En un coup d'œil
- Missions: Aidez à ouvrir un café et gérez une équipe dynamique au quotidien.
- Entreprise: Columbus Café, une enseigne reconnue pour son ambiance conviviale.
- Avantages: Formation complète, opportunités de carrière et ambiance de travail stimulante.
- Autres infos: Poste idéal pour les passionnés de café et de service client.
- Pourquoi ce job: Rejoignez-nous pour vivre l'excitation d'une ouverture et développer vos compétences en management.
- Qualifications: Expérience en restauration ou commerce, leadership et sens de l'organisation requis.
Le salaire estimé est compris entre 24300 - 29700 € par an.
Assistant Manager H/F – Ouverture Café Columbus – Marsac-sur-l’Isle
À PROPOS DE NOUS
Rejoignez l’aventure Columbus Café !
Dans le cadre de l’ouverture prochaine de notre nouvel établissement à Marsac-sur-l’Isle, nous recherchons un(e) Assistant(e) Manager passionné(e) pour épauler le Responsable de magasin et piloter la réussite de ce nouveau point de vente.
Participer à une ouverture, c’est avoir l’opportunité de structurer une équipe et de porter les valeurs d’une enseigne reconnue dès le premier jour.
VOTRE PARCOURS : LA FORMATION POEI
Parce que la maîtrise de nos standards est la clé de votre réussite, nous proposons un dispositif de POEI (Préparation Opérationnelle à l’Emploi Individuelle).
Avant votre prise de poste effective, vous bénéficierez d’une formation complète en amont pour vous familiariser avec nos recettes, nos méthodes de préparation et l’esprit de l’enseigne.
VOS MISSIONS
En binôme avec le Manager, vous jouez un rôle clé dans la gestion opérationnelle et humaine du café. Vos missions se déclinent en trois axes :
1. Management et Animation d’équipe
- Encadrer, motiver et accompagner l’équipe de baristas au quotidien.
- Veiller au respect des standards de service et de l’esprit de l’enseigne.
- Contribuer à l’intégration des nouveaux collaborateurs (formation aux méthodes Columbus).
- Assurer le bon déroulement des services, même lors des pics d’affluence.
2. Gestion Opérationnelle et Qualité
- Garantir l’application stricte des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP).
- Contrôler la qualité des produits (boissons, pâtisseries, sandwiches) et la tenue irréprochable du point de vente.
- Superviser la gestion des stocks, les inventaires et la réception des marchandises.
- Participer à la gestion administrative (plannings, gestion des caisses, procédures de fermeture/ouverture).
3. Performance Commerciale
- Veiller à la satisfaction client et gérer les éventuelles réclamations avec professionnalisme.
- Contribuer au développement du chiffre d’affaires par la mise en œuvre des actions commerciales de l’enseigne.
- PROFIL RECHERCHÉ
Vous êtes un(e) professionnel(le) de la restauration ou du commerce, reconnu(e) pour votre leadership et votre sens de l’organisation.
Critères impératifs
- Vous justifiez d’une expérience significative (minimum 2 ans) dans un poste de coordination ou de management en commerce ou restauration.
- Vous maîtrisez parfaitement les normes HACCP.
Qualités requises
- Leadership naturel : Vous savez fédérer une équipe autour d’un objectif commun.
- Exemplarité : Vous êtes le garant des standards de l’enseigne.
- Polyvalence et Réactivité : Vous savez gérer les priorités dans un environnement dynamique.
- Sens du client : Vous avez le goût du service et le sens du détail.
Vous avez l’âme d’un leader et souhaitez relever le défi d’une ouverture ?
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Assistant Manager (H/F) employeur : HOTELRESTAUJOB
Rejoindre notre restaurant étoilé en tant que sommelier, c'est intégrer une équipe passionnée où l'excellence du service et la qualité des produits sont au cœur de notre culture. Nous offrons un environnement de travail stimulant, avec des opportunités de développement professionnel et une formation continue sur les vins et les accords mets-vins. Situé dans un cadre prestigieux, vous aurez l'occasion de partager votre passion pour le vin avec une clientèle exigeante, tout en bénéficiant d'une ambiance conviviale et collaborative.
Conseils d'expert StudySmarter🤫
Voici comment nous pensons que tu pourrais décrocher Assistant Manager (H/F)
✨Immerge-toi dans le milieu
Dans l'hôtellerie et la restauration, rien vaut l'immersion ! Rends-toi à des salons professionnels, des foires ou des événements liés à l'industrie. Ce sont des occasions en or pour rencontrer des recruteurs et en apprendre plus sur HOTELRESTAUJOB.
✨Explore les réseaux locaux
N'hésite pas à te rapprocher des groupes locaux sur des plateformes comme Facebook ou Meetup. Ces communautés partagent souvent des opportunités d'emploi et peuvent te permettre de te faire remarquer par des employeurs qui recrutent dans l'hôtellerie et la restauration en plein temps.
✨Postule sur notre site !
Nous te recommandons vivement de postuler directement sur le site de HOTELRESTAUJOB. C'est là que tu trouveras les dernières annonces de postes en temps plein dans l'hôtellerie et la restauration, et cela montre à l'employeur ton intérêt direct pour leur établissement.
✨Démarche proactive
N'hésite pas à faire des visites spontanées dans les établissements qui t'intéressent. Une conversation en face à face peut faire toute la différence. Prépare un pitch succinct sur qui tu es et ce que tu peux apporter à l’équipe de HOTELRESTAUJOB.
Nous pensons qu'il te faut ces compétences pour exceller en tant que Assistant Manager (H/F)
Quelques conseils pour ta candidature 🫡
Soigne ton CV avec une touche de service:Dans l'hôtellerie et la restauration, il est super important de mettre en avant tes expériences de service client. N'hésite pas à détailler les rôles que tu as occupés, comme serveur ou hôte, et les compétences clés comme la gestion du stress ou la capacité à travailler en équipe. Cela montre à HOTELRESTAUJOB que tu sais comment créer une expérience positive pour les clients !
Parle de tes certifications:Si tu as des certifications en matière de sécurité alimentaire ou de service à la clientèle, mets-les en avant dans ta candidature. Ces qualifications montrent que tu es sérieux dans ton engagement envers la qualité et la sécurité, ce qui est essentiel dans notre secteur.
Raconte pourquoi l'hôtellerie te passionne:Dans ta lettre de motivation, explique ta passion pour l'hôtellerie. Raconte une anecdote ou une expérience marquante qui démontre pourquoi tu veux travailler à plein temps à HOTELRESTAUJOB. Ça rendra ta candidature plus authentique et mémorable !
Personnalise ton approche:N’oublie pas de personnaliser chaque partie de ton dossier de candidature pour HOTELRESTAUJOB. Évoque des valeurs ou des projets spécifiques de l’entreprise que tu admires. Cela prouve que tu as fait tes recherches et que tu envisages vraiment de faire partie de leur équipe !
Comment te préparer à un entretien d'embauche chez HOTELRESTAUJOB
✨Montre ton côté service client!
Dans l'hôtellerie et la restauration, le service client est primordial. Prépare-toi à partager des exemples concrets de situations où tu as dû gérer des clients difficiles ou offrir une expérience exceptionnelle. Ça montrera que tu sais vraiment de quoi il s'agit!
✨Connaissance des tendances culinaires
Renseigne-toi sur les tendances alimentaires actuelles et sur le menu du restaurant ou de l’hôtel chez HOTELRESTAUJOB. Sois prêt à discuter des plats que tu trouves intéressants et pourquoi. Cela prouve que tu es passionné(e) et en phase avec le secteur.
✨Prépare ton parcours variant
Vu que tu postules pour un poste à temps plein, mets en avant ta motivation et ton envie d'apprendre. Partage tes expériences précédentes dans le domaine, même les stages, et explique comment chaque expérience t'a préparé(e) pour ce rôle chez HOTELRESTAUJOB.
✨Maîtrise des outils du métier
Familiarise-toi avec les outils de gestion utilisés dans l'hôtellerie, comme les systèmes de réservation ou de gestion des stocks. Si tu as déjà utilisé des logiciels spécifiques, mentionne-les. Cela montre que tu es prêt(e) à entrer dans le vif du sujet sans trop de formation!
