Description du poste
Dans le cadre de notre activité, nous recherchons un(e) Assistant(e) Maître d’Hôtel pour accompagner le Directeur F&B dans l’organisation et le bon déroulement du service. Véritable relais auprès de l’équipe de salle, vous contribuez à garantir un accueil de qualité, un service fluide et une expérience client irréprochable, dans le respect des standards de l’établissement.
Vos missions principales
- Assister le Directeur F&B dans l’organisation et la coordination du service en salle.
- Accueillir, renseigner et accompagner les clients tout au long de leur expérience.
- Participer à la mise en place de la salle et au contrôle de sa présentation.
- Coordonner le travail de l’équipe de salle et veiller à la bonne répartition des tâches.
- Assurer le bon déroulement du service et intervenir en cas de besoin.
- Veiller à la satisfaction des clients et gérer les éventuelles demandes ou réclamations avec professionnalisme.
- Contrôler le respect des règles d’hygiène, de sécurité et des procédures de l’établissement.
- Participer à la transmission des consignes et à l’intégration des nouveaux collaborateurs.
Profil recherché
- Vous justifiez obligatoirement d’une expérience réussie en restauration, sur un poste de chef de rang, d’assistant maître d’hôtel ou sur une fonction similaire.
- Vous êtes reconnu(e) pour votre sens du service, votre présentation soignée et votre excellent relationnel. Organisé(e), réactif(ve) et doté(e) d’un bon esprit d’équipe, vous savez accompagner les collaborateurs et faire face aux imprévus avec calme et efficacité.
- Votre sens du détail, votre disponibilité et votre capacité à anticiper les attentes de la clientèle seront des atouts essentiels pour réussir à ce poste.
- La maîtrise des techniques de service et des règles d’hygiène en restauration est indispensable. La pratique de l’anglais ou d’une autre langue étrangère constitue un plus.
Pourquoi nous rejoindre ?
Vous intégrerez un établissement où la qualité de l’accueil, le professionnalisme et la satisfaction client sont au cœur des priorités. Vous évoluerez au sein d’une équipe dynamique et participerez activement à la qualité du service et au bon fonctionnement de la salle.
Vous souhaitez mettre vos compétences au service d’une expérience client de qualité et évoluer dans un environnement exigeant et stimulant ? Nous serons ravis de recevoir votre candidature.
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Assistant Maître d’Hôtel (H/F) employeur : HOTELRESTAUJOB
Rejoindre notre restaurant étoilé en tant que sommelier, c'est intégrer une équipe passionnée où l'excellence du service et la qualité des produits sont au cœur de notre culture. Nous offrons un environnement de travail stimulant, avec des opportunités de développement professionnel et une formation continue sur les vins et les accords mets-vins. Situé dans un cadre prestigieux, vous aurez l'occasion de partager votre passion pour le vin avec une clientèle exigeante, tout en bénéficiant d'une ambiance conviviale et collaborative.
