En un coup d'œil
- Missions: Gérer et dynamiser des équipes sur plusieurs stands tout en garantissant la performance commerciale.
- Entreprise: Hana Group, un groupe international en pleine expansion avec une culture humaine forte.
- Avantages: Salaire compétitif, primes, véhicule de fonction et formation complète.
- Autres infos: Environnement dynamique avec de réelles opportunités de développement personnel.
- Pourquoi ce job: Rejoignez une aventure culinaire où votre leadership fera la différence.
- Qualifications: Expérience en management dans la restauration ou le retail, connaissance des normes HACCP.
Le salaire estimé est compris entre 2850 - 2850 € par mois.
Rejoindre Hana Group, c’est rejoindre un Groupe international en expansion et en perpétuel mouvement, mais c’est surtout participer à une aventure humaine où volonté d’entreprendre, réussite et épanouissement sont les maîtres mots. Chez Hana Group, nous créons de véritables voyages culinaires. Nos kiosques, implantés au cœur des enseignes leaders de la grande distribution, proposent chaque jour des spécialités panasiatiques préparées sous les yeux de nos clients, en show cooking. Notre réussite repose avant tout sur nos équipes. C’est pourquoi nous accordons une importance particulière à l’intégration, la formation, l’accompagnement et au développement de nos collaborateurs.
Description du poste
Votre mission Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Responsable de Secteur GMS pour accompagner la performance et le développement d’un portefeuille de stands sur votre secteur. Rattaché(e) au Directeur Régional, vous êtes un véritable manager de terrain, garant de la performance opérationnelle et commerciale de vos points de vente.
Vos principales responsabilités
- Management & animation des équipes
- Manager et accompagner les équipes présentes sur les différents stands de votre secteur.
- Développer la cohésion et l’engagement des équipes.
- Accompagner les collaborateurs dans leur montée en compétences et veiller au respect des normes HACCP.
- Participer au recrutement et à l’intégration des nouveaux collaborateurs.
- Pilotage opérationnel
- Superviser l’activité quotidienne de votre parc de stands.
- Veiller à la bonne gestion des commandes, des stocks, des livraisons et des approvisionnements.
- Garantir le respect des procédures, des standards de qualité et des règles d’hygiène et de sécurité.
- Suivre les principaux indicateurs de performance et mettre en place les actions correctives nécessaires.
- Développement commercial & performance
- Identifier et mettre en œuvre des actions permettant de développer le chiffre d’affaires.
- Optimiser les coûts et veiller au respect des ratios de matières premières.
- Être force de proposition pour améliorer en permanence la performance et l’excellence opérationnelle des stands.
- Développer une relation de proximité avec nos partenaires de la grande distribution.
- Être l’interlocuteur(trice) privilégié(e) des magasins de votre secteur.
- Assurer un reporting régulier auprès de votre Directeur Régional sur l’activité, les performances et les éventuels points d’alerte.
Le profil que nous recherchons
Vous êtes avant tout un(e) manager de terrain, à l’aise dans un environnement dynamique et multi-sites. Vous disposez de :
- 3 ans minimum d’expérience en management dans la restauration, la restauration collective, le retail ou un environnement similaire.
- Une expérience dans le management de plusieurs équipes ou de plusieurs sites.
- Une bonne connaissance des normes HACCP.
- Une bonne maîtrise des outils informatiques et du suivi des KPI.
- Un véritable sens du commerce et de la relation client.
Et surtout, vous êtes :
- Autonome et organisé(e)
- Rigoureux(se) et réactif(ve)
- Polyvalent(e) et pragmatique
- Orienté(e) résultats
- À l’aise dans un environnement où il faut être présent sur le terrain et proche des équipes
- Passionné(e) par le management et l'amélioration continue
Le permis B est indispensable, le poste impliquant des déplacements fréquents sur votre secteur.
Informations complémentaires
Ce que nous vous propose :
- Rémunération : 2 850 € brut mensuel, primes variables et participation aux bénéfices
- Véhicule de fonction
- Un parcours d’intégration et de formation d’un mois pour vous accompagner dans votre prise de poste
- Un environnement dynamique, entrepreneurial et humain, dans lequel votre autonomie, votre leadership et vos idées pourront réellement faire la différence.
Prêt(e) à relever le challenge ?
Responsable de secteur H/F in Paris employeur : HANA GROUP
Hana Group est un employeur de choix, offrant un environnement dynamique et collaboratif où l'innovation et le développement personnel sont au cœur de notre culture. En tant qu'Animateur Réseau Franchise basé en région Centre, vous bénéficierez d'opportunités de croissance professionnelle tout en contribuant à la réussite de nos franchisés. Avec des déplacements réguliers, vous aurez l'occasion de rencontrer divers acteurs du secteur et d'enrichir votre expérience dans un cadre stimulant et enrichissant.
Conseils d'expert StudySmarter🤫
Voici comment nous pensons que tu pourrais décrocher Responsable de secteur H/F in Paris
✨Immerge-toi dans le milieu
Dans l'hôtellerie et la restauration, rien vaut l'immersion ! Rends-toi à des salons professionnels, des foires ou des événements liés à l'industrie. Ce sont des occasions en or pour rencontrer des recruteurs et en apprendre plus sur HANA GROUP.
✨Explore les réseaux locaux
N'hésite pas à te rapprocher des groupes locaux sur des plateformes comme Facebook ou Meetup. Ces communautés partagent souvent des opportunités d'emploi et peuvent te permettre de te faire remarquer par des employeurs qui recrutent dans l'hôtellerie et la restauration en plein temps.
✨Postule sur notre site !
Nous te recommandons vivement de postuler directement sur le site de HANA GROUP. C'est là que tu trouveras les dernières annonces de postes en temps plein dans l'hôtellerie et la restauration, et cela montre à l'employeur ton intérêt direct pour leur établissement.
✨Démarche proactive
N'hésite pas à faire des visites spontanées dans les établissements qui t'intéressent. Une conversation en face à face peut faire toute la différence. Prépare un pitch succinct sur qui tu es et ce que tu peux apporter à l’équipe de HANA GROUP.
Nous pensons qu'il te faut ces compétences pour exceller en tant que Responsable de secteur H/F in Paris
Quelques conseils pour ta candidature 🫡
Soigne ton CV avec une touche de service:Dans l'hôtellerie et la restauration, il est super important de mettre en avant tes expériences de service client. N'hésite pas à détailler les rôles que tu as occupés, comme serveur ou hôte, et les compétences clés comme la gestion du stress ou la capacité à travailler en équipe. Cela montre à HANA GROUP que tu sais comment créer une expérience positive pour les clients !
Parle de tes certifications:Si tu as des certifications en matière de sécurité alimentaire ou de service à la clientèle, mets-les en avant dans ta candidature. Ces qualifications montrent que tu es sérieux dans ton engagement envers la qualité et la sécurité, ce qui est essentiel dans notre secteur.
Raconte pourquoi l'hôtellerie te passionne:Dans ta lettre de motivation, explique ta passion pour l'hôtellerie. Raconte une anecdote ou une expérience marquante qui démontre pourquoi tu veux travailler à plein temps à HANA GROUP. Ça rendra ta candidature plus authentique et mémorable !
Personnalise ton approche:N’oublie pas de personnaliser chaque partie de ton dossier de candidature pour HANA GROUP. Évoque des valeurs ou des projets spécifiques de l’entreprise que tu admires. Cela prouve que tu as fait tes recherches et que tu envisages vraiment de faire partie de leur équipe !
Comment te préparer à un entretien d'embauche chez HANA GROUP
✨Montre ton côté service client!
Dans l'hôtellerie et la restauration, le service client est primordial. Prépare-toi à partager des exemples concrets de situations où tu as dû gérer des clients difficiles ou offrir une expérience exceptionnelle. Ça montrera que tu sais vraiment de quoi il s'agit!
✨Connaissance des tendances culinaires
Renseigne-toi sur les tendances alimentaires actuelles et sur le menu du restaurant ou de l’hôtel chez HANA GROUP. Sois prêt à discuter des plats que tu trouves intéressants et pourquoi. Cela prouve que tu es passionné(e) et en phase avec le secteur.
✨Prépare ton parcours variant
Vu que tu postules pour un poste à temps plein, mets en avant ta motivation et ton envie d'apprendre. Partage tes expériences précédentes dans le domaine, même les stages, et explique comment chaque expérience t'a préparé(e) pour ce rôle chez HANA GROUP.
✨Maîtrise des outils du métier
Familiarise-toi avec les outils de gestion utilisés dans l'hôtellerie, comme les systèmes de réservation ou de gestion des stocks. Si tu as déjà utilisé des logiciels spécifiques, mentionne-les. Cela montre que tu es prêt(e) à entrer dans le vif du sujet sans trop de formation!
