrement des audits qualité et hygiène sur les sites.
- Doté(e) d’une bonne autonomie et avec l’appui des fonctions supports mises à votre disposition, vous êtes l’interlocuteur(trice) privilégié(e) de vos clients, dans le souci d’une prestation de service de haut niveau.
Vous êtes :
- De formation commerciale ou hôtelière, idéalement niveau Bac +4/5, vous avez une expérience de management multi sites et de gestion de centres de profits BtoB réussie.
- La connaissance du secteur de la restauration collective est un plus.
- Votre sens du service et votre excellent relationnel client vous permettent de vous adapter à vos interlocuteurs quel que soit leur profil (direction, équipes hôtelières, diététiciennes, personnel soignant) et d’établir une relation partenariale avec vos clients, dans un environnement complexe et challengeant.
- Votre leadership et votre exemplarité vous permettent de fédérer et de responsabiliser les membres de votre équipe autour de l’objectif de satisfaction des clients et des convives.
Nous vous proposons :
- CDI temps plein, Statut Cadre, forfait jours.
- Prime sur objectif + 13ème mois + CSE + Tickets Restaurants.
- Rémunération à 3700€.
- Véhicule de fonction.
- Travailler pour un métier qui fait sens, au service des personnes fragilisées.
- Bénéficier d’autonomie et de responsabilités.
- Bénéficier d’un parcours d’intégration et de formation sur-mesure.
Nous sommes Le Groupe Restalliance, un acteur de la restauration et des services hôteliers, expert du secteur santé, présent sur tout le territoire. Nos plus de 3400 collaborateurs font vivre au quotidien nos valeurs de fierté, d’engagement et de partage auprès de nos clients et convives. Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.
Manager de Secteur Hôtellerie-Restauration (H/F) in Avignon employeur : HOTELRESTAUJOB
Rejoindre notre restaurant étoilé en tant que sommelier, c'est intégrer une équipe passionnée où l'excellence du service et la qualité des produits sont au cœur de notre culture. Nous offrons un environnement de travail stimulant, avec des opportunités de développement professionnel et une formation continue sur les vins et les accords mets-vins. Situé dans un cadre prestigieux, vous aurez l'occasion de partager votre passion pour le vin avec une clientèle exigeante, tout en bénéficiant d'une ambiance conviviale et collaborative.
Conseils d'expert StudySmarter🤫
Voici comment nous pensons que tu pourrais décrocher Manager de Secteur Hôtellerie-Restauration (H/F) in Avignon
✨Immerge-toi dans le milieu
Dans l'hôtellerie et la restauration, rien vaut l'immersion ! Rends-toi à des salons professionnels, des foires ou des événements liés à l'industrie. Ce sont des occasions en or pour rencontrer des recruteurs et en apprendre plus sur HOTELRESTAUJOB.
✨Explore les réseaux locaux
N'hésite pas à te rapprocher des groupes locaux sur des plateformes comme Facebook ou Meetup. Ces communautés partagent souvent des opportunités d'emploi et peuvent te permettre de te faire remarquer par des employeurs qui recrutent dans l'hôtellerie et la restauration en plein temps.
✨Postule sur notre site !
Nous te recommandons vivement de postuler directement sur le site de HOTELRESTAUJOB. C'est là que tu trouveras les dernières annonces de postes en temps plein dans l'hôtellerie et la restauration, et cela montre à l'employeur ton intérêt direct pour leur établissement.
✨Démarche proactive
N'hésite pas à faire des visites spontanées dans les établissements qui t'intéressent. Une conversation en face à face peut faire toute la différence. Prépare un pitch succinct sur qui tu es et ce que tu peux apporter à l’équipe de HOTELRESTAUJOB.
Nous pensons qu'il te faut ces compétences pour exceller en tant que Manager de Secteur Hôtellerie-Restauration (H/F) in Avignon
Quelques conseils pour ta candidature 🫡
Soigne ton CV avec une touche de service:Dans l'hôtellerie et la restauration, il est super important de mettre en avant tes expériences de service client. N'hésite pas à détailler les rôles que tu as occupés, comme serveur ou hôte, et les compétences clés comme la gestion du stress ou la capacité à travailler en équipe. Cela montre à HOTELRESTAUJOB que tu sais comment créer une expérience positive pour les clients !
Parle de tes certifications:Si tu as des certifications en matière de sécurité alimentaire ou de service à la clientèle, mets-les en avant dans ta candidature. Ces qualifications montrent que tu es sérieux dans ton engagement envers la qualité et la sécurité, ce qui est essentiel dans notre secteur.
Raconte pourquoi l'hôtellerie te passionne:Dans ta lettre de motivation, explique ta passion pour l'hôtellerie. Raconte une anecdote ou une expérience marquante qui démontre pourquoi tu veux travailler à plein temps à HOTELRESTAUJOB. Ça rendra ta candidature plus authentique et mémorable !
Personnalise ton approche:N’oublie pas de personnaliser chaque partie de ton dossier de candidature pour HOTELRESTAUJOB. Évoque des valeurs ou des projets spécifiques de l’entreprise que tu admires. Cela prouve que tu as fait tes recherches et que tu envisages vraiment de faire partie de leur équipe !
Comment te préparer à un entretien d'embauche chez HOTELRESTAUJOB
✨Montre ton côté service client!
Dans l'hôtellerie et la restauration, le service client est primordial. Prépare-toi à partager des exemples concrets de situations où tu as dû gérer des clients difficiles ou offrir une expérience exceptionnelle. Ça montrera que tu sais vraiment de quoi il s'agit!
✨Connaissance des tendances culinaires
Renseigne-toi sur les tendances alimentaires actuelles et sur le menu du restaurant ou de l’hôtel chez HOTELRESTAUJOB. Sois prêt à discuter des plats que tu trouves intéressants et pourquoi. Cela prouve que tu es passionné(e) et en phase avec le secteur.
✨Prépare ton parcours variant
Vu que tu postules pour un poste à temps plein, mets en avant ta motivation et ton envie d'apprendre. Partage tes expériences précédentes dans le domaine, même les stages, et explique comment chaque expérience t'a préparé(e) pour ce rôle chez HOTELRESTAUJOB.
✨Maîtrise des outils du métier
Familiarise-toi avec les outils de gestion utilisés dans l'hôtellerie, comme les systèmes de réservation ou de gestion des stocks. Si tu as déjà utilisé des logiciels spécifiques, mentionne-les. Cela montre que tu es prêt(e) à entrer dans le vif du sujet sans trop de formation!
