En un coup d'œil
- Missions: Rejoignez notre brigade étoilée et gérez votre partie avec passion et rigueur.
- Entreprise: Maison Hostellerie Cèdre & Spa, un lieu intimiste et chaleureux.
- Avantages: Accès à des tarifs préférentiels, primes et formation sur-mesure.
- Autres infos: Poste logé pendant la période d'essai avec de nombreuses célébrations d'équipe.
- Pourquoi ce job: Vivez une expérience culinaire unique tout en évoluant dans un cadre bienveillant.
- Qualifications: Passion pour la cuisine et esprit d'équipe requis.
Le salaire estimé est compris entre 24300 - 29700 € par an.
Sous la responsabilité du Chef de Cuisine de notre Maison Hostellerie Cèdre & Spa, vous rejoignez la brigade de notre restaurant étoilé au Guide Michelin, aux côtés du Chef Jordan BILLAN.
Responsable de votre partie, vous en assurerez l'organisation, la mise en place et le bon déroulement du service, dans le respect des recettes, des dressages et du niveau d'exigence propre à une table étoilée.
Vous veillerez à l'application des procédures internes ainsi que des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.
Vous gérerez les commandes et le contrôle des stocks de votre poste, et encadrerez, formerez et accompagnerez le demi chef de partie et les commis qui vous sont rattachés.
Rigueur, exigence et sens du collectif seront vos meilleurs atouts pour participer à l'excellence culinaire et au rayonnement de notre Maison.
Poste logé pendant la période d'essai.
Profil Recherché
Et si vous rejoigniez une Maison à taille humaine, qui prend autant soin de ses collaborateurs que de ses clients ?
Au sein d'un lieu intimiste où chaque détail compte, nos équipes mettent tout en œuvre pour offrir à nos hôtes une expérience unique, faite d'attentions sincères et de moments personnalisés.
Composée de femmes et d'hommes passionnés, notre Maison recherche avant tout des personnalités animées par la passion de leur métier et le plaisir de faire vivre à chaque client une expérience inoubliable.
Plus qu'un parcours ou un nombre d'années d'expérience, c'est votre savoir-être, votre curiosité et votre envie de progresser qui feront la différence.
En rejoignant une Maison qui cultive l'élégance, l'excellence et la bienveillance , vous contribuerez à notre développement tout en évoluant dans un cadre de travail chaleureux et attentif à votre épanouissement.
Nos valeurs ne sont pas de simples mots : elles guident chacun de nos gestes, envers nos clients comme envers nos équipes.
Attentionné
: nous avons à cœur de faire preuve d'attentions inégalées auprès de nos clients, et nous sommes tout autant attentifs les uns aux autres au quotidien.
Authentique
: nous partageons une vision sincère du luxe à la française et de la relation client. Chez nous, on agit avec respect et on dit ce qu'on fait.
Engagé
: nous formons nos équipes en leur accordant une réelle autonomie. Notre philosophie est de responsabiliser chacun afin qu'il puisse se sentir pleinement acteur de la Maison.
Élégant
: au-delà du « beau » et à l'opposé du paraître, l'élégance représente pour nous une exigence d'excellence et un savoir-être que nous cultivons au quotidien — et que nous cherchons chez chacun de nos collaborateurs.
- Vos Avantages
- Accès au programme Relais Team : des tarifs préférentiels dans les plus belles Maisons du réseau Relais & Châteaux, partout dans le monde
- Tarifs préférentiels Beauvallon : 20% sur la restauration et les produits spa, 25% sur les bons cadeaux, 150€ la nuit BB pour 2. Vivez Beauvallon de l'intérieur !
- Une rémunération doublée le soir du 24 décembre, le matin du 25, le soir du 31 décembre et le matin du 1er janvier : votre engagement dans ces moments compte doublement
- Prime de cooptation de 250€ : les meilleurs ambassadeurs de Beauvallon, c'est vous !
- Prime de retour de 150€ en fin de saison : fidélité et loyauté se récompensent (CDD saisonniers)
- Séjour expérience client : 1 nuit BB pour 2 avec dîner à l'issue de votre période d'essai : vivez l'expérience client dans votre propre Maison (CDI)
- Intéressement aux résultats de la Maison : votre succès, c'est le nôtre !
- Beauvallon Academy : programme de formation sur-mesure pour une montée en compétences adaptée à votre parcours et à vos ambitions, parce que nous croyons au développement du potentiel de chacun
- L'ancienneté valorisée et célébrée à 5 / 10 / 15 / 20 ans… : chaque étape de votre aventure Beauvallon mérite d'être honorée
- Winter Party : célébration des équipes chaque année, le moment où toute la Maison se retrouve pour célébrer ensemble
- Convention annuelle (CDI) - Journée d'intégration (CDD, stagiaires, alternants) : des rendez-vous pour se rencontrer, partager et construire ensemble
- Arbre de Noël, la magie de Noël vécue en équipe
- Une attention personnalisée pour votre anniversaire : parce que chaque collaborateur compte
- Accès à Club Employé : des tarifs préférentiels sur de nombreux partenaires loisirs, culture et shopping
- #J-18808-Ljbffr
Chef de partie H/F in Beaune employeur : Hostellerie Cèdre & Spa • Beaune
Rejoindre l'Hostellerie Cèdre & Spa, c'est intégrer une Maison à taille humaine où l'excellence et la bienveillance sont au cœur de notre culture. Nous offrons à nos collaborateurs des opportunités de développement personnel à travers des formations sur-mesure et un environnement de travail chaleureux, tout en garantissant des avantages attractifs comme des tarifs préférentiels dans nos établissements partenaires et des primes de fidélité. Ici, chaque détail compte, et nous valorisons votre engagement et votre passion pour offrir une expérience client inoubliable.
Coordonnées :
Équipe de recrutement de Hostellerie Cèdre & Spa • Beaune
Conseils d'expert StudySmarter🤫
Voici comment nous pensons que tu pourrais décrocher Chef de partie H/F in Beaune
✨Immerge-toi dans le milieu
Dans l'hôtellerie et la restauration, rien vaut l'immersion ! Rends-toi à des salons professionnels, des foires ou des événements liés à l'industrie. Ce sont des occasions en or pour rencontrer des recruteurs et en apprendre plus sur Hostellerie Cèdre & Spa • Beaune.
✨Explore les réseaux locaux
N'hésite pas à te rapprocher des groupes locaux sur des plateformes comme Facebook ou Meetup. Ces communautés partagent souvent des opportunités d'emploi et peuvent te permettre de te faire remarquer par des employeurs qui recrutent dans l'hôtellerie et la restauration en plein temps.
✨Postule sur notre site !
Nous te recommandons vivement de postuler directement sur le site de Hostellerie Cèdre & Spa • Beaune. C'est là que tu trouveras les dernières annonces de postes en temps plein dans l'hôtellerie et la restauration, et cela montre à l'employeur ton intérêt direct pour leur établissement.
✨Démarche proactive
N'hésite pas à faire des visites spontanées dans les établissements qui t'intéressent. Une conversation en face à face peut faire toute la différence. Prépare un pitch succinct sur qui tu es et ce que tu peux apporter à l’équipe de Hostellerie Cèdre & Spa • Beaune.
Nous pensons qu'il te faut ces compétences pour exceller en tant que Chef de partie H/F in Beaune
Quelques conseils pour ta candidature 🫡
Soigne ton CV avec une touche de service:Dans l'hôtellerie et la restauration, il est super important de mettre en avant tes expériences de service client. N'hésite pas à détailler les rôles que tu as occupés, comme serveur ou hôte, et les compétences clés comme la gestion du stress ou la capacité à travailler en équipe. Cela montre à Hostellerie Cèdre & Spa • Beaune que tu sais comment créer une expérience positive pour les clients !
Parle de tes certifications:Si tu as des certifications en matière de sécurité alimentaire ou de service à la clientèle, mets-les en avant dans ta candidature. Ces qualifications montrent que tu es sérieux dans ton engagement envers la qualité et la sécurité, ce qui est essentiel dans notre secteur.
Raconte pourquoi l'hôtellerie te passionne:Dans ta lettre de motivation, explique ta passion pour l'hôtellerie. Raconte une anecdote ou une expérience marquante qui démontre pourquoi tu veux travailler à plein temps à Hostellerie Cèdre & Spa • Beaune. Ça rendra ta candidature plus authentique et mémorable !
Personnalise ton approche:N’oublie pas de personnaliser chaque partie de ton dossier de candidature pour Hostellerie Cèdre & Spa • Beaune. Évoque des valeurs ou des projets spécifiques de l’entreprise que tu admires. Cela prouve que tu as fait tes recherches et que tu envisages vraiment de faire partie de leur équipe !
Comment te préparer à un entretien d'embauche chez Hostellerie Cèdre & Spa • Beaune
✨Montre ton côté service client!
Dans l'hôtellerie et la restauration, le service client est primordial. Prépare-toi à partager des exemples concrets de situations où tu as dû gérer des clients difficiles ou offrir une expérience exceptionnelle. Ça montrera que tu sais vraiment de quoi il s'agit!
✨Connaissance des tendances culinaires
Renseigne-toi sur les tendances alimentaires actuelles et sur le menu du restaurant ou de l’hôtel chez Hostellerie Cèdre & Spa • Beaune. Sois prêt à discuter des plats que tu trouves intéressants et pourquoi. Cela prouve que tu es passionné(e) et en phase avec le secteur.
✨Prépare ton parcours variant
Vu que tu postules pour un poste à temps plein, mets en avant ta motivation et ton envie d'apprendre. Partage tes expériences précédentes dans le domaine, même les stages, et explique comment chaque expérience t'a préparé(e) pour ce rôle chez Hostellerie Cèdre & Spa • Beaune.
✨Maîtrise des outils du métier
Familiarise-toi avec les outils de gestion utilisés dans l'hôtellerie, comme les systèmes de réservation ou de gestion des stocks. Si tu as déjà utilisé des logiciels spécifiques, mentionne-les. Cela montre que tu es prêt(e) à entrer dans le vif du sujet sans trop de formation!
