En un coup d'œil
- Missions: Assister le Directeur dans la gestion quotidienne de l'hôtel et du coffee shop.
- Entreprise: Hôtel Suzie Blue, un établissement 4 étoiles au cœur du Marais à Paris.
- Avantages: Accès à des réductions, transport pris en charge à 75%, et avantages sur l'hébergement.
- Autres infos: Opportunités de développement durable et de mobilité interne au sein de MADEHO.
- Pourquoi ce job: Rejoignez une équipe dynamique et contribuez à une expérience client inoubliable.
- Qualifications: Expérience en hôtellerie, compétences managériales et bonne maîtrise de l'anglais.
Le salaire estimé est compris entre 29700 - 36300 € par an.
Situé au cœur du Marais à Paris, l'Hôtel Suzie Blue est un hôtel 4 étoiles de 31 chambres avec coffee shop.
Pensé comme une adresse ancrée dans son quartier, l'hôtel cultive un esprit libre et une personnalité affirmée, où se rencontrent voyageurs, habitants et amateurs de café.
Engagé dans une démarche responsable, l'établissement est labellisé Clef Verte depuis janvier 2025, premier label de tourisme durable pour les hébergements touristiques et les restaurants.
L'Hôtel Suzie Blue fait partie de la collection d'hôtels et de restaurants gérée par MADEHO.
Créateur et opérateur d'hôtels, MADEHO développe des établissements à forte identité à travers la France, en s'appuyant sur trois valeurs qui guident ses actions au quotidien : l'engagement, l'exigence et l'innovation.
En savoir plus : ici.
En tant qu'Assistant. e de Direction, vous jouerez un rôle clé dans le bon fonctionnement de notre équipe.
Vous aurez la responsabilité de seconder le Directeur dans ses différentes missions, notamment celles en lien avec les Services d’Accueil :
- Les contacts avec la clientèle, sa fidélisation, la gestion des réclamations éventuelles ;
- L’atteinte des objectifs qualitatifs, commerciaux, managériaux et économiques ;
- L’organisation quotidienne de l’activité de l’hôtel et de son coffee shop ;
- Le respect des normes et procédures en vigueur au sein de l’établissement.
- Le salarié sera notamment en charge d'assurer les attributions suivantes :
- Être garant de la qualité des services d’accueil de l’hôtel ;
- Veiller à la satisfaction des clients dans tous les lieux de l’hôtel ;
- Fidéliser les clients ;
- Assurer un service de qualité constant pour satisfaire la clientèle et optimiser les ventes ;
- Traiter et gérer les plaintes de façon courtoise et professionnelle ;
- Être au courant des dernières tendances en matière de coffee shop ;
- Connaître le quartier dans lequel l’Hôtel évolue ainsi que les acteurs locaux ;
- Développer sa connaissance des évènements locaux afin de répondre aux demandes spécifiques des clients ;
- Faire une veille concurrentielle ;
- Être force de proposition sur l’amélioration du parcours client ;
- Appliquer et faire respecter les règles et procédures opérationnelles de l’Hôtel ;
- Former et encadrer le personnel de l’établissement (Réception, coffee shop, Housekeeping) ;
- Contribuer à la sécurité des biens et des personnes par l’anticipation et la prévention des risques en collaboration avec la Direction ;
- Veiller à l’application des normes d’hygiène et de sécurité de l’établissement ;
- Appliquer la politique commerciale établie ;
- Assurer le remplacement du Directeur lors de ses repos et congés ;
- Suivre la facturation afin d’optimiser le chiffre d’affaires (débiteurs, mains courantes, encaissements, etc.) ;
- Assurer le contrôle des chambres ;
- Superviser la maintenance et l’entretien de l’Hôtel ;
- Réaliser les inventaires ;
- Vérifier les stocks de linge et passer les commandes si besoin ;
- Mettre en place les accueil VIP ;
- Réassortir et gérer les points de vente ;
- Réaliser le suivi administratif de l’établissement en collaboration avec la Direction ;
- Anticiper le réapprovisionnement tout en garantissant la gestion des stocks alimentaires/boissons afin d’éviter toute perte ;
- S’assurer que les prestations contractuelles sont bien réalisées par les prestataires et fournisseurs ;
- Vérifier les livraisons ;
- Être en support sur le service de la restauration (petit-déjeuner, room service, coffee shop) lorsque cela est nécessaire ;
- Réaliser les check-in, check-out et encaissements des clients ;
- Assurer la mise en place et la gestion des évènements ;
- Coordonner et contrôler l’ensemble du personnel et les différents services liés qui sont sous votre responsabilité ;
- Participer au recrutement sur les services dont vous êtes en charge selon les besoins définis par le Directeur ;
- Organiser et développer l'activité d'hébergement ;
- Veiller avec son équipe à l’excellent accueil et séjour des clients ainsi qu'à l'évolution de la qualité de la prestation au plus haut niveau et conformément aux standards et objectifs fixés ;
- Fidéliser la clientèle en garantissant le meilleur niveau de satisfaction ;
- Respecter et faire respecter la législation notamment en matière de code des débits de boissons, hygiène et sécurité et proxénétisme hôtelier ;
- Savoir-faire vivre et animer les éléments liés au concept de l’Hôtel Sookie au sein de l’établissement dont le Salarié a la responsabilité ;
- Mettre en avant, animer et assurer la promotion du Coffee Shop de l’Hôtel.
- Limiter la consommation de papier : proposer systématiquement l’envoie des factures par mail, favoriser les solutions numériques, favoriser les impressions en recto verso et noir et blanc ;
- Eteindre le matériel informatique lorsqu’on ne l’utilise plus ;
- Eteindre le chauffage ou la climatisation en quittant les bureaux ;
- Appliquer les consignes en vigueur concernant le recyclage et respecter le système de tri en place ;
- Favoriser les prestataires et fournisseurs écoresponsables ;
- Eteindre le matériel électrique & informatique lorsqu’il n’est pas utilisé ;
Nous vous attendons si
- Vous avez un sourire et une attitude positive en toute circonstance
- Vous avez des connaissances en Hôtellerie et Restauration
- Vous avez une appétence particulière pour la partie restauration
- Vous avez une première expérience managériale
- Vous savez être force de proposition
- Vous êtes à l'écoute et savez faire preuve d'une réelle empathie pour satisfaire au mieux nos clients et nos collaborateurs
- Vous êtes à l'aise en anglais à l'oral et à l'écrit, of course
Nous rejoindre, c'est aussi
- Accédez à plus de 100 000 avantages grâce à notre application partenaire : offres sur les voyages, loisirs (Disneyland, Parc Astérix…), enseignes du quotidien (Carrefour, IKEA, Sephora, Zalando…), abonnements sportifs, cinéma, musique (Deezer) et bien plus encore.
- Prise en charge à 75 % de votre titre de transport, pour faciliter vos trajets au quotidien.
- Avantages Friends & Family sur l’hébergement et la restauration dans l’ensemble des établissements de la collection MADEHO.
- Accès gratuit à une assistante sociale, pour vous accompagner dans vos démarches personnelles et professionnelles.
- Possibilité de rejoindre notre Comité Développement Durable, et de contribuer concrètement à nos engagements RSE.
- De belles perspectives d’évolution et de mobilité interne au sein de notre collection d’établissements.
- #J-18808-Ljbffr
Assistant.e de Direction H/F in Paris employeur : Hotel Suzie Blue
L'Hôtel Suzie Blue, situé au cœur du Marais à Paris, est un employeur exceptionnel qui valorise l'engagement, l'exigence et l'innovation. En rejoignant notre équipe en tant qu'Assistant.e de Direction, vous bénéficierez d'un environnement de travail dynamique et convivial, avec des opportunités de développement personnel et professionnel, ainsi que des avantages tels que des réductions sur l'hébergement et la restauration, et un accès à des services d'accompagnement. Notre démarche responsable et notre label Clef Verte témoignent de notre engagement envers un tourisme durable, faisant de nous un lieu de travail significatif et gratifiant.
Conseils d'expert StudySmarter🤫
Voici comment nous pensons que tu pourrais décrocher Assistant.e de Direction H/F in Paris
✨Immerge-toi dans le milieu
Dans l'hôtellerie et la restauration, rien vaut l'immersion ! Rends-toi à des salons professionnels, des foires ou des événements liés à l'industrie. Ce sont des occasions en or pour rencontrer des recruteurs et en apprendre plus sur Hotel Suzie Blue.
✨Explore les réseaux locaux
N'hésite pas à te rapprocher des groupes locaux sur des plateformes comme Facebook ou Meetup. Ces communautés partagent souvent des opportunités d'emploi et peuvent te permettre de te faire remarquer par des employeurs qui recrutent dans l'hôtellerie et la restauration en plein temps.
✨Postule sur notre site !
Nous te recommandons vivement de postuler directement sur le site de Hotel Suzie Blue. C'est là que tu trouveras les dernières annonces de postes en temps plein dans l'hôtellerie et la restauration, et cela montre à l'employeur ton intérêt direct pour leur établissement.
✨Démarche proactive
N'hésite pas à faire des visites spontanées dans les établissements qui t'intéressent. Une conversation en face à face peut faire toute la différence. Prépare un pitch succinct sur qui tu es et ce que tu peux apporter à l’équipe de Hotel Suzie Blue.
Nous pensons qu'il te faut ces compétences pour exceller en tant que Assistant.e de Direction H/F in Paris
Quelques conseils pour ta candidature 🫡
Soigne ton CV avec une touche de service:Dans l'hôtellerie et la restauration, il est super important de mettre en avant tes expériences de service client. N'hésite pas à détailler les rôles que tu as occupés, comme serveur ou hôte, et les compétences clés comme la gestion du stress ou la capacité à travailler en équipe. Cela montre à Hotel Suzie Blue que tu sais comment créer une expérience positive pour les clients !
Parle de tes certifications:Si tu as des certifications en matière de sécurité alimentaire ou de service à la clientèle, mets-les en avant dans ta candidature. Ces qualifications montrent que tu es sérieux dans ton engagement envers la qualité et la sécurité, ce qui est essentiel dans notre secteur.
Raconte pourquoi l'hôtellerie te passionne:Dans ta lettre de motivation, explique ta passion pour l'hôtellerie. Raconte une anecdote ou une expérience marquante qui démontre pourquoi tu veux travailler à plein temps à Hotel Suzie Blue. Ça rendra ta candidature plus authentique et mémorable !
Personnalise ton approche:N’oublie pas de personnaliser chaque partie de ton dossier de candidature pour Hotel Suzie Blue. Évoque des valeurs ou des projets spécifiques de l’entreprise que tu admires. Cela prouve que tu as fait tes recherches et que tu envisages vraiment de faire partie de leur équipe !
Comment te préparer à un entretien d'embauche chez Hotel Suzie Blue
✨Montre ton côté service client!
Dans l'hôtellerie et la restauration, le service client est primordial. Prépare-toi à partager des exemples concrets de situations où tu as dû gérer des clients difficiles ou offrir une expérience exceptionnelle. Ça montrera que tu sais vraiment de quoi il s'agit!
✨Connaissance des tendances culinaires
Renseigne-toi sur les tendances alimentaires actuelles et sur le menu du restaurant ou de l’hôtel chez Hotel Suzie Blue. Sois prêt à discuter des plats que tu trouves intéressants et pourquoi. Cela prouve que tu es passionné(e) et en phase avec le secteur.
✨Prépare ton parcours variant
Vu que tu postules pour un poste à temps plein, mets en avant ta motivation et ton envie d'apprendre. Partage tes expériences précédentes dans le domaine, même les stages, et explique comment chaque expérience t'a préparé(e) pour ce rôle chez Hotel Suzie Blue.
✨Maîtrise des outils du métier
Familiarise-toi avec les outils de gestion utilisés dans l'hôtellerie, comme les systèmes de réservation ou de gestion des stocks. Si tu as déjà utilisé des logiciels spécifiques, mentionne-les. Cela montre que tu es prêt(e) à entrer dans le vif du sujet sans trop de formation!
