Détail du poste
– CDI
– 39h/semaine
– Poste à pourvoir à partir du 01 septembre 2026
– 2 jours de repos fixes et consécutifs
– Rémunération brute mensuelle : 2 543.00€
Missions
En collaboration avec le Maître d'hôtel, vous participez à l'organisation et au bon déroulement du service en salle au restaurant gastronomique, ainsi qu'à la gestion quotidienne de l'équipe. Accueillir le client et préparer les boissons selon les fiches techniques établies.
- Accueillir, conseiller et accompagner les clients
- Participer à la mise en place et au bon déroulement du service
- Assister le Maître d'hôtel dans l'encadrement et la coordination de l'équipe
- Participer à l'élaboration et à la gestion des plannings et des congés
- Anticiper les besoins en personnel et contribuer à l'organisation des équipes
- Participer avec le Maître d'hôtel aux commandes et à la gestion des stocks
- Veiller à la bonne coordination entre la salle, la cuisine et les différents services
- Garantir le respect des standards de qualité et la satisfaction des clients
Profil recherché
Vous justifiez d'au moins 1 an d’expérience à un poste similaire.
#J-18808-Ljbffr
Assistant Maître d’hôtel H/F in Perros-Guirec employeur : H8 Collection
H8 Collection est un employeur de choix, offrant un environnement de travail dynamique et créatif pour les chefs de cuisine passionnés. Avec des opportunités de logement et des jours de repos consécutifs, nous valorisons l'équilibre entre vie professionnelle et personnelle tout en favorisant le développement professionnel au sein d'une équipe soudée. Rejoindre notre brigade, c'est s'engager dans une aventure culinaire où votre créativité et votre leadership seront pleinement exploités.
