Chef.fe de rang H/F – Hostellerie de Levernois

Responsabilités

• Superviser et coordonner les activités du personnel de la salle
  • Coordonner l'activité des commis de salle
  • Faire remonter les informations
• Service
  • Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte
  • Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts et les suggestions du jour
  • Organiser et effectuer le service en salle (dressage des tables, liaison salle‑cuisine, etc.)
  • Assurer le room service
• Gérer les stocks et la salle de restaurant
  • Gérer la salle de restaurant et son matériel
  • Réceptionner et stocker un produit
  • Entretenir un outil ou matériel
• Participer à d'éventuelles missions annexes

Qualifications

• Être
  • Réactif.ve
  • À l’écoute de chacun
  • Fort esprit d’équipe
  • Flexible
• Faire
  • Maîtriser la langue de Shakespeare
  • Être à l’aise dans le contact avec les clients
  • Organiser son travail de manière optimale
• Les petits + :
  • Connaître la gastronomie et les vins de Bourgogne
  • Avoir de l’expérience sur un poste similaire

Salaire et avantages

• Salaire brut 2515 € pour 42,5 h hebdomadaires
• Repas fourni à chaque service travaillé
• Participation aux résultats à partir de trois mois d’ancienneté
• Accès à un PEE et un PERCOL
• Réductions chez le partenaire Lemon1 (salle de sport)
• Logement disponible pendant la saison ou la période d’essai
• Deux jours de congés hebdomadaires consécutifs, dans la mesure du possible

Conditions de travail

• Contrat : CDI
• Date d’embauche : dès que possible