Le Shangri-La Paris, palace emblématique, recrute un Sous-Chef pour rejoindre sa Cuisine Centrale.
Vous encadrerez une brigade de 4 personnes et assurerez la production des plats destinés à tous les points de service de l’hôtel: petits-déjeuners, restaurant all day dining, terrasse, lounges, room service et spa.
Formation en cuisine et expérience en hôtellerie haut de gamme requises; vous appliquerez les normes HACCP et travaillerez dans un cadre Forbes.
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Sous-Chef, Cuisine Centrale - Paris | Lead & HACCP employeur : Hotel Grandes Rousses
Le Royal Monceau – Raffles Paris est un employeur d'exception, offrant un environnement de travail dynamique et raffiné au cœur de la capitale française. Avec un accent sur le développement professionnel, les employés bénéficient de nombreuses opportunités de croissance dans un cadre prestigieux, tout en faisant partie d'une équipe passionnée par l'excellence du service. La culture d'entreprise valorise la créativité et l'innovation, garantissant une expérience enrichissante pour tous les membres de l'équipe.
Coordonnées :
Équipe de recrutement de Hotel Grandes Rousses
